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      苦瓜的記憶

      2019-02-19 08:01:10
      伴侶 2019年2期
      關(guān)鍵詞:種子分外辣味

      在外地工作,時間一長,對辣味的食物變得沒那么喜歡了,反而是清炒苦瓜的味道讓我忘不了。小時候很不愛吃苦瓜,覺得它又苦,長得又丑。但后來每次見到食堂有炒苦瓜,我都會毫不猶豫點一份。

      關(guān)于苦瓜最早的記憶,還是在兒時,那時家里房子還沒拆遷,奶奶在院子里種有苦瓜。一天,奶奶摘下苦瓜,我跟著一起進了灶房,對這個長滿疙瘩的植物分外好奇。只見奶奶用刀將綠得有些發(fā)黃的苦瓜剖開,里面卻奇妙地露出了火紅水嫩的種子,奶奶拿出一顆,輕輕放在我嘴邊,我開始還很抗拒,可是聞到了清甜的香味后,便一口吞入嘴里,甜糯冰涼的口感,讓我現(xiàn)在都無法忘卻。我吃完所有苦瓜種子,就跑去玩了。可到晚上吃飯的時候,我看著碗里的炒苦瓜,怎么都吃不下,覺得實在是太苦了。

      后來,院子被拆了,我們住進了小區(qū),由于父母總是忙于工作,我的起居飲食也總是由奶奶來照顧。每到夏季,我就偏不吃炒苦瓜,因為院子里再也沒有奶奶種的苦瓜,買來的苦瓜里面的核也總是青澀不能吃。爺爺見我挑食,便大聲呵斥我,奶奶總是默不作聲,只是在吃完飯后,悄悄給我顆糖。

      如今,我也離開家里好些年了。以前那么厭惡的炒苦瓜,此刻卻分外想吃,想念那苦瓜片和青椒一起炒過后的苦味與辣味,更想念苦瓜種子的清甜味。后來我才明白,苦瓜成熟后,會變黃,然后像開花一樣,將里面鮮艷的果實暴露出來,此時種子就是最甜的。

      而此刻,奶奶再也炒不了苦瓜了,腿腳不便,手拿起東西還老是抖。我突然那么期望,期望回到我第一次吃熟了的苦瓜種子的時候。

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