毛發(fā)卷曲的秘密

為什么有的人是直發(fā)，有的人則是卷發(fā)？這似乎是個簡單的問題，但答案卻相當(dāng)復(fù)雜。

從根本上來說，頭發(fā)的質(zhì)地是直還是卷，取決于每個人的基因。之所以有卷發(fā)，其中的原理和豌豆差不多：人類的卷發(fā)或直發(fā)是由等位基因控制的。

根據(jù)科學(xué)家的研究，如果我們按卷曲程度進(jìn)行分級，大致可以得到8個等級的彎曲程度，等級越高，卷曲程度越大。并且不同的毛發(fā)卷曲程度，其橫截面形狀也不一樣。通常來說，頭發(fā)越直，其橫截面越圓，看起來更粗。

亞洲人一般屬于1～2等級的發(fā)質(zhì)，如果想要擁有更卷的頭發(fā)只能去燙了。但近半數(shù)的歐洲人卻并不需要燙發(fā)，因為他們多數(shù)人的頭發(fā)是卷曲的。而非洲人則大多數(shù)都是卷曲程度更高的卷發(fā)。

除了遺傳因素外，其他如營養(yǎng)、生活環(huán)境、生活習(xí)慣等也對頭發(fā)的卷曲程度有影響。但最主要的還是遺傳因素，大概占了85%～95%的

影響性。這意味著你的直發(fā)或卷發(fā)，其原因約有十分之九可以歸于DNA。

同樣是卷發(fā)，為什么你的是波浪卷，我的是綿羊卷？這就得說到卷曲程度是由什么決定的了。

先科普一個小知識，毛發(fā)纖維的組織結(jié)構(gòu)分為3層，即鱗片層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)層。而皮質(zhì)層是毛發(fā)纖維的主要組成部分，它是由許多蛋白質(zhì)細(xì)胞組成的。皮質(zhì)層細(xì)胞又分為正皮質(zhì)層和副皮質(zhì)層兩種。卷曲的毛發(fā)，在卷曲波外側(cè)的稱為正皮質(zhì)細(xì)胞，內(nèi)側(cè)的稱為副皮質(zhì)細(xì)胞。

對于毛發(fā)的卷曲緣由，其主要理論就是圍繞這一層細(xì)胞展開，目前學(xué)界有兩種主流的看法。第一種是毛發(fā)的卷曲程度與毛發(fā)細(xì)胞的數(shù)量分布有關(guān)，卷曲纖維的外側(cè)（正皮質(zhì)細(xì)胞）比內(nèi)側(cè)（副皮質(zhì)細(xì)胞）有更多的細(xì)胞，類似拱門的設(shè)計結(jié)構(gòu)。隨著卷曲程度的增加，卷曲內(nèi)側(cè)細(xì)胞數(shù)量減少。

第二種觀點認(rèn)為，是因為較長的正皮質(zhì)細(xì)胞排列在毛發(fā)纖維的外面，而副皮質(zhì)細(xì)胞排列在毛發(fā)纖維的內(nèi)邊緣，長度的差異導(dǎo)致毛發(fā)發(fā)生彎曲。

那到底哪種說法是對的呢？幾十年來一直都沒有結(jié)論，因為對于這個主題的研究長期處于理論階段，沒有人真的做實驗。最終這一科學(xué)真相的發(fā)現(xiàn)還得感謝美利奴綿羊。

美利奴綿羊是有著令人難以置信的纖細(xì)自然卷曲毛發(fā)的動物。并且美利奴羊毛比人類的頭發(fā)細(xì)5倍，其基本的生物學(xué)結(jié)構(gòu)與人頭發(fā)相似，所以可以通過測量美利奴羊毛卷曲的原因知道人頭發(fā)卷曲的真相。

科學(xué)家從新西蘭的一個農(nóng)場的6只美利奴綿羊身上薅了些羊毛，并選擇了其中700根羊毛，每根羊毛的直徑不超過5微米，長度不超過0．5厘米。

這些羊毛經(jīng)過清洗、處理，被切成均勻的碎片，利用靜電力把它們移動到載玻片（一種玻璃片）上，對這些樣本的片段進(jìn)行染色，最后在顯微鏡下觀察。測量出每個纖維的平均曲率，然后放大到曲線上精確點的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

他們觀察了細(xì)胞數(shù)量內(nèi)外側(cè)的差異，以及兩種不同類型的細(xì)胞內(nèi)外側(cè)的分布規(guī)律，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這兩種假設(shè)都不正確。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，毛發(fā)卷曲不僅和細(xì)胞長度有關(guān)，還和細(xì)胞的排列方式也有關(guān)系。

最后的結(jié)論是，毛發(fā)卷曲的關(guān)鍵并不在于細(xì)胞數(shù)量，而是在于細(xì)胞長度和排列方式。對于卷曲的頭發(fā)，在同樣數(shù)量的正皮質(zhì)層細(xì)胞和副皮質(zhì)層細(xì)胞下，由于細(xì)胞的長度和排列方式差異，導(dǎo)致卷發(fā)外徑長度比內(nèi)徑要長得多。所以出現(xiàn)了毛發(fā)卷曲。頭發(fā)越直，內(nèi)外的細(xì)胞長度越接近。

這就是毛發(fā)卷曲的秘密。

摘自科普中國