新寧縣石灣村臍橙特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

肖雨辰

[摘 要]石灣村比起其他村落，有著得天獨(dú)厚的適應(yīng)臍橙生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，故而當(dāng)?shù)匾阅毘茸鳛槠浣?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。本文在搜集了大量新寧臍橙的相關(guān)資料后，通過(guò)觀察石灣村臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及走訪當(dāng)?shù)氐睦瞎r(nóng)，總結(jié)出石灣村臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特色。通過(guò)對(duì)特色產(chǎn)業(yè)的研究，可以以小見(jiàn)大，發(fā)掘其產(chǎn)業(yè)總體結(jié)構(gòu)布局的現(xiàn)狀。故而本篇論文是石灣村美麗鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)建設(shè)中的一大亮點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞]新寧臍橙;石灣村;特色產(chǎn)業(yè)

[中圖分類號(hào)]F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 新寧臍橙產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)述

新寧臍橙栽培歷史悠久，為農(nóng)業(yè)部和外貿(mào)部確定的中國(guó)四大出口臍橙生產(chǎn)基地縣之一。自1989年獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品評(píng)比金獎(jiǎng)后，1997年至1999年又連續(xù)三年榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比金獎(jiǎng)，2000年注冊(cè)“崀山牌”商標(biāo)，2002年和2006年崀山牌臍橙被評(píng)為“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。2007年2.05萬(wàn)畝臍橙通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，有12個(gè)臍橙基地和4個(gè)包裝廠獲得出境水果注冊(cè)登記，崀山牌臍橙已于2008年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2009年，農(nóng)業(yè)部又批準(zhǔn)新寧為綠色食品（臍橙）原材料基地縣。2017年5 月，湖南愛(ài)匹匹科技公司接到國(guó)家商標(biāo)局正式頒布的“崀橙”商標(biāo)注冊(cè)證書。“崀橙”商標(biāo)統(tǒng)籌了新寧臍橙的品牌推廣，讓新寧臍橙在果農(nóng)原本一盤散沙的自然售賣的原始狀態(tài)走向集約化、系統(tǒng)化、立體化、品牌化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)“四化”新時(shí)代。

石灣村臍橙作為新寧臍橙的組成部分，也是石灣村當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱及特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)調(diào)研，臍橙每逢11月-3月就會(huì)收獲，分為952、2904、883等品種，年產(chǎn)量大致為一萬(wàn)到兩萬(wàn)斤。石灣臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富、富含維生素C，甜度適中多汁，具有保健價(jià)值和藥用價(jià)值;能夠預(yù)防壞血病、降低膽固醇和血脂，降低患者心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病;外形美觀、色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味香甜;果實(shí)11月中下旬成熟，較耐儲(chǔ)，可以儲(chǔ)存在第二年的6月份仍然肉質(zhì)脆弱;個(gè)頭大、沒(méi)有核，大大提高了石灣臍橙的口感。

石灣臍橙具有如上優(yōu)越性，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展作出了不可忽視的重要貢獻(xiàn)。故而對(duì)其進(jìn)行的研究，是我們對(duì)石灣村建設(shè)美麗鄉(xiāng)村調(diào)研中的重要一環(huán)，也是必不可少的一環(huán)。

2 石灣村臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 組織機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀

石灣村為發(fā)展臍橙特色產(chǎn)業(yè)，專門成立石灣村臍橙協(xié)會(huì)，其宗旨是上聯(lián)政府、下聯(lián)果農(nóng)、內(nèi)聯(lián)商家、外聯(lián)市場(chǎng)，其定位一是會(huì)員與政府、會(huì)員之間的橋梁和紐帶;二是會(huì)員之間進(jìn)行信息、技術(shù)交流的平臺(tái);三是保護(hù)石灣村臍橙品牌、做大做強(qiáng)臍橙產(chǎn)業(yè)的主體力量;四是逐步實(shí)現(xiàn)會(huì)員之間經(jīng)濟(jì)利益緊密聯(lián)系的合作組織，是共同抵御風(fēng)險(xiǎn)的聯(lián)合體。從當(dāng)?shù)卣咧锌梢园l(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)貙?duì)于臍橙的補(bǔ)助多集中在河西地區(qū)。筆者在進(jìn)行調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，由于河西適宜種植臍橙，地理環(huán)境優(yōu)越，故而對(duì)于道路的完善和樹苗的發(fā)放都有撥款。又根據(jù)河西種植戶年收入普遍高于其他地區(qū)的種植戶，可以得出結(jié)論：政府的扶持為石灣村臍橙發(fā)展提供了重要助力。

2.2 產(chǎn)業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀

石灣村臍橙示范園自1998年陸續(xù)種植以來(lái)，目前已有“紐荷爾”和“崀豐”臍橙10萬(wàn)余株，共占地1100多畝，單株產(chǎn)量達(dá)30—60公斤。臍橙園年產(chǎn)臍橙共300萬(wàn)余斤，總收入約340萬(wàn)元。同時(shí)新擴(kuò)臍橙基地150畝，其中紅心橙100畝，為將來(lái)全村產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)化、規(guī)模化打下了基礎(chǔ)。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀

石灣村修建臍橙入園公路0.5千米，達(dá)成35千米通村草沙路改造指標(biāo)，并預(yù)期將臍橙園區(qū)道路及桐子灣200畝臍橙園水圳進(jìn)行硬化，道路硬化總長(zhǎng)度2千米，寬3米，厚18厘米，水圳硬化1千米。石灣村通過(guò)對(duì)路面及水圳的硬化，防止了積水下滲，有效增強(qiáng)抗洪排澇能力，進(jìn)而提高臍橙的產(chǎn)量與品質(zhì)。

3 石灣村臍橙產(chǎn)業(yè)的特色

3.1 改造適宜臍橙生長(zhǎng)的水土環(huán)境

石灣村村干部為了進(jìn)一步發(fā)展石灣臍橙的優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)量質(zhì)量，帶領(lǐng)廣大群眾開(kāi)荒種林，并將山坡土改造梯土田，營(yíng)造有利于臍橙生長(zhǎng)的土壤環(huán)境;通過(guò)富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的夫夷江支流河水進(jìn)行灌溉，這樣一來(lái)，在減少用水成本的同時(shí)，也提高了臍橙的產(chǎn)量，還擴(kuò)大了臍橙的種植面積。

當(dāng)?shù)靥萏锿恋暮穸燃s為1.2m，多為重壤土，且背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足，pH為5.7，滿足臍橙種植要求。山坡土改造成梯田之后，使得排灌更加方便。同時(shí)沿河修筑堤壩，下挖蓄水排水溝，使臍橙得到充分生長(zhǎng)。

3.2 改進(jìn)臍橙對(duì)外銷售模式

在上世紀(jì)，石灣村臍橙種植戶對(duì)外銷售往往通過(guò)靠肩擔(dān)入縣城的方式進(jìn)行，不僅效率低下，而且由于對(duì)市場(chǎng)的不了解，很容易出現(xiàn)商品積壓的情況。后來(lái)隨著道路的改善、交通方式的變更，銷售由人力挑擔(dān)的方式變成了騎著摩托去販賣，但并沒(méi)有從根本上改變傳統(tǒng)的銷售模式。后來(lái)進(jìn)行了兩次變革，有效提高了對(duì)外銷售的效率。

第一次大的變革是由“走出去”變成了“喊進(jìn)來(lái)”。變革開(kāi)始后，有老板走到鄉(xiāng)村，提前預(yù)訂當(dāng)年的臍橙，而后自行運(yùn)輸出去。這樣就大大減少了村民的交通運(yùn)輸成本，而且預(yù)訂這一環(huán)節(jié)，既規(guī)避了商品積壓的風(fēng)險(xiǎn)，又提高了村民的收入，可謂是一舉三得。

而第二次變革則是由普通的線下銷售轉(zhuǎn)型為有特色的線下銷售。據(jù)觀察，當(dāng)?shù)卦趯?duì)外主要交通路線旁，會(huì)每隔一段路便擺設(shè)一個(gè)水果攤，里面販賣一些當(dāng)季水果。不僅如此，村里還積極發(fā)展以臍橙園為中心的生態(tài)旅游行業(yè)，在旅游中將臍橙進(jìn)行包裝販賣，進(jìn)一步提高了村民的收益。

這兩次變革，不僅體現(xiàn)了石灣村臍橙知名度的提高、影響力的擴(kuò)大，進(jìn)一步帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亍澳毘取钡漠a(chǎn)業(yè)自信，還一步步地改進(jìn)臍橙對(duì)外銷售模式，形成了一個(gè)良性的循環(huán)。

3.3 發(fā)展臍橙特色生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)

該村以“百里臍橙連崀山”為契機(jī)，以“山-水-田-園-村”為品牌，充分發(fā)揮石灣鄉(xiāng)村旅游的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化整合規(guī)劃區(qū)觀光農(nóng)業(yè)、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村風(fēng)景等鄉(xiāng)村旅游資源，高水平開(kāi)發(fā)以生態(tài)休閑觀光、民俗風(fēng)情體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生度假為重點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。同時(shí)采用特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)+農(nóng)業(yè)觀光開(kāi)發(fā)+生態(tài)環(huán)境示范的復(fù)合型發(fā)展模式。

其中的“綠意繽紛園”就是依托新寧臍橙特色產(chǎn)業(yè)，聯(lián)動(dòng)石灣村其他果蔬產(chǎn)品的種植，讓游客享受健康農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，更可以體驗(yàn)其耕作、采摘、加工的樂(lè)趣，并設(shè)置了農(nóng)田耕作體驗(yàn)區(qū)、臍橙采摘園、果蔬種植觀賞、果蔬加工工藝等園區(qū)。并以此作為臍橙產(chǎn)業(yè)的核心特色，帶動(dòng)整條產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

3.4 開(kāi)發(fā)互聯(lián)網(wǎng)+臍橙運(yùn)營(yíng)新模式

目前我國(guó)的商業(yè)形勢(shì)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，人們的消費(fèi)觀念也有了很大的變化。 同時(shí)隨著科技的發(fā)展，物流產(chǎn)業(yè)鏈也處于突飛猛進(jìn)當(dāng)中，這是電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件，也是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果。為將臍橙種植戶的產(chǎn)品更好地推向市場(chǎng)，石灣村臍橙電商經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)天貓等網(wǎng)絡(luò)商務(wù)平臺(tái)及便捷的物流產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行臍橙銷售，以減少運(yùn)輸成本，加快資金流轉(zhuǎn)，減少了部分風(fēng)險(xiǎn)。銷售對(duì)象進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅走出了縣城，有時(shí)還會(huì)有外省的老板前來(lái)收購(gòu)。

互聯(lián)網(wǎng)+臍橙銷售模式最開(kāi)始是以一家一戶為單位進(jìn)行，后來(lái)成立了臍橙發(fā)展協(xié)會(huì)與電商合作社，號(hào)召村內(nèi)55個(gè)建檔立卡貧困戶（155人）加入合作社。協(xié)會(huì)與合作社中駐有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)臍橙相關(guān)知識(shí)進(jìn)行教授，為村民提供了一個(gè)方便快捷的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

在發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+臍橙運(yùn)營(yíng)模式的過(guò)程中，石灣村民也遇到了很多困難，如第一次進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，自己沒(méi)有相關(guān)方面的經(jīng)驗(yàn)，故而對(duì)于電腦的操作不太熟悉。更多的是由于脫離了傳統(tǒng)的“一手交錢、一手交貨、錢貨兩清”的交易模式，而擔(dān)心平臺(tái)的信譽(yù)問(wèn)題，于是重新回到了傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式。為此，村主任徐峰帶領(lǐng)臍橙種植戶在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上學(xué)習(xí)和操作天貓后臺(tái)，向其他村學(xué)習(xí)如何營(yíng)銷，同時(shí)加大了道路整治的力度，以保障物流交通的順暢。自此，互聯(lián)網(wǎng)+臍橙營(yíng)銷正式成為石灣村的一項(xiàng)固定的模式，為村民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

4 小結(jié)

石灣村有著得天獨(dú)厚的環(huán)境，村中大力發(fā)展臍橙種植產(chǎn)業(yè)。為村民帶來(lái)了大量收益，既改善了村民的生活環(huán)境，又提高了他們的生活品質(zhì)，2018年全村人均可支配收入1.5萬(wàn)元。并于2017年評(píng)為“邵陽(yáng)市美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村”，2018年8月被邵陽(yáng)市農(nóng)委評(píng)為“邵陽(yáng)市最美鄉(xiāng)風(fēng)文明村”，這與石灣村大力發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)是分不開(kāi)的。石灣村依托環(huán)境優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新性的改變銷售模式、發(fā)展旅游業(yè)，從而打造了石灣村的臍橙特色產(chǎn)業(yè)。

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