獼猴桃新品種“農(nóng)大郁香”栽培技術(shù)要點(diǎn)*

郁俊誼 周攀峰

郁俊誼，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，郵編712100（陜西楊凌）；周攀峰，陜西省周至縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。

1 品種來源

“農(nóng)大郁香”是西北農(nóng)林科技大學(xué)從“徐冠”的實(shí)生后代中選育的獼猴桃新品種，2016年12月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定。

該品種植株生長(zhǎng)健壯，樹勢(shì)旺，1年生枝粗度中等，陽面深褐色，表皮粗糙，新梢茸毛密，粗糙。以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，單生花序，無側(cè)蕾，花冠直徑特大。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，果個(gè)大，平均縱徑7.2 cm、橫徑5.1 cm，平均單果質(zhì)量110 g，最大160 g。果皮褐色，果面被有粗糙茸毛。軟熟后果肉淡綠色，果心較小，果肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味香甜爽口。果實(shí)可溶性固形物含量18.8%，總糖含量11.2%，總酸含量1.04%，糖酸比10.8∶1，維生素C含量2.52 mg/g。果實(shí)后熟期30～40天，在1℃±0.5℃貯藏條件下可存放150天左右。

在陜西關(guān)中地區(qū)，4月25日左右為盛花期，開花比徐香早5天，比海沃德早10天。果實(shí)采收期在10月上旬，果實(shí)發(fā)育期155～160天。幼園第3年開始結(jié)果，成齡樹株產(chǎn)30 kg左右。植株生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 適栽區(qū)域 最適宜陜西關(guān)中及類似生態(tài)區(qū)域栽培，也可在秦嶺以南地區(qū)栽培。具有排灌條件的輕壤、中壤及沙壤土地塊，土層1 m以上，土壤pH 6.5～7.5之間，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上，年降雨量500～1 000 mm。冬季氣溫-15℃以上無需防護(hù)，低于-15℃時(shí)需要采取涂白、綁扎透氣性覆蓋物等措施進(jìn)行樹干越冬保護(hù)。目前已經(jīng)成功栽培的區(qū)域包括山東青島、江蘇南京和河南西峽等地。在氣候冷涼的地區(qū)如山東青島、陜西關(guān)中北部等地表現(xiàn)果形指數(shù)更大，畸形果更少，芳香味更濃。

2.2 栽植密度 在陜西關(guān)中地區(qū)最適宜株行距為 2 m×3.5～4 m，每畝栽植83～94株。自然授粉品種可選用“B9-5-5”及與“農(nóng)大郁香”花期相同的其他雄株品種，雌雄比為8∶1，人工授粉可用中華獼猴桃和美味獼猴桃系列的雄株花粉。

2.3 整形修剪 最理想的架型為大棚架，地形較復(fù)雜時(shí)也可采用“T”形架，單主干上架，雙主蔓整形。坐地苗建園時(shí)，當(dāng)年以培養(yǎng)實(shí)生苗粗壯樹干為主，在1.2 m高度處摘心，來年2月份在1～1.2 m高度處嫁接品種。生長(zhǎng)到架面下20～30 cm時(shí)，對(duì)品種生長(zhǎng)點(diǎn)摘心促發(fā)分枝，當(dāng)年即可完成上架，并培養(yǎng)出2個(gè)主蔓。

嫁接第2年以培養(yǎng)主蔓及主蔓上的發(fā)育枝為主要目的，不要掛果。從第3年開始結(jié)果并注意控制產(chǎn)量。第4年進(jìn)入盛果期。

成齡樹冬季修剪時(shí)首先去除當(dāng)年結(jié)果母枝，再疏除過密枝、細(xì)弱衰老枝和病蟲枝。每年及時(shí)更新結(jié)果母枝，修剪后預(yù)留健壯發(fā)育枝16個(gè)，每個(gè)枝上留芽15～20個(gè)。綁蔓固定后結(jié)果母枝間距為25～30 cm為宜。

2.4 花果管理 及時(shí)疏除由于授粉不充分而導(dǎo)致的小果，以及花芽分化不良導(dǎo)致的畸形果，合理控制負(fù)載量。

2.5 土肥水管理 新建園施基肥時(shí)，從定植穴的外緣向外開挖寬、深各40～50 cm的環(huán)狀溝，以不損傷根系為準(zhǔn)，將表層熟土與下層生土分開堆放，將農(nóng)家肥、化肥與熟土混合均勻后填入，再填入生土。下年從先年深翻的邊緣向外擴(kuò)展，開挖相同寬度和深度的溝施肥，直至全園完成深翻改土。全園改土結(jié)束后，每年施基肥時(shí)將農(nóng)家肥和化肥全部撒在土壤表面，全園淺翻15～20 cm，里淺外深，以不傷根為度，將肥料翻埋入土。

追肥一般分為花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥和優(yōu)果肥?；ㄇ白贩士膳c花后追肥互相補(bǔ)充，如花前追肥量大，花后也可不追肥。花前花后追肥都以氮肥為主，主要補(bǔ)充開花坐果、幼果生長(zhǎng)、新梢和葉片迅速生長(zhǎng)對(duì)氮素的需要，對(duì)弱樹和結(jié)果多的大樹應(yīng)加大追肥量。施肥量約占全年氮肥施用量的20%。果實(shí)膨大肥氮磷鉀配合施用，5月中旬至6月上旬疏果結(jié)束后追肥，施肥量分別占全年氮肥、磷肥、鉀肥施用量的20%。果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥大致在果實(shí)成熟期前6～7周，施肥量分別占全年磷肥、鉀肥施用量的20%。

幼樹追肥時(shí)可開挖深約10 cm的環(huán)狀溝，將肥料埋入樹冠投影外緣下的土壤中，逐年向外擴(kuò)展，也可以在樹盤下挖點(diǎn)狀小穴施入肥料，還可以撒施后結(jié)合中耕將肥料埋入土中。果園實(shí)行生草制時(shí)，生草帶和清耕帶均應(yīng)追肥，清耕帶追肥后淺翻。

灌溉主要根據(jù)降雨及土壤墑情來定，但要特別注意花后到6月下旬土壤水分的及時(shí)供給，前期不能出現(xiàn)干旱，否則后期容易出現(xiàn)裂果。7—8月出現(xiàn)大旱時(shí)，一次給水量不宜過大。

2.6 病蟲害防治 萌芽前噴1次5波美度石硫合劑，預(yù)防潰瘍病及越冬病蟲；套袋前噴1次低毒低殘留藥劑，預(yù)防褐斑病、小薪甲、金龜子等病蟲。殺菌劑宜選用4%農(nóng)抗120水劑600～800倍液，或10%世高5 000倍液，或40%福星乳油6 000～8 000倍液；殺蟲劑可選用25%綠色功夫乳油2 000～3 000倍液，或10%聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液。7—9月主要防治介殼蟲、褐斑病等病蟲，宜交替選用菌立滅、農(nóng)抗120、噴克、綠色功夫等。

潰瘍病以防為主，先要采取加強(qiáng)栽培管理、平衡施肥、增施有機(jī)肥和磷鉀肥、合理負(fù)載、增強(qiáng)樹勢(shì)等綜合措施提高樹體抗病力，盡量避免樹體造傷，減少潰瘍病菌傳播途徑。