懷來縣葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及面臨的機遇

張利霞，張 霞

（懷來縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 張家口 075400）

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

懷來地處北緯40o世界葡萄種植黃金地帶，與法國波爾多、美國加州等產(chǎn)區(qū)并稱為世界葡萄、葡萄酒知名優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。懷來葡萄有上千年的栽培歷史，盛產(chǎn)的“白牛奶”和“龍眼”葡萄在光緒年間被確定為宮廷貢品。懷來是全國首個葡萄種植標準化示范區(qū)，是享譽中外的“中國葡萄之鄉(xiāng)”、“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”。懷來誕生了中國第一瓶干白葡萄酒及國酒品牌——長城、第一瓶香檳法起泡葡萄酒、第一瓶符合國際標準的白蘭地。

1.1 葡萄種植多樣化、規(guī)模化

2017年全縣葡萄種植面積1.67萬hm2，覆蓋全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4.2萬農(nóng)戶，葡萄年產(chǎn)量15.8萬t，銷售額8.3億元。葡萄品種150多個，形成釀酒專用、鮮食專用、釀酒鮮食兼用三大系列，早、中、晚熟組合配套的種植格局。建設(shè)了桑園、東花園、土木、沙城、王家樓五大規(guī)?；^(qū)域化種植基地。注冊了“暖泉”、“三道灣”、“甜沙洼”等葡萄產(chǎn)品商標。所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白牛奶、龍眼、紅地球葡萄等先后十多次在全國獲獎，其中懷來白牛奶葡萄1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，紅地球葡萄1995年獲全國葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，“三道灣”白牛奶和紅地球葡萄2011年在第十七屆葡萄學術(shù)研討會上分別獲銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。2018年，懷來縣重點實施提質(zhì)振興全縣農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)—葡萄產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建成功中國特色懷來葡萄農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。當年12月份被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等9部委命名為國家級葡萄特優(yōu)區(qū)，成為懷來葡萄產(chǎn)業(yè)“國字號”新名片。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展被省政府認定為全省特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進縣。

1.2 葡萄加工龍頭化、品牌化。

建成中糧長城、桑干酒莊、中法莊園等37家葡萄酒加工企業(yè)，年葡萄加工能力20萬t、葡萄酒年產(chǎn)銷量7萬t左右。沙城產(chǎn)區(qū)“長城”、“中法”、“家和”等27大品牌、500多款葡萄酒產(chǎn)品，在國內(nèi)市場占有率達14%。“長城”、“紫晶”、“懷谷”等10大品牌產(chǎn)品榮獲行業(yè)、全國和國際酒類比賽獎項76項，其中金獎18項。特別是懷來孕育了國酒榮耀——“長城”牌系列葡萄酒，歷年來作為國宴用酒款待各國政要，并連續(xù)成為亞洲博鰲論壇指定用酒。此外，還建成了與之相配套的玻璃制品、紙箱包裝、葡萄籽加工等相關(guān)企業(yè)十多家。全縣常年從事與葡萄產(chǎn)業(yè)相關(guān)的農(nóng)民及產(chǎn)業(yè)工人達12.5萬人。

1.3 葡萄旅游個性化、特色化

文化休閑游日趨成熟，建成葡萄采摘園10個，星級休閑農(nóng)業(yè)莊園3個。桑干酒莊被評為省“十佳”休閑農(nóng)業(yè)園、國家五星級休閑農(nóng)業(yè)園。燕山新城葡萄酒交易中心、中城利世葡萄文化旅游小鎮(zhèn)、恒大葡萄酒小鎮(zhèn)等一批葡萄、葡萄酒文化旅游項目相繼落地。打造了環(huán)官廳湖以葡萄園觀光采摘和葡萄酒文化為主題，舉辦葡萄文化采摘節(jié)，與明長城、溫泉和特色果品等多元農(nóng)業(yè)文化相伴相融的休閑旅游精品線化。

1.4 葡萄項目帶動化、集中化

帶動2017年懷來縣實施葡萄特色主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，爭取上級資金800萬元，拉動葡萄種植加工企業(yè)、合作社投資4614萬元，主要建設(shè)種苗生產(chǎn)供應(yīng)基地、規(guī)?；瘶藴驶a(chǎn)基地和加工儲藏設(shè)施。項目的實施，有效提升了葡萄產(chǎn)品品質(zhì)，推進葡萄標準化生產(chǎn)，擴大葡萄酒加工儲藏能力，推動全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2018年實施了葡萄酒莊集群項目，其中中城懷來葡萄酒莊園特色小鎮(zhèn)項目計劃投資25億元，目前已完成投資1億元；利世G9國際葡萄酒文化小鎮(zhèn)項目計劃投資50億元，目前已完成投資6900萬元。實施葡萄種質(zhì)資源庫項目，總投資1300萬元，今年完成投資600萬元。

2 發(fā)展的機遇

2.1 京津冀協(xié)同發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略

京津冀協(xié)同發(fā)展進入快速推進的新階段，引起社會各界廣泛關(guān)注，相關(guān)扶持政策陸續(xù)出臺，優(yōu)質(zhì)要素快速集聚。懷來縣貫徹落實國家戰(zhàn)略要求，以延懷河谷產(chǎn)區(qū)良好的合作發(fā)展為基礎(chǔ)，并對空間布局、重點產(chǎn)業(yè)、重點領(lǐng)域進行了頂層設(shè)計和超前謀劃，能夠迅速對接京津冀協(xié)同發(fā)展所帶來的重大機遇，推動區(qū)域經(jīng)濟社會快速發(fā)展。

2.2 產(chǎn)業(yè)政策支撐有力

為促進葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，工信部與農(nóng)業(yè)部（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）聯(lián)合制定出臺了《葡萄酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，針對財政、國土、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、金融、工商及質(zhì)檢等方面提出了一系列支持政策，鼓勵產(chǎn)區(qū)相關(guān)政府部門和大型葡萄酒企業(yè)根據(jù)規(guī)劃制定具體實施方案。對符合條件的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，在技術(shù)改造、檢測能力提升、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、重點裝備自主化、品牌建設(shè)和公共服務(wù)平臺建設(shè)等方面給予支持，對帶動能力強的優(yōu)勢品牌葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)從財政、金融等方面予以扶持。

2.3 市場發(fā)展前景可觀

2013年我國人均葡萄酒消費量僅為0.61L，與世界人均6L的消費水平差距甚大，中國將成為世界葡萄酒消費增長最強勁的國家之一，2017年中國葡萄酒市場消費能力已達到28.3億L，增長幅度達3.5倍以上。同時，世界知名產(chǎn)區(qū)利潤來源已由單純的葡萄酒銷售市場延伸至葡萄產(chǎn)業(yè)旅游休閑市場，懷來縣憑借區(qū)位優(yōu)勢，努力建設(shè)精品產(chǎn)區(qū)、延伸多種服務(wù)業(yè)態(tài)、一二三產(chǎn)融合發(fā)展的市場基礎(chǔ)。

2.4 張家口市與北京聯(lián)合承辦2022 年冬季奧運會

隨著奧運會的舉辦，不僅對于當?shù)氐亩韭糜斡兄卮蟮膸幼饔?，同時對整個張家口地區(qū)的旅游起到推動作用，屆時張家口地區(qū)勢必將成為全國的旅游勝地，對于北京的近郊懷來縣打造葡萄生態(tài)旅游項目，形成具有濃郁“葡萄”特色的旅游產(chǎn)業(yè)都將帶來了新的契機。