茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題及對(duì)策研究

王進(jìn)賢

（泉州市安溪縣鳳馬貿(mào)易有限公司，福建 泉州 362400）

隨著“茶文化”在全世界盛行，飲茶已成為當(dāng)代人生活休閑的一種重要方式，也促使茶葉市場(chǎng)需求量逐年上漲，進(jìn)一步推動(dòng)了我國(guó)茶葉種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，在茶葉規(guī)?；N植的今天，由于面臨著嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，一定程度上也影響了茶葉的質(zhì)量，因此我們需要對(duì)其中存在的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題展開(kāi)分析，并提出具體可行解決對(duì)策。

1 茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題

1.1 自然生態(tài)環(huán)境危害

在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我國(guó)粗放式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式帶來(lái)的嚴(yán)重生態(tài)問(wèn)題受到多方詬病，其中土地荒漠化、水土流失等自然生態(tài)環(huán)境危害也對(duì)茶葉種植形成了較大影響。數(shù)據(jù)表明，目前我國(guó)荒漠化面積占我國(guó)國(guó)土面積絕大比例且逐漸擴(kuò)張，也就意味著供茶葉種植的土地面積會(huì)不斷縮小。

1.2 灌溉水污染

灌溉水作為農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵，大多因?yàn)槭艿焦I(yè)污染的水源被排灌到農(nóng)作物田地當(dāng)中，對(duì)土壤造成了污染，破壞土壤結(jié)構(gòu)與土質(zhì)，還會(huì)直接污染農(nóng)作物，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。而在茶葉種植過(guò)程中，灌溉水污染也是其面臨的主要生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題之一，許多茶葉種植園地周邊開(kāi)設(shè)的工廠會(huì)對(duì)周邊水源形成污染，這些受污染的水對(duì)茶葉進(jìn)行灌溉，會(huì)嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量[1]。

1.3 農(nóng)藥污染

農(nóng)藥屬于化學(xué)試劑，在降低農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)草害方面發(fā)揮著重要作用，能夠減少農(nóng)作物的種植損失。而隨著農(nóng)作物規(guī)模化種植的發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)藥被投入生產(chǎn)當(dāng)中，長(zhǎng)期且大量濫用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境受到污染，會(huì)形成對(duì)人體有害的物質(zhì)。在茶葉種植中，為了追求產(chǎn)量而不惜投放農(nóng)藥，甚至?xí)榱吮苊夂οx(chóng)產(chǎn)生抗藥性而不斷變換農(nóng)藥類(lèi)型，導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留事件頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)。

1.4 化肥污染

化肥的合理使用能夠有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，但是大量投入同樣會(huì)造成過(guò)量化合物侵入種植土壤與水體當(dāng)中，形成化肥污染。在茶葉種植過(guò)程中，化肥污染較為常見(jiàn)，會(huì)導(dǎo)致茶葉種植周?chē)寥腊l(fā)生改變，出現(xiàn)土壤結(jié)構(gòu)不穩(wěn)、土壤肥力下降以及土質(zhì)變差等后果。此外，化肥過(guò)量施用會(huì)導(dǎo)致茶葉的味道、形狀、色澤等出現(xiàn)變化，影響茶葉的賣(mài)相與口感。

2 改善茶葉種植生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題的對(duì)策

2.1 加強(qiáng)種植環(huán)境管理

要保護(hù)好茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，則一定要加強(qiáng)對(duì)種植環(huán)境的管理工作，原因在于很多時(shí)候茶葉種植之所以出現(xiàn)環(huán)境問(wèn)題是因?yàn)槿藛T的管理力度不夠所導(dǎo)致。所以，需要強(qiáng)化相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管力度，對(duì)茶葉種植環(huán)境管理體系予以完善，而且還要對(duì)所引進(jìn)的茶葉環(huán)境管理技術(shù)加以重視。對(duì)執(zhí)法人員來(lái)講，需要嚴(yán)格遵從農(nóng)業(yè)法的相關(guān)規(guī)定，對(duì)所在地區(qū)的茶葉種植環(huán)境進(jìn)行管理，尤其是未按照污水排放規(guī)定而肆意排污的工廠，必須要進(jìn)行曝光懲罰。同時(shí)，還需要確保對(duì)茶葉種植環(huán)境的管理工作能夠有法律條文的保障。此外，政府部門(mén)與農(nóng)技人員需要將保護(hù)好茶葉種植生態(tài)環(huán)境作為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)抓，確保茶葉種植能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.2 加強(qiáng)茶葉種植人員環(huán)保意識(shí)

改善茶葉種植的生態(tài)環(huán)境除了要求政府方面做好本職工作以外，還需要加強(qiáng)種植人員的意識(shí)培養(yǎng)，因大量結(jié)果表明茶葉種植環(huán)境的惡化原因很多是因?yàn)榉N植戶本身造成。茶葉種植人員環(huán)保意識(shí)的匱乏以及過(guò)于追求經(jīng)濟(jì)效益最大化，不會(huì)對(duì)土壤環(huán)境的承受能力有過(guò)多的考慮，這種種植方式會(huì)導(dǎo)致土壤環(huán)境不斷惡化。為了改善這一問(wèn)題，則需要基于茶葉種植戶自身去找尋原因，并且加強(qiáng)人員環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)。具體來(lái)講：（1）相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)組織茶葉種植戶去展開(kāi)集中宣傳教育，提高他們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)；（2）印制環(huán)境保護(hù)宣傳單、掛標(biāo)語(yǔ)、利用傳統(tǒng)媒體宣傳等；（3）組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)去傳授更先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)，引導(dǎo)其科學(xué)種植，提高環(huán)境保護(hù)能力與意識(shí)。

2.3 減少農(nóng)藥污染與化肥污染

一方面，政府部門(mén)需要對(duì)安全使用農(nóng)藥進(jìn)行大力宣傳，引導(dǎo)茶葉種植戶能夠更加合理的使用農(nóng)藥，引導(dǎo)他們?cè)诓枞~種植中更多使用生物肥料。此外，相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量茶葉的農(nóng)藥殘留進(jìn)行細(xì)致檢測(cè)，把好茶葉的市場(chǎng)銷(xiāo)售關(guān)卡，以更多檢測(cè)站和更科學(xué)檢測(cè)程序去避免有農(nóng)藥殘留過(guò)高的茶葉在市場(chǎng)流通，降低對(duì)人體健康的危害。同時(shí)，還要對(duì)過(guò)量使用農(nóng)藥的茶農(nóng)展開(kāi)懲罰與教育，起到警示作用，讓其他茶農(nóng)不再“鉆空子”。另一方面，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要讓茶農(nóng)清楚地了解茶葉種植過(guò)程中對(duì)化肥的吸收機(jī)理與過(guò)程以及微生物對(duì)其中化合物的降解特點(diǎn)，進(jìn)而引導(dǎo)他們?nèi)ズ侠硎┯没?。同時(shí)，還需培養(yǎng)茶農(nóng)測(cè)土配方技能，結(jié)合不同土壤環(huán)境去合理搭配化肥，才能夠解決化肥亂用和濫用帶來(lái)的污染問(wèn)題。

3 結(jié)語(yǔ)

茶葉種植環(huán)境會(huì)直接影響到茶葉的質(zhì)量與產(chǎn)量，為了實(shí)現(xiàn)茶葉種植經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，則需要對(duì)目前茶葉種植中所面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題加以重視，并且通過(guò)加強(qiáng)管理、加強(qiáng)制度建設(shè)以及減少污染等方面去有效應(yīng)對(duì)，才能夠提升茶葉種植水平，推動(dòng)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。