化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)“演講評(píng)”綜合考核模式研究與實(shí)踐

藍(lán)虹云，黃道戰(zhàn)

(廣西民族大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院，廣西 南寧 530006)

化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)是高等學(xué)?；瘜W(xué)化工學(xué)科本科教學(xué)最基本、最重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一[1-2]，目的是讓學(xué)生通過(guò)參加化工產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)踐操作，使學(xué)生鞏固、驗(yàn)證、深化和豐富已學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握化學(xué)化工研究方法和專(zhuān)業(yè)技能，接受基本的工程素質(zhì)訓(xùn)練，增加對(duì)工程設(shè)計(jì)背景的感性認(rèn)識(shí)。因此，高等學(xué)校化學(xué)化工教育工作者對(duì)本科生的化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)十分重視，通過(guò)在相關(guān)企業(yè)建立校外專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教育基地，聘任企業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，指派專(zhuān)業(yè)教師帶隊(duì)指導(dǎo)本科生實(shí)習(xí)工作，共同完成化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)工作任務(wù)。然而，隨著化工行業(yè)生產(chǎn)管理日趨科學(xué)化、規(guī)范化和自動(dòng)化，企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制度的落實(shí)，大中型化工企業(yè)給予實(shí)習(xí)生親自動(dòng)手或參與的實(shí)習(xí)工作崗位比較少，實(shí)習(xí)生通常只能以現(xiàn)場(chǎng)參觀、觀摩學(xué)習(xí)的形式開(kāi)展實(shí)習(xí)工作，“走馬觀花”式單一的學(xué)習(xí)形式難以保障持續(xù)的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性，也難以檢查、發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程存在的問(wèn)題與不足，更無(wú)法客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量[3-4]，因此，建立高效可行的化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)模式，包括實(shí)習(xí)管理、成績(jī)?cè)u(píng)定、考核方法等，受到化學(xué)化工教育者的廣泛重視[5-7]。

依托廣西林產(chǎn)化學(xué)與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西民族大學(xué)應(yīng)用化學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的建設(shè)以林產(chǎn)生物質(zhì)資源化學(xué)加工利用為特色，化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在廣西區(qū)內(nèi)林產(chǎn)化工企業(yè)進(jìn)行，為了保障實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量，近年來(lái)，我們對(duì)化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，推行“演講評(píng)”相結(jié)合的綜合實(shí)習(xí)考核模式，取得了良好的教學(xué)效果。

1 實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)與安排

化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)要求學(xué)生深入了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程，正確認(rèn)識(shí)和理解生產(chǎn)工藝流程、工藝原理、主要設(shè)備、工藝技術(shù)參數(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，學(xué)會(huì)從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)收集生產(chǎn)實(shí)際狀況數(shù)據(jù)，找出與其相關(guān)的控制點(diǎn)及檢測(cè)方法，學(xué)會(huì)從生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、綜合分析生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象與事故，為將來(lái)從事化工產(chǎn)品生產(chǎn)、生產(chǎn)管理和科研開(kāi)發(fā)打下良好的基礎(chǔ)。

為了實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)的目標(biāo)要求，根據(jù)應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)要求和林產(chǎn)化工企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，我們對(duì)化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用集中和分散相結(jié)合的實(shí)習(xí)方式。在實(shí)習(xí)初期，采用集中授課、參觀實(shí)習(xí)的方式，聘請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員為實(shí)習(xí)生集中授課，講授公司發(fā)展歷史沿革、企業(yè)文化建設(shè)、生產(chǎn)工藝原理和安全生產(chǎn)管理制度，組織實(shí)習(xí)生到公司下屬各分公司或生產(chǎn)車(chē)間(包括不便于開(kāi)放學(xué)生實(shí)習(xí)的氫化、松節(jié)油深加工車(chē)間等)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，從整體上了解企業(yè)基本概況、產(chǎn)品種類(lèi)與生產(chǎn)車(chē)間、基本工藝流程、主要的單元操作與設(shè)備、新產(chǎn)品研發(fā)與中試放大、產(chǎn)品質(zhì)量分析與控制等情況。然后，以松脂加工、松香深加工為重點(diǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容，采取分散實(shí)習(xí)、分組輪換的方式，實(shí)習(xí)生每4～5人分為1小組，深入松脂熔解與凈制、凈制脂液的蒸餾、松香樹(shù)脂生產(chǎn)、三廢處理、產(chǎn)品質(zhì)量分析與控制等5個(gè)車(chē)間或工段崗位，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)理解松脂加工與利用的生產(chǎn)原理、工藝流程、主要設(shè)備、操作技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量分析與控制、三廢治理等情況，繪制生產(chǎn)工藝流程圖，進(jìn)行物料和能量衡算。

2 實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程管理

化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)中親自動(dòng)手或參與的實(shí)習(xí)工作崗位較少，單一的現(xiàn)場(chǎng)參觀、觀摩學(xué)習(xí)形式容易造成學(xué)習(xí)“疲勞”、惰性，例如在實(shí)習(xí)初期一兩天，實(shí)習(xí)生對(duì)化工生產(chǎn)還有一種新鮮感，能夠按要求自覺(jué)、主動(dòng)地學(xué)習(xí)，但隨著時(shí)間的推移，就會(huì)產(chǎn)生學(xué)習(xí)惰性，甚至急攻近利，把工段生產(chǎn)流程簡(jiǎn)單地走過(guò)一遍，就自認(rèn)為看明白了、理解了，但通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)他們對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)與理解仍然非常粗淺，尤其是出現(xiàn)對(duì)教材理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際不相符的事實(shí)或現(xiàn)象，沒(méi)有深入思考、分析和理解。為此，我們對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，加強(qiáng)過(guò)程管理。

首先，指導(dǎo)教師根據(jù)各車(chē)間或工段的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)習(xí)生下達(dá)明確的實(shí)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，要求學(xué)生制定相應(yīng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，以文字、數(shù)據(jù)、草圖或圖表等形式做好實(shí)習(xí)記錄。其次，推行“演講評(píng)”實(shí)習(xí)考核評(píng)比活動(dòng)，加強(qiáng)過(guò)程檢查和督促，堅(jiān)持每天隨機(jī)抽查、三天1小考的定期檢查考核方式，強(qiáng)化或激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情；要求學(xué)生不僅認(rèn)真理解、掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，而且能以一名車(chē)間工藝員的身份為本小組或全體實(shí)習(xí)生上一次公開(kāi)課，講解有關(guān)生產(chǎn)原理、工藝流程、技術(shù)參數(shù)以及設(shè)備構(gòu)造與工作原理等內(nèi)容，回答指導(dǎo)教師、同學(xué)的問(wèn)題，同組同學(xué)根據(jù)準(zhǔn)工藝員的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充，最后由指導(dǎo)教師對(duì)考核和點(diǎn)評(píng)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、更正、補(bǔ)充和打分，考核評(píng)價(jià)結(jié)果作為實(shí)習(xí)參考成績(jī)。

3 實(shí)習(xí)教學(xué)改革的成效

化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)“演講評(píng)”考核活動(dòng)是根據(jù)化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的特點(diǎn)，在實(shí)習(xí)過(guò)程或?qū)嵙?xí)結(jié)束前設(shè)置的一種檢查、評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)生情況和實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的有效辦法，它要求每1個(gè)實(shí)習(xí)生在指導(dǎo)教師和同學(xué)都存在的生產(chǎn)實(shí)習(xí)考核現(xiàn)場(chǎng)，能夠?qū)﹄S機(jī)抽取的某個(gè)車(chē)間工段的生產(chǎn)實(shí)際情況，以生產(chǎn)車(chē)間“準(zhǔn)工藝員”的身份對(duì)生產(chǎn)原理、工藝流程、裝置與設(shè)備、工藝參數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量分析與控制措施等進(jìn)行簡(jiǎn)明扼要的陳述，同進(jìn)隨機(jī)抽查其它實(shí)習(xí)生進(jìn)行 “找茬式”點(diǎn)評(píng)、糾錯(cuò)或補(bǔ)充，最后由指導(dǎo)教師給予點(diǎn)評(píng)、更正或補(bǔ)充。這種“演講評(píng)”考核活動(dòng)賦予實(shí)習(xí)生“準(zhǔn)工藝員”身份，通過(guò)開(kāi)展關(guān)于生產(chǎn)實(shí)際情況(生產(chǎn)原理、工藝流程、工藝設(shè)備、操作參數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控等)講解或復(fù)述，其它實(shí)習(xí)生的現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，以及指導(dǎo)教師即時(shí)更正、補(bǔ)充、完善而構(gòu)成的實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)，具有現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)生受眾多、互動(dòng)學(xué)習(xí)交流好、信息反饋及時(shí)的特點(diǎn)，能夠取得良好的實(shí)習(xí)教學(xué)效果。

(1)有利于加強(qiáng)實(shí)習(xí)生對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性。實(shí)習(xí)考核由以往的個(gè)別抽查改為全員考核、隨機(jī)抽查、單人講述的全面實(shí)習(xí)考核，有可能在師生面前的“出彩”或“出丑”的心理作用，能營(yíng)造一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，倒逼實(shí)習(xí)生深入生產(chǎn)實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)中主動(dòng)學(xué)習(xí)、認(rèn)真學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、反復(fù)講述或演練，形成持續(xù)的學(xué)習(xí)熱情，強(qiáng)化自覺(jué)學(xué)習(xí)意識(shí)，逼迫學(xué)生更加深入細(xì)致學(xué)習(xí)，查缺補(bǔ)漏，還能提高學(xué)生邏輯思維、語(yǔ)言表達(dá)能力。

(2)有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)、修正或補(bǔ)充實(shí)習(xí)生的錯(cuò)漏點(diǎn)。指導(dǎo)老師在觀察、了解實(shí)習(xí)生的現(xiàn)場(chǎng)考核情況后，即時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)和反饋，全面客觀地評(píng)述實(shí)習(xí)情況，糾正其中的理解或認(rèn)知錯(cuò)誤，從而鞏固和提升實(shí)習(xí)生的理論知識(shí)和實(shí)際工作技能。

(3)有利于促進(jìn)實(shí)習(xí)生注重化工生產(chǎn)實(shí)際的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題?？己诉^(guò)程實(shí)習(xí)生相互間的“找茬”，會(huì)在無(wú)意或有意之中，發(fā)現(xiàn)或找出同學(xué)對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)或操作細(xì)節(jié)方面理解或認(rèn)知上的不足和錯(cuò)誤，從而學(xué)會(huì)把握事物成功的關(guān)鍵或細(xì)節(jié)問(wèn)題，培養(yǎng)耐心細(xì)致的工作態(tài)度以及團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述開(kāi)展化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)“演、講、評(píng)” 綜合考核模式實(shí)踐，豐富了生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，有效地改進(jìn)了傳統(tǒng)的單一、乏味的“走馬觀花”式實(shí)習(xí)教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，保障持續(xù)的學(xué)習(xí)熱情，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量，對(duì)學(xué)生鞏固專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)、增強(qiáng)實(shí)際工作能力、提高個(gè)人綜合素質(zhì)、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)有良好的促進(jìn)作用。