木壘縣椒蒿栽培技術(shù)

劉金霞

昌吉州木壘縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆昌吉 831900

椒蒿是分布于木壘縣淺山荒坡地的一種野生蔬菜。春夏生長(zhǎng)茂盛,適應(yīng)性強(qiáng)，其味道獨(dú)特，深受城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)。最主要的是它能開(kāi)胃、解毒，能祛風(fēng)散寒、宣肺止咳作用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)成份和藥用價(jià)值?？勺鳛橥烁€林還草的植物推廣。

1 植物學(xué)特性

椒蒿為多年生草本植物,高50～90 cm，味麻、具有強(qiáng)烈的芳香氣味。葉互生,呈黃綠色線形或線狀披針形，莖直立,下部木質(zhì)化，頭狀花序，花全白色。瘦果倒卵形?；ㄆ?～8月,果期為9～10月。

2 栽培技術(shù)

椒蒿耐陰、生長(zhǎng)力強(qiáng),抗病性強(qiáng)。喜肥沃疏松的土壤及涼爽氣候,適宜溫度為18～20℃。溫度高于30°C生長(zhǎng)緩慢。整個(gè)生育期需水較多，但不耐澇。

椒蒿直播比較麻煩，根據(jù)其分枝分根能力強(qiáng)、移栽成活率高的特性，一般采用移栽。

2.1 整地施肥

選擇地形平坦、土壤肥沃、排灌方便的地塊,施農(nóng)家肥60 t/hm2左右。

2.2 平地鋪膜，鋪滴灌帶

耕翻20～25 cm,整平作畦。采用一膜兩行等行距栽培，膜寬70 cm，壟面寬40～50 cm滴灌帶鋪在兩行中間，壟行要端正，壟面要平整，覆膜要緊實(shí)。

2.3 移栽

椒蒿移栽一年四季均可。以春季或秋季為宜。移栽時(shí)先滴足水再移栽，行距30 cm，株距20～25 cm。

2.4 田間管理

椒蒿栽培簡(jiǎn)單，病蟲害少，管理適宜可多年收獲。移栽椒蒿生長(zhǎng)起身后，中耕除草一次，耕深8 cm左右，以利于根系生長(zhǎng)。秋季可收獲一次。第二年椒蒿返青后中耕除草一次。5月20日左右根據(jù)苗情施用尿素120 kg/hm2，磷肥100 kg左右，6月中下旬后，為使根系深扎，可中耕1～2次，但耕深一般不超過(guò)5 cm。并隨水滴入尿素150 kg/hm2左右。為使植株鮮嫩，產(chǎn)量高，以后根據(jù)苗情澆水追肥，原則以不旱生長(zhǎng)旺盛為準(zhǔn)。

3 目標(biāo)產(chǎn)量

移栽后當(dāng)年可收獲，第二年每間隔30 d左右可收獲一茬。產(chǎn)量達(dá)12 000 kg/hm2左右，收益60 000元/hm2左右。

4 病蟲害雜草防治

由于椒蒿生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，分枝旺盛，特別是生長(zhǎng)中后期，雜草很難生長(zhǎng)，加上病蟲害也很少，所以無(wú)需藥劑防治。

5 采收

椒蒿食用部分為嫩芽及鮮嫩葉片。根據(jù)椒蒿生長(zhǎng)情況，當(dāng)椒蒿苗高25 cm左右時(shí)即可采收，以采收時(shí)手折即斷為宜，采收過(guò)早植株幼小影響產(chǎn)量，收獲過(guò)晚，木質(zhì)化加速，植株粗纖維增多，影響品質(zhì)。采收后要及時(shí)晾曬或銷售。

6 注意事項(xiàng)

椒蒿對(duì)肥水及溫濕度條件要求較高，在木壘連續(xù)種植一、二年就會(huì)變種，根大葉小，需重新種植。