鼓琴：在弦上盞中，照見(jiàn)自己

左如

白居易的一生，琴不離手，茶不離口，悠游于俗世與山林之間，過(guò)著恬然安適的生活。像他這樣既知音又知味的文人雅士，宋元、明清時(shí)代就更多了。

『焚香鼓琴，飲何雅也?！幌疑现?，盞中之茶，爐內(nèi)之香，就像三條彼此獨(dú)立的絲線(xiàn)，從歷史的最深處生發(fā)、游走，然后借文人之手，纏繞、交織成閑情雅致。

琴靜心，茶清心，香息心，三者皆以心契入，或撫或聽(tīng)，或泡或飲，或燃或品，不論施與受，皆以實(shí)現(xiàn)涵養(yǎng)性情、治身修心為旨?xì)w，從而還原一顆澄凈空明的心，照見(jiàn)自己。

由感官到心靈

明人屠隆說(shuō)：“焚香鼓琴，飲何雅也！”

香令人幽，琴令人寂，茶令人爽。伴著裊裊香煙、悠悠琴聲，飲茶不止是滌蕩去了昏昧，也滌蕩去了俗塵，澆散了郁結(jié)在胸的塊壘，在寧?kù)o優(yōu)雅中快意人生。

“琴、茶、香都根植在中國(guó)文化土壤里的，蘊(yùn)含著中國(guó)經(jīng)典哲學(xué)思想、美學(xué)思想和生活理想?！焙戏蕪]陽(yáng)書(shū)院院長(zhǎng)、合肥麗廬傳統(tǒng)文化傳習(xí)所所長(zhǎng)程龍偉說(shuō)。“相比之下，茶更貼近生活，并通過(guò)它的‘道深入琴、香、書(shū)、畫(huà)等藝術(shù)形式?！?/p>

程龍偉就是一名“由茶入琴”者。此前，他曾是一名教師，平日尤喜啜茗讀書(shū)，他的網(wǎng)名就叫“且飲且讀”，對(duì)古代詠茶詩(shī)的解讀饒有創(chuàng)見(jiàn)，其散文集《詩(shī)畔說(shuō)茶》為愛(ài)茶人們呈現(xiàn)了別樣的茶韻詩(shī)情。茶，就像一把打開(kāi)傳統(tǒng)文化藝術(shù)世界的鑰匙，一旦“掌握”，就會(huì)自然而然走進(jìn)其它藝術(shù)門(mén)類(lèi)。于是，他習(xí)古琴、學(xué)香道、玩紫砂、鑒字畫(huà)，樂(lè)在其中，后來(lái)竟“玩”成了自己鐘情的事業(yè)。

在他看來(lái)，琴與茶，盡管外在、表達(dá)形式不同——前者通過(guò)聽(tīng)覺(jué)以音悅耳，后者則分別通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)，以形悅目、以香悅鼻、以味悅口，但是，二者境界相通，且殊途同歸，皆從感官上升到心靈，陶冶身心，涵養(yǎng)性情，實(shí)現(xiàn)“生命的自我完成”，在琴聲茶湯里照見(jiàn)自己，達(dá)到“琴人合一”“茶人合一”之境。

廣陵派青年古琴演奏家田泉?jiǎng)t是由琴入茶。他出生在揚(yáng)州一個(gè)音樂(lè)世家，乃父是知名的斫琴師，自幼耳濡目染，19歲時(shí)師從廣陵派第十一代宗師梅日強(qiáng)研習(xí)古琴?gòu)椬嗯c斫制。在20余載的藝術(shù)生涯中，他以他那修長(zhǎng)有力的指節(jié)在琴弦上攏捻，亦以一顆素心清賞佳茗。

“但凡美的事物都是相通的。彈琴與品茶，都需要情緒和情趣，有情緒才有情趣。只有情趣，或者說(shuō)樂(lè)趣，才能聽(tīng)得懂、品得懂?！笔熘O琴道茶性的他，對(duì)琴曲茶品“互參”自有一番妙論：賞《廣陵散》《酒狂》，道勁老辣，激越跌宕，張力十足，適合品口味濃郁、霸氣的茶，如武夷巖茶中的肉桂;賞《瀟湘水云》《離騷》，蕩氣回腸的琴曲，適合品富于變化的茶，如陳年白茶;賞《平沙落雁》《陽(yáng)光三疊》，恬淡平和，適合品清新淡雅的茶，如綠茶?！霸谝皇浊偾校材芷烦霾煌奈兜?。比如，《憶故人》沉郁頓挫，哀而不傷，就像陳年普洱的陳醇。婉轉(zhuǎn)低回處，細(xì)膩而不纖弱，連粘而不凝滯，清雅如綠茶。氣勢(shì)磅礴處，恰如古樹(shù)普洱茶，飄逸卻不輕浮，利落卻不粗獷?！?/p>

他還以古琴曲為一個(gè)茶商朋友做的茶命名：“良宵飲白”?！读枷废倒徘倜?、虞山琴派的代表曲目之一?！缎研那僮V》云： “其曲取意于月夜輕風(fēng)，良宵雅興。曲風(fēng)細(xì)膩委婉，清新恬靜。是為恬美妙趣之精品?！辈枵?，生曬者上。白茶，不炒不揉，最接近自然。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化，醇和溫潤(rùn)，怡口悅心，和《良宵引》的琴境十分貼合。良宵飲白茶，境美茶亦美。

“不過(guò)，這也不盡然。良宵，并不一定都是皓月當(dāng)空或花好月圓，可以是雪天，或下點(diǎn)細(xì)雨，最重要的還是取決于人的心情，也就是情緒?！睋Q句話(huà)說(shuō)，彈琴品茶，都是由表及里，由外而內(nèi)，以“內(nèi)化至心”為依歸。

從技、禮到心

彈琴聽(tīng)琴，制茶泡茶品茶，皆有技藝或門(mén)道，其審美存在共性。田泉認(rèn)為，賞琴品茶，其審美都應(yīng)遵循“溯源一定性一定量”的法則。“品茶要先追溯到種茶制茶，包括品種、海拔、氣候、土壤等等，再去定性適合做什么茶，以什么工藝做、要做出什么樣的香與味。琴曲亦然，每一首琴曲的譜成，都有自己的敘事方式和所要表達(dá)的情感?！币虼?，同一首琴曲，不同的人，彈出的音調(diào)、風(fēng)格、流露出情緒情感都不一樣。同一款茶，不同的人，品出的味道、感受也不盡相同。

“定性之后，再去定量?！逼┤?，做烏龍茶，要曬青、做青、烘焙，都有一定的法度，以求“適度”。琴師彈琴，每一個(gè)動(dòng)作、每一個(gè)細(xì)節(jié)也都有規(guī)范可依，沒(méi)有真正的隨性或自由，每撥一根弦，手每一落下，都要經(jīng)過(guò)深思熟慮。茶師做茶，要讓品人出什么樣的香、味、韻，怎么泡茶、怎么奉茶、怎么品茶，也都有規(guī)矩，正所謂“從心所欲而不逾矩”，沒(méi)有絕對(duì)的自由。“從這一層面上說(shuō)，這是‘禮（‘法）的部分”。

從“技”契入，至“禮”至“心”，程龍偉與田泉無(wú)疑是“素心同調(diào)”。2015年7月，程龍偉創(chuàng)辦了華夏茶書(shū)院，以茶文化為核心研習(xí)內(nèi)容，并囊括了琴、香、花等雅文化。不同于其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，往往只注重技藝的教學(xué)，程龍偉除了讓學(xué)員學(xué)習(xí)掌握基本手法外，他更注重“禮法”與“心法”的修習(xí)?！肮湃藦椙俾?tīng)琴也好，點(diǎn)茶分茶也罷，都很重視儀式感?！?/p>

以鼓琴為例，明人楊表正《重修正文對(duì)音捷要真?zhèn)髑僮V》對(duì)琴人儀容、儀表、心情、姿態(tài)、手法、個(gè)人修養(yǎng)以及聽(tīng)眾、環(huán)境都作了條分縷析。論及儀表姿態(tài)時(shí)，他說(shuō)：“如要鼓琴，要先須衣冠整齊，或鶴氅，或深衣……然后浴水焚香，方才就榻，以琴近案，座以第五徽之間，當(dāng)對(duì)其心，則兩方舉指法。其心身要正，無(wú)得左右傾欹、前后抑合，其足履地，若射步之宜?！泵鞔娜怂坪醵加幸环N“精神潔癖”，對(duì)飲茶也是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。朱權(quán)把飲茶視作“林下一家生活，傲物玩世之事”，“豈白丁可共語(yǔ)哉”？許次紓則更甚，他在《茶疏》中對(duì)飲茶的宜忌做了非常細(xì)致的規(guī)定，包含境、景、時(shí)、人、物、事等諸多方面。而當(dāng)茶及飲茶方式東傳日韓后，開(kāi)出的日本茶道、韓國(guó)茶禮這兩所“新花”，儀式感就更強(qiáng)了。

“彈琴啜茗，強(qiáng)調(diào)習(xí)禮，皆是為了向內(nèi)調(diào)和性情，向外教化人心。”程龍偉說(shuō)，不論是習(xí)琴，還是習(xí)茶，指法與泡法是基礎(chǔ)，修習(xí)禮法是關(guān)鍵，修煉心法是最終目的?！安粚W(xué)禮，無(wú)以立”。他所倡導(dǎo)的“書(shū)院茶風(fēng)”，將“禮”的精神貫徹滲透到整個(gè)書(shū)院，每天的生活，飲茶吃飯，課前課后，皆彬彬有禮。

志道游藝

事實(shí)上，在啜茶正式成為一種雅事之前，文人的手早已在琴弦上撫撥按彈了干百年。

對(duì)于琴的創(chuàng)制者，自古有“伏羲說(shuō)”、“神農(nóng)說(shuō)”、“舜帝說(shuō)”等多種說(shuō)法，尤其是神農(nóng)氏，據(jù)傳他也是茶最初的發(fā)現(xiàn)者和利用者，且此說(shuō)流傳深遠(yuǎn)。畢竟傳說(shuō)歸傳說(shuō)，不可盡信，但琴與茶之悠久，卻是毋庸置疑。

孔老夫子，是偉大的哲學(xué)家、思想家、教育家，亦是一位優(yōu)雅的琴人。他說(shuō)：“志于道，據(jù)于德，依于仁，游于藝?！薄八嚒?，即禮、樂(lè)、射、御、書(shū)、數(shù)“六藝”。

“琴，正是中國(guó)禮樂(lè)文化的體現(xiàn)。”程龍偉說(shuō)，在中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想中，有“以藝載道”“以藝進(jìn)道”“技近乎道”“道器不二”等觀(guān)點(diǎn)，彈琴、泡茶，都屬于“藝”或“技”的范疇?！兑捉?jīng)》云：“形而上者謂之道，形而下者謂之器”。琴、茶及其技藝皆是道的載體，當(dāng)技藝上升到一種高度，就進(jìn)入“道”的境界。因此，他把茶、琴、香、花、華服等傳統(tǒng)文化都列為“藝道”?！扒佟⒉?、香、花、書(shū)、畫(huà)，皆為‘藝，是外在的形式，‘道是內(nèi)在的精神。因?yàn)椤老嗤鼈冎g可互通，且一通百通?！?/p>

孔子曾這樣問(wèn)道：“禮云禮云，玉帛云乎哉？樂(lè)云樂(lè)云，鐘鼓云乎哉？”禮啊禮啊，難道只是說(shuō)玉帛之類(lèi)的禮器嗎？樂(lè)啊樂(lè)啊，難道只是鐘鼓之類(lèi)的樂(lè)器嗎？當(dāng)然不是！贈(zèng)禮奏樂(lè)，并非是禮樂(lè)之本，而是在“敬”在“和”。琴藝茶藝亦然，鼓琴瀹茗，在于弘道。

“比如，古琴藝術(shù)有‘清、和、淡、雅之精神，其重要流派之一的虞山琴派則有‘清、微、淡、遠(yuǎn)之特點(diǎn)。中國(guó)茶文化蘊(yùn)含‘清、敬、雅、靜、和、正之精神，日本亦有‘和敬清寂之‘茶道四諦。”

清、和，是琴與茶的精神共性。致清導(dǎo)和，即是道。