慕課助力青年教師備課
——以《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為例

李怡靖，李厚深，張?jiān)t，侯 芹，張麗麗

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，山東 泰安 271018)

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，信息的儲(chǔ)存媒介、傳遞速度和傳遞方式都發(fā)生了巨大的變化。在這樣的時(shí)代背景下，慕課迅速崛起。慕課是大規(guī)模開(kāi)放在線課程(MOOC，Massive Open Online Course)的簡(jiǎn)稱，是教育與互聯(lián)網(wǎng)共同作用的產(chǎn)物。慕課是一種更加開(kāi)放的學(xué)習(xí)方式，以教育資源為基礎(chǔ)，以短視頻為主要載體，將知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行了碎片化處理，方便學(xué)生隨時(shí)隨地利用碎片化的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而改變了傳統(tǒng)的課堂授課方式[1]。在慕課大時(shí)代背景下，青年教師的備課方式也發(fā)生一定的變化。本文以《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程為例，闡述了在混合式教學(xué)模式下，青年教師如何進(jìn)行備課，提升教學(xué)水平。

1 《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程慕課

我校開(kāi)設(shè)的《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為本校農(nóng)林各專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)必修課，涉及人數(shù)近3000人，開(kāi)課時(shí)間為一學(xué)年。基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)將普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)一起來(lái)，自成體系，是獨(dú)立開(kāi)設(shè)的一門基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程[2]?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新精神、解決問(wèn)題的能力以及理論聯(lián)系實(shí)際的能力，并為后續(xù)的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)以及專業(yè)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2016年，我校在慕課平臺(tái)"智慧樹(shù)在線教育"開(kāi)設(shè)了《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程，主要內(nèi)容包括該課程大綱中的二十五個(gè)實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)中涉及的理論知識(shí)、基礎(chǔ)操作、儀器演示等知識(shí)點(diǎn)提煉出來(lái)，單獨(dú)錄制視頻。此外，慕課中還包括了視頻彈題、課后測(cè)驗(yàn)題、章節(jié)討論題、課程資料等。2017年9月，《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程組全部教師利用慕課，采取混合式教學(xué)模式進(jìn)行授課。學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)，需提前在慕課平臺(tái)進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，觀看相應(yīng)的視頻，查閱補(bǔ)充材料，并利用測(cè)試題進(jìn)行自測(cè)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)難點(diǎn)；課上在實(shí)驗(yàn)室聽(tīng)取教師的講授，提出自己預(yù)習(xí)時(shí)的疑問(wèn)，得到解答后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；課后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，如有疑問(wèn)可與同學(xué)或老師繼續(xù)進(jìn)行線上討論?；旌鲜浇虒W(xué)以學(xué)生作為教學(xué)的主體，有別于傳統(tǒng)的授課模式，因此在備課時(shí)，備課的方式也隨之發(fā)生改變。

2 慕課背景下的《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》備課方式

高校新進(jìn)青年教師普遍存在學(xué)歷高，專業(yè)知識(shí)豐富，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)欠缺的特點(diǎn)[3]。因此，課前備課尤為重要。對(duì)于慕課背景下《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程的備課，青年教師要利用好傳統(tǒng)的備課方式，也要巧用慕課，盡快提升自己的教學(xué)水平。

2.1 集體備課

集體備課和預(yù)試是實(shí)驗(yàn)課順利教學(xué)的保障。每次更換實(shí)驗(yàn)后，全組教師都要參與集體備課，討論每個(gè)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，總結(jié)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生容易出現(xiàn)的問(wèn)題，分享其解決方案，并逐一檢查儀器，進(jìn)行校準(zhǔn)。通過(guò)多次預(yù)試，確保實(shí)驗(yàn)試劑無(wú)誤，確定不同實(shí)驗(yàn)條件下所需試劑的量。比如，“食醋中總酸度的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)中，每年購(gòu)買的食醋酸度存在偏差，需要通過(guò)預(yù)試來(lái)確定實(shí)驗(yàn)中食醋的加入體積。青年教師對(duì)所設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容不是十分熟悉，在進(jìn)行集體備課前需要自己先通過(guò)課本進(jìn)行預(yù)習(xí)，將疑惑的地方進(jìn)行標(biāo)注，在集體備課時(shí)，向其他教師進(jìn)行學(xué)習(xí)，解答疑問(wèn)。

2.2 觀摩教學(xué)

除了集體備課，學(xué)院還給青年教師配備了經(jīng)驗(yàn)豐富的指導(dǎo)教師，指導(dǎo)青年教師的實(shí)驗(yàn)操作，確保青年教師操作規(guī)范。在上課之前，青年教師應(yīng)多聽(tīng)課，全程參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)。通過(guò)觀摩教學(xué)，青年教師可以從根本上掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作要點(diǎn)。通過(guò)觀摩教學(xué)，可以觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，掌握學(xué)生易錯(cuò)點(diǎn)，并進(jìn)行總結(jié)，在上課時(shí)便會(huì)心中有數(shù)。通過(guò)觀摩教學(xué)，還可以學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師對(duì)于課堂節(jié)奏和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的把控，比如如何引入課程，如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)應(yīng)用拓展，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如何培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力和解決實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的能力。

2.3 巧用慕課

除了傳統(tǒng)的備課方式，還要巧用慕課，適應(yīng)混合式教學(xué)。

巧用慕課，有助于深入課程。實(shí)驗(yàn)課的備課大多基于課本的理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)室的操作學(xué)習(xí)，需要在一定的時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行，具有一定的局限性。開(kāi)設(shè)慕課后，青年教師可以觀看課程的視頻內(nèi)容，不受時(shí)間地點(diǎn)的限制。對(duì)于重點(diǎn)難點(diǎn)知識(shí)，可以進(jìn)行多次觀看并進(jìn)行總結(jié)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作，可以觀看演示實(shí)驗(yàn)中的特寫鏡頭，直觀明了。此外，練習(xí)題和補(bǔ)充材料也有助于增加青年教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的了解。

巧用慕課，有助于提升效率。對(duì)于已有幾年上課經(jīng)驗(yàn)且沒(méi)有充足時(shí)間進(jìn)行全程聽(tīng)取觀摩課的青年教師，每次課前充分運(yùn)用慕課視頻，可以對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn)、注意事項(xiàng)等進(jìn)行快速全面的回顧，這有助于全面準(zhǔn)確地把控實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高備課效率。

巧用慕課，有助于博采眾長(zhǎng)。除了本校開(kāi)設(shè)的《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》慕課內(nèi)容，在慕課平臺(tái)上可以看到其他學(xué)校共享的化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)課程的慕課，例如，西安交通大學(xué)的《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，嘉興學(xué)院的《化學(xué)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)》等，都可以作為參考進(jìn)行學(xué)習(xí)，不再局限于本教材所涉及的內(nèi)容，可以集百家之所長(zhǎng)，增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備。

巧用慕課，有助于因材施教。學(xué)生個(gè)體的差異，使得他們?cè)趯W(xué)習(xí)積極性、知識(shí)接受的程度、學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)進(jìn)度等方面具有很大的不同。慕課平臺(tái)記錄了每位學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)和測(cè)試成績(jī)等信息，課前通過(guò)在慕課平臺(tái)上查詢學(xué)生的學(xué)習(xí)信息，可以根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行因材施教。如，有的學(xué)生在課前沒(méi)有完成視頻觀看學(xué)習(xí)任務(wù)，需要在線上進(jìn)行"督促"學(xué)習(xí)，線下上課時(shí)要著重對(duì)他們進(jìn)行考察，實(shí)驗(yàn)前對(duì)注意事項(xiàng)，重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行提問(wèn)，實(shí)驗(yàn)操作時(shí)注意他們的操作是否安全規(guī)范等。

巧用慕課，有助于師生互動(dòng)。慕課平臺(tái)設(shè)有課程問(wèn)答、論壇、站內(nèi)信等，可供學(xué)生之間、學(xué)生教師之間隨時(shí)進(jìn)行交流提問(wèn)。學(xué)生就預(yù)習(xí)或操作時(shí)的某一知識(shí)要點(diǎn)提出疑問(wèn)，進(jìn)行討論，大家集思廣益，闡述自己的想法，幫助我們了解和把握學(xué)生的難點(diǎn)問(wèn)題。備課時(shí)，可就學(xué)生的討論熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題著重進(jìn)行準(zhǔn)備，課上進(jìn)行講解。如，有同學(xué)在論壇上問(wèn)，"為什么稱量結(jié)束要把天平左盤壓在右盤上面？"在同學(xué)們經(jīng)過(guò)熱烈討論后，教師進(jìn)行解答：“稱量結(jié)束，兩盤摞在一起，是讓托盤天平脫離平衡狀態(tài)，保護(hù)刀口”。

巧用慕課，有助于課堂教學(xué)。由于慕課視頻時(shí)長(zhǎng)有限，不能對(duì)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行詳盡的闡述，所以同學(xué)們?cè)谡n前進(jìn)行預(yù)習(xí)，只是對(duì)所學(xué)內(nèi)容有大致的了解。對(duì)于重中之重的內(nèi)容，教師需在課上再給同學(xué)們進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)以及應(yīng)用拓展[4]，這就要求青年教師充分了解慕課內(nèi)容，在備課時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，上課時(shí)做到詳略得當(dāng)，有的放矢。

3 結(jié)語(yǔ)

慕課的出現(xiàn)沖擊了原有的教學(xué)模式，備課方式也要隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在傳統(tǒng)備課方式的基礎(chǔ)上，靈活運(yùn)用慕課，可以幫助青年教師提高備課效率，拓展知識(shí)儲(chǔ)備，把握課程內(nèi)容，盡快適應(yīng)多元化教學(xué)的新時(shí)代。