制藥工程專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索

占 亮，寧小媚，周小松，羅 金

(嶺南師范學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，廣東 湛江 524048)

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是所有化學(xué)化工及其相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，為后續(xù)的實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)、專業(yè)知識(shí)應(yīng)用等提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我校制藥工程專業(yè)學(xué)生也進(jìn)行了一系列物理化學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)，取得較好的教學(xué)效果，學(xué)生們對(duì)于物理化學(xué)的理論知識(shí)深入理解，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力有較高的提升。但是在教學(xué)過程中仍存在一些問題，傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)的傳授主要由老師的板書和講解完成，缺乏互動(dòng)，而且學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)不重視，導(dǎo)致對(duì)理論基礎(chǔ)理解不透徹。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法掌握不夠，實(shí)驗(yàn)操作由老師操作演示，學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中機(jī)械操作，不能很好的理解實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)和每步操作的意義。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生們書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告粗心和不規(guī)范，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方式落后，針對(duì)不合理數(shù)據(jù)不能靈活處理。針對(duì)這些問題，本文從以下幾個(gè)方面進(jìn)行課程教學(xué)改革探索。

1 提高實(shí)驗(yàn)課程重視度，加深理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)

制藥工程專業(yè)在大二上學(xué)期進(jìn)行物理化學(xué)理論課程和實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)課程應(yīng)該與理論課程建立統(tǒng)一評(píng)分體系，將實(shí)驗(yàn)成績(jī)計(jì)入理論課程成績(jī)中，占據(jù)一定比例分?jǐn)?shù)，從而增強(qiáng)學(xué)生們的重視程度。在理論課教學(xué)過程中，針對(duì)理論知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，應(yīng)該以啟發(fā)式教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)理論的理解。在實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中，注重課前預(yù)習(xí)，讓學(xué)生們對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、儀器和步驟有初步的了解，做好預(yù)習(xí)報(bào)告。教師對(duì)于實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)的講解應(yīng)與物理化學(xué)理論知識(shí)相呼應(yīng)，增強(qiáng)與學(xué)生之間的互動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用進(jìn)行適當(dāng)擴(kuò)展，調(diào)動(dòng)學(xué)生們的興趣。

2 重視實(shí)驗(yàn)過程教學(xué)，提升實(shí)踐動(dòng)手能力

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，老師一般通過演示法對(duì)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)，但是往往操作步驟較多學(xué)生們難以記住。因此，在實(shí)驗(yàn)步驟講解過程中，需要花費(fèi)較大的功夫，在操作步驟講解過程中運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，增強(qiáng)與學(xué)生之間的互動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟細(xì)節(jié)重點(diǎn)關(guān)注并做相應(yīng)筆記。對(duì)于一些較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作步驟，除了演示操作之外，教師應(yīng)該積極采取多媒體課件教學(xué)的方式，用圖片、動(dòng)畫、視頻的方式教學(xué)，加深學(xué)生們的效果會(huì)更好。對(duì)于實(shí)驗(yàn)中可能碰到的問題，引導(dǎo)同學(xué)們進(jìn)行討論并提出解決方案，提升學(xué)生們對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和實(shí)踐動(dòng)手解決問題的能力。

3 計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，增強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力

大多數(shù)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)涉及到圖表處理，對(duì)于此類數(shù)據(jù)處理通過手繪坐標(biāo)軸作圖的方式處理，耗時(shí)久、過程繁瑣，出錯(cuò)率也較高。當(dāng)代大學(xué)生對(duì)于計(jì)算機(jī)運(yùn)用普遍較為熟練，運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)方便、快速，提倡并鼓勵(lì)學(xué)生們使用Excel和Origin等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，即方便、快捷，也能鍛煉學(xué)生們對(duì)專業(yè)軟件的運(yùn)用能力，為畢業(yè)論文撰寫和工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫要求整潔、規(guī)范，對(duì)數(shù)據(jù)需要真實(shí)、完整，嚴(yán)禁弄虛作假、篡改數(shù)據(jù)，對(duì)于誤差較大的數(shù)據(jù)應(yīng)合理分析和討論，培養(yǎng)學(xué)生們的嚴(yán)謹(jǐn)精神，鍛煉學(xué)生們的分析思維能力。

4 結(jié)語

總而言之，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。針對(duì)制藥工程專業(yè)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行初步教學(xué)改革探索，取得一定的積極效果，教學(xué)效果和學(xué)生能力培養(yǎng)均得到提高。今后，針對(duì)制藥工程專業(yè)特色，對(duì)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，增強(qiáng)專業(yè)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，繼續(xù)深化教學(xué)改革，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?qiáng)、專業(yè)知識(shí)牢固的大學(xué)生人才。