果園生草技術(shù)實踐與思考

司春愛 唐波超

我們將持續(xù)關(guān)注與果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的話題，歡迎大家提供選題，積極撰稿。

陜西咸陽果區(qū)生草技術(shù)從20世紀90年代中期開始推廣，有記錄的推廣面積62萬畝，保留下來的有35萬多畝。近年，隨著對生草效應(yīng)調(diào)查的深入，宣傳力度的加大，以及信息傳播方式的多樣化，果園生草技術(shù)逐漸被善觀察愛動腦的有識之士接受，并且在實踐中形成了不同的實用性強的做法。

實例一：陜西禮泉縣史德鎮(zhèn)云里坊村唐波超15年生0.25畝矮化禮富蘋果園，株距2.7 m，行距3 m，采用紡錘樹形，冬剪留直徑0.5～0.8 cm的枝結(jié)果。生長季節(jié)有效葉90%見光。實施水地旱作栽培示范，栽后從未澆過水，果園實施自然生草加覆草8～9年，采用兩施兩沖施肥技術(shù)，土地松軟，常規(guī)防治病蟲害，優(yōu)選幼果套紙袋，鋪反光膜結(jié)合摘葉轉(zhuǎn)果等系統(tǒng)化管理，實現(xiàn)了果實個個優(yōu)質(zhì)。2015年套袋3 300個，收入5 500元；2016年套袋4 100個，收入5 500元；2017年套袋4 200個，收入5 800元；2018年受晚霜影響未套袋。2019年套袋3 600個，目前果個大、葉色深、葉片厚。

其桃樹生草園比未生草園樹體表現(xiàn)更為耐旱。他從8～9年前開始留自然雜草，最初盡早清理惡性高稈草灰條、莧菜等，將這些草在打籽前割掉，連續(xù)幾年園內(nèi)就很少有了。保留茅草等低稈雜草，最終形成以茅草為主的低稈雜草生態(tài)群落結(jié)構(gòu)。旱地每年割草兩次，分別在7—8月份和秋施基肥前的9月份，前幾年割后隨手覆蓋樹盤，最近幾年用割草機割后直接就地覆蓋地面。

實例二：陜西長武一企業(yè)2016—2017年在140多畝蘋果園行間成功種植黑麥草，按照技術(shù)操作規(guī)范盡早清理雜草，及時割草控制高度，整體園貌整齊好看，但由于草種單一，根系發(fā)達、致密，分布層集中，造成地表土壤板結(jié)，用旋耕機旋地時旋壞了兩個旋耕機，2018年開始種植當(dāng)?shù)氐投挾诡愖魑?，認為可行。

實例三：2016年和2017年陜西咸陽開展最美蘋果園評比過程中，發(fā)現(xiàn)旬邑縣土橋塬上管理好的蘋果園，園主將雜草繁縷（群眾叫飛機草）保留，每年9、10月份走在果園里就像走在地毯上一樣，有效增加了果園濕度，有利于果實上色，提高了果實外觀品質(zhì)。

實例四：2014年咸陽市秦都區(qū)一個60畝的清耕晚熟葡萄園，伏天用旋耕機旋地兩遍，很快果穗中部果粒普遍失水萎蔫，當(dāng)年損失慘重。從那以后，該園年年保留雜草控高，割草覆蓋。

2019年6月初天旱，咸陽秦漢新城一果農(nóng)用旋耕機旋地后同樣造成葡萄粒失水。究其原因是葡萄根順地皮跑，旋地時傷了根，根吸收水分能力下降，滿足不了果實生長對水分的需求，同時因為氣溫高，樹上葉片蒸發(fā)量大，果粒爭奪水分的能力沒有葉片大，加之果園沒有及時澆水，故而造成果粒失水萎蔫。

綜合上面的實例，筆者對果園生草制度有以下理解與思考：

一是果園生草提倡保留自然雜草。農(nóng)田雜草比任何人工草種的生命力都要頑強，具有較強的休眠性、強大的根系、較高的繁殖系數(shù)及頑強的抵御不良環(huán)境的能力，且種類多、密度大，蔓延迅速。這些雜草根系分布深淺不一，冬季多數(shù)枯死，逐漸腐爛，能夠有效改善土壤透氣性，有利于根系生長。有資料顯示，雜草含有機質(zhì)28.2%，含氮、磷、鉀分別為0.25%、0.19%和0.45%。我們可以變害為寶，及時控制雜草高度，有效利用。

二是果園生草與果樹爭肥、病蟲防控問題探討。任何事情都有兩面性，我們要做的就是趨利避害，揚長辟短。有人研究認為：生草前期（1～4年）蘋果與草在0～40 cm土層存在養(yǎng)分競爭，土壤養(yǎng)分消耗大于積累；從第5年開始全氮、全磷、全鉀呈恢復(fù)性增長，0～40 cm土層水解氮、速效磷及速效鉀含量開始提高。由此可見，持續(xù)性的生草栽培具有活化土壤中有機態(tài)氮、磷、鉀的功能，利于果樹對氮、磷、鉀的吸收利用。因此，留草前期應(yīng)重視適時適量補充土壤養(yǎng)分；割下的草直接覆蓋果園地面，經(jīng)過發(fā)酵腐爛將草從果樹那里爭奪的化肥轉(zhuǎn)化為有機肥；加強地面施藥，嚴防土傳病害和喜濕害蟲發(fā)生。

三是關(guān)于生草方式探討。提倡樹盤清耕行間生草株間覆蓋。

樹盤清耕：一般全園清耕情況下，水熱傳遞的模式為“土壤—果樹—大氣”，地表水分蒸發(fā)量大，易干，而樹盤清耕樹冠遮陰，減少地表水分蒸發(fā)，減輕與果樹根系爭水爭肥。

行間生草：生草園水熱傳遞模式為“土壤—果樹+草—大氣”，果園環(huán)境水熱傳遞規(guī)律發(fā)生變化。草對光的截取，使近地表草域光照度、日最高溫度較清耕區(qū)明顯下降；降低了地表風(fēng)速，從而減少了土壤水分蒸發(fā)量；另外，由于草域根系的呼吸和凋落物的分解，引起地表二氧化碳濃度上升，增強了果樹的光合效能。生草可使果園溫濕環(huán)境相對穩(wěn)定，有利于減輕枝干和果實日燒，特別是在套袋栽培體系中，對于改善果實外觀品質(zhì)具有重要作用。雨后觀察，當(dāng)光禿的地面發(fā)白時，撥開后可見雜草叢生的地面是濕漉漉的，說明草的保水能力很強。

株間覆蓋：用秸稈、綠肥、割下的雜草等有機物，或其他覆蓋物覆蓋。防雜草生長，保墑，減少水分蒸發(fā)量，減輕地表徑流，覆蓋后濕度穩(wěn)定，溫度協(xié)調(diào)，使最肥沃的表土層變成了生態(tài)穩(wěn)定層，擴大了根系伸展范圍，有利樹體健壯生長。覆蓋有機物腐爛后可增加土壤有機質(zhì)含量。