對農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)采集方法的思考

令狐昌平 李慶亞

[摘要]農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)并不是沒有價值的，分析好農(nóng)產(chǎn)品的價格數(shù)據(jù)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整有重要作用，可以引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)價高品優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品，還可以避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者大量同質(zhì)生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)與普通人的生活息息相關(guān)，是民眾比較關(guān)心的數(shù)據(jù)。對農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)采集存在的問題進(jìn)行了分析，給出了數(shù)據(jù)采集的正確方法。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù);農(nóng)產(chǎn)品超市;農(nóng)貿(mào)市場;數(shù)據(jù)采集

[中圖分類號]F323.7[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)是有價值的，它對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有重要作用。農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)是老百姓關(guān)心的數(shù)據(jù)，農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)的變動直接影響到老百姓的生活。但是要采集和分析農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)卻并不是一件容易的事。農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)在采集過程中會存在數(shù)據(jù)隨意性大，涉及商家機(jī)密，價格本身有變化，農(nóng)產(chǎn)品本身的等級分類、品質(zhì)差異、地區(qū)差異、運(yùn)輸成本等等太復(fù)雜，同一農(nóng)產(chǎn)品，品質(zhì)不同，等級不一樣，往往價格差異也很大。本文就農(nóng)產(chǎn)品價格采集提出自己的思考，價格無論如何分析，采集是第一步，只有采集到真實(shí)、交易的價格，才能為下一步的分析打好基礎(chǔ)。

1 農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)的價值

1.1 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提供依據(jù)

在貴州，政府曾出臺過調(diào)減玉米種植的政策，其中原因之一是玉米的價值不高，應(yīng)種植其他價值更高的經(jīng)濟(jì)作物?，F(xiàn)在貴州又大力提倡種植食用菌，原因之一是食用菌、尤其是珍稀食用菌的價值高。價值高的農(nóng)作物，價格就高，價格高才有利于群眾脫貧致富。如果我們能掌握所有農(nóng)產(chǎn)品的價格數(shù)據(jù)，就能從中分析出哪些農(nóng)產(chǎn)品的價值高，哪些農(nóng)產(chǎn)品價值不高，可以引導(dǎo)農(nóng)戶種植價值高的農(nóng)作物，從而為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提供依據(jù)。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)能夠體現(xiàn)民生

曾經(jīng)在某地出現(xiàn)過“蒜你狠”“姜你軍”的亂象，這些農(nóng)產(chǎn)品的價格太高，引起了社會的關(guān)注，這些不正常的價格已經(jīng)影響到老百姓的生活，涉及到民生。如果我們能隨時掌握到農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的價格波動，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)配，就能避免出現(xiàn)“蒜你狠”“姜你軍”的現(xiàn)象。農(nóng)產(chǎn)品價格對老百姓的生活息息相關(guān)，一個合理穩(wěn)定的價格能保持社會的穩(wěn)定有序。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)能為政府制定政策提供依據(jù)

一些地方為保護(hù)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，常常用保護(hù)價收購農(nóng)民手中的糧食，這是政府的政策傾向?，F(xiàn)在，政府正大力實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，貴州也在大力發(fā)展12大產(chǎn)業(yè)（茶葉、食用菌、生態(tài)畜禽、水果、蔬菜、中藥材、生態(tài)漁業(yè)、辣椒、石斛、竹子、刺梨、油茶），這些都在大力提高農(nóng)業(yè)供給側(cè)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。如何能及時找到這些高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品本身的價值就能體現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品價值又通過價格反映出來。一旦找到價值高、品質(zhì)高的農(nóng)產(chǎn)品，政府制定政策就有依據(jù)了。

2 采集農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)存在的問題

2.1 不易采集到真實(shí)的交易數(shù)據(jù)

農(nóng)產(chǎn)品超市的價格雖然是明碼標(biāo)價，農(nóng)產(chǎn)品價格也相對好采集一些，但要對農(nóng)產(chǎn)品超市價格數(shù)據(jù)做大數(shù)據(jù)分析，就需要大量的歷史數(shù)據(jù)，而這些數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品超市把它們作為商業(yè)秘密，不會公開與社會大眾共享。批發(fā)市場與零售市場交易的農(nóng)產(chǎn)品，其交易量與價格存在一定的反比例關(guān)系，而且大多通過口頭交易完成，價格數(shù)據(jù)無法系統(tǒng)有序地保留下來，往往交易完成，交易的價格數(shù)據(jù)也隨之丟失。市場上使用的秤只具備最基本的稱重功能，真實(shí)的交易價格無法保留。

2.2 不易采集到批量價格數(shù)據(jù)

批量價格數(shù)據(jù)可作為大數(shù)據(jù)分析，要采集到批量的價格數(shù)據(jù)，只有采集農(nóng)產(chǎn)品超市的價格才具有可行性，但農(nóng)產(chǎn)品超市價格沒有共享給公眾。對于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售市場采集批量價格數(shù)據(jù)難度更大，除非市場交易的每一筆農(nóng)產(chǎn)品都有交易記錄，能通過結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)保留下來。但是在實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售市場上，交易的價格是各自分散的，而且還帶有機(jī)密性，商家作為市場主體，不愿意公開這些數(shù)據(jù)。

2.3 制定農(nóng)產(chǎn)品采集標(biāo)準(zhǔn)的難度大

只有同類同品質(zhì)同規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品才便于分析比較，僅僅依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品名稱相同進(jìn)行分析，分析的精準(zhǔn)性還不夠。但農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)產(chǎn)品，工業(yè)產(chǎn)品可通過標(biāo)準(zhǔn)化的流程生產(chǎn)出來，而農(nóng)產(chǎn)品只能因地制宜地種植出來，因此即便產(chǎn)品名稱相同，產(chǎn)品品質(zhì)也存在千差萬別，產(chǎn)品規(guī)格也各有不同。而要制定一套標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品采集標(biāo)準(zhǔn)，首先得把農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)格等等制定出來，而實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品是千差萬別的，很難通過標(biāo)準(zhǔn)化制定出來。

3 采集農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)的方法

3.1 通過市場管理方采集

通過市場管理方采集數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來源相對可靠一些。目前政府所用的農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)往往是通過市場管理方采集的，使用農(nóng)產(chǎn)品價格的政府部門主要有農(nóng)業(yè)部門、商務(wù)部門、發(fā)改部門等。這種數(shù)據(jù)采集方法雖然保證了來源可靠，但不能保證數(shù)據(jù)的完全精確。市場管理部門也只能采集到一個大概的價格數(shù)據(jù)，而不能采集到每一筆真實(shí)的交易數(shù)據(jù)。商家的每一筆交易雖然是存在的，但就是無法保留下來的。商家把它當(dāng)成商業(yè)機(jī)密，也不愿透露這些價格數(shù)據(jù)。

3.2 聘用市場信息員采集

市場信息員作為市場商家人員之一，他們對市場的交易價格相對熟悉一些，采集的價格也相對準(zhǔn)確一些。但作為工人采集數(shù)據(jù)的方法，始終受到個人責(zé)任心的影響，受個人因素的影響大，采集的價格數(shù)據(jù)量不大，也無法按品質(zhì)、規(guī)格等精準(zhǔn)采集。

3.3 利用物聯(lián)網(wǎng)秤自動采集

物聯(lián)網(wǎng)秤能記錄每一筆農(nóng)產(chǎn)品交易記錄，能清楚地看到交易數(shù)量與價格，能自動保存數(shù)據(jù)并自動上傳數(shù)據(jù)，避免了人為影響，能實(shí)現(xiàn)自動采集。但在使用物聯(lián)網(wǎng)秤之前得制定好農(nóng)產(chǎn)品采集標(biāo)準(zhǔn)，同時市場交易的農(nóng)產(chǎn)品都要通過物聯(lián)網(wǎng)秤過秤。隨著5G時代的到來，為物聯(lián)網(wǎng)秤的應(yīng)用提供了可能。但物聯(lián)網(wǎng)秤的缺點(diǎn)是成本高，投入大，同樣也需要人工監(jiān)督管理，需要人工保證設(shè)備的正常使用，保證設(shè)備的正常維修等等。

3.4 通過音、視頻采集數(shù)據(jù)

實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，會存在各種討價還價現(xiàn)象，而只要通過現(xiàn)場采集音、視頻的方法把交易現(xiàn)場錄制下來，然后根據(jù)錄制的音、視頻找出各種農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)價格。這種方法，雖然數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，但通過音、視頻找出的價格，其人工成本太高。在現(xiàn)場安裝音視頻設(shè)備的成本也太高，大大影響的價格數(shù)據(jù)的采集效率。雖然得到的是真實(shí)交易數(shù)據(jù)，但效率不高，成本太高，這種采集方法往往得不償失，可作為補(bǔ)充采集方法使用。

3.5 購買價格數(shù)據(jù)的采集方法

農(nóng)產(chǎn)品超市的價格是被作為結(jié)構(gòu)化的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)保存下來的，通過電商平臺交易的農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)也作為結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)進(jìn)入數(shù)據(jù)庫保存了下來。要想獲取這部分?jǐn)?shù)據(jù)，可通過購買數(shù)據(jù)的方法獲得。農(nóng)產(chǎn)品超市的價格與農(nóng)貿(mào)市場價格相比，真實(shí)的價格往往要高些，因?yàn)樵黾恿烁鞣N成本。農(nóng)產(chǎn)品超市數(shù)據(jù)價值沒有農(nóng)貿(mào)市場的高，其規(guī)模也沒有農(nóng)貿(mào)市場的大。農(nóng)產(chǎn)品超市沒有批發(fā)價，只有零售價，價格數(shù)據(jù)還不具有代表性。

5 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)具有價值，它為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整提供依據(jù)，關(guān)系到民生大事，能為政府制定政策提供依據(jù)。但采集農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)卻不是一件容易的事情，農(nóng)產(chǎn)品不像工業(yè)產(chǎn)品一樣，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化流程生產(chǎn)出來，由于不能通過標(biāo)準(zhǔn)化流程生產(chǎn)出來，在制定農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)時，難度很大。采集價格分為人工采集和設(shè)備采集，但兩者各有利弊，需要綜合運(yùn)行，5G時代的到來，使得通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采集成為可能。購買價格數(shù)據(jù)，雖然數(shù)據(jù)量大，也真實(shí)可靠，但代表性不足，而且只能針對零售市場。要想采集全面的價格數(shù)據(jù)還必須從批發(fā)和零售農(nóng)貿(mào)市場入手。

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