淺談“早鐘六號(hào)”枇杷高產(chǎn)栽培技術(shù)

謝志倫，王日芳

（1.廣東省博羅縣石灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣東 博羅 516127；2.廣東省博羅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 博羅 516100）

羅浮山為廣東名山，環(huán)境優(yōu)美，水土肥沃，氣候宜人，適宜南方佳果種植，羅浮山下石灣、長寧、橫河等鎮(zhèn)通過引入優(yōu)質(zhì)枇杷品種“早鐘六號(hào)”進(jìn)行無公害高產(chǎn)種植，因其陽春三月特早熟正逢早春佳果真空期，枇杷節(jié)開園時(shí)清甜爽口的清春口感引來游人如織，名聲在外，很好的支持了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游，同時(shí)也帶來良好的種植效益，現(xiàn)將“早鐘六號(hào)”枇杷特性和栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 品種特性

早鐘六號(hào)屬中大型早熟枇杷品種。果實(shí)呈倒卵形，標(biāo)準(zhǔn)單果重約50克，果皮橙黃色，鮮艷美觀，色澤清純，皮層中厚，韌度中等，容易剝離，果肉橙紅色，去皮無渣，甜度高，果味濃，品質(zhì)優(yōu)。該品種空間光合作用強(qiáng)，自我調(diào)節(jié)能力高，枝梢分配好、抽穗率高，對(duì)于一個(gè)二十多年來難于超越的優(yōu)質(zhì)品種而言，一直保持其良好的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性，年平均氣溫15℃以上，冬季溫度不低于－5℃的地區(qū)均可獲得高產(chǎn)，表現(xiàn)難得，結(jié)合其早熟特性，通過疏花疏果、果實(shí)套袋等果實(shí)處理措施應(yīng)用提早上市，開年借機(jī)水果產(chǎn)出淡市開展休閑采摘提高產(chǎn)出效益是休閑農(nóng)業(yè)的難得措施。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 建園整地

選擇土層深厚、排灌方便、向陽溫潤、富含腐殖質(zhì)的紅壤矮坡土地建園。依據(jù)株行距4m×5m的中等株型水果規(guī)格挖穴，利于未來擴(kuò)穴發(fā)株，挖穴寬高建議1.5m以上。

2.2 肥水管理

基肥 每穴采用商品有機(jī)肥30kg、三元復(fù)合肥4kg、大致量穴土混勻施入用作基肥，回填前可采用穴邊附近草皮泥墊底，以利長久改土功效，最后植穴表層回填熟土高出地面30cm，利于穴土自然收縮保濕，新入袋裝苗，然后澆足定根水。

追肥 幼年樹管理：每隔2個(gè)月水肥管理1次，采用三元水果專用氨基酸水肥進(jìn)行水肥一體化軟管拖管滴灌管理，入秋后每株滴水線下穴施商品有機(jī)肥5kg加三元復(fù)合肥1kg，促進(jìn)新梢萌發(fā)；成年結(jié)果樹管理：追肥分3～4次進(jìn)行，第1次在早春謝花后到幼果期，以速效施肥為主，株施尿素、磷肥、鉀肥各1kg，四周穴施。第2次在果實(shí)采收后補(bǔ)充施肥，恢復(fù)樹勢，以促夏梢抽生，擴(kuò)展樹形，以施大肥、長肥有機(jī)肥為主，適施化肥，株施商品有機(jī)肥50～70kg，加三元復(fù)合肥5kg，沿滴水線下外圍挖環(huán)狀條施溝深施。第3次在花芽分化基本結(jié)束后，結(jié)合有機(jī)肥、磷鉀肥深施，株施商品有機(jī)肥30kg加磷、鉀肥各1kg新環(huán)狀溝條施，以利增強(qiáng)掛果母枝花、和幼果抗凍防寒能力，當(dāng)然枇杷肥水管理非千篇一律，應(yīng)依樹勢、葉色做出施肥管理，加強(qiáng)統(tǒng)一樹勢、統(tǒng)一管理。

2.3 整形修剪

為利休閑采摘，要求植株矮化，擴(kuò)展樹冠，傘型環(huán)形修剪進(jìn)行株型管理，剪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風(fēng)透光，集中養(yǎng)分供應(yīng)營養(yǎng)生長和生殖生長。主干：一般要求株高控制在2.5m之內(nèi)，過高不便管理和延遲結(jié)果；一級(jí)分枝：分枝3～7個(gè)，要求方位不同，分布均勻，科學(xué)分層，建議2～3層，每層間距80～100cm；二級(jí)分枝：分枝4～6個(gè)，培養(yǎng)健壯結(jié)果枝組。

2.4 疏花疏果

枇杷疏花在含苞欲放飽滿時(shí)疏整為好，根據(jù)強(qiáng)弱通常每條掛果母枝上保留2～3穗，去除多余花穗；疏果在上位果定果后進(jìn)行，摘除過多果穗，留取大小相近幼果，每穗留果5～8粒，保證果實(shí)發(fā)育和膨大，保證產(chǎn)量來源。

2.5 果實(shí)套袋

果實(shí)套袋可以防止出現(xiàn)果皮銹斑、果肩裂果，減少病蟲鳥害，提高果實(shí)商品性，最主要是避免蛀果蟲（桔小實(shí)蠅）的危害，當(dāng)前沒有套袋的漿果（楊桃、石榴、芒果、枇杷等）瓜類隨時(shí)引發(fā)蛀果蟲產(chǎn)卵（雌蜂果皮下針產(chǎn)卵）危害失去商品性，損失極大。目前已有水果專用防蠅紙?zhí)子糜谥x防治，建議封口保持通氣保證內(nèi)外通透和干爽。

2.6 病蟲害防治

病害防治：高溫高濕時(shí)節(jié)，如遇葉斑病、心葉霉?fàn)€癥狀可用苯咪甲環(huán)唑、嘧菌酯等廣譜性殺菌劑倍液噴霧防治。炭疽病主要危害果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)病果病斑凹陷發(fā)黑腐爛，一般春雨彌漫時(shí)期，采用咪鮮胺、嘧菌酯等廣譜性殺菌劑倍液噴霧防治；蟲害防治：枇杷黃毛蟲、枇杷葉蛾等常見鱗翅目害蟲可用甲維鹽、蘇云金桿菌等等成分倍液噴霧防治。蚜蟲、紅蜘蛛等刺吸性、螨類害蟲可用吡蚜酮、噻蟲嗪、克螨特等成分倍液噴霧防治。