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      最新研究:罐裝天然果汁比汽水更致命 患病早死風(fēng)險高達24%

      2019-02-14 23:44:27
      食品與機械 2019年5期
      關(guān)鍵詞:份量含糖糖分

      根據(jù)《CNN》報道,埃默里大學(xué)和康乃爾大學(xué)共同做了一項研究,分析了美國1.3萬名45歲或以上黑人及白人的飲料習(xí)慣。研究人員首次把百分百天然果汁,加入糖分的汽水和檸檬水作樣本去比較。

      經(jīng)長達6年的時間觀察后發(fā)現(xiàn),當(dāng)中有1 000人因為不同原因死亡,而168人死于冠狀動脈疾病。這1 000人中,有8.4%人士每日飲用含糖飲品,另有4%人每日飲用百分百天然果汁。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每日飲用1罐含糖飲品比如可樂,患病風(fēng)險增加11%;而日飲1杯約340 mL 百分百天然果汁者,患病風(fēng)險更增加達24%。

      報告解釋,雖然果汁的糖分天然,但與含糖飲品及蘇打水中的糖分結(jié)構(gòu)相似。1罐飲料約有330 mL,1罐份量的天然果汁早已超出每日應(yīng)飲用的份量。

      專家建議飲用果汁要適可而止,每日飲用最好不超過150 mL(半罐份量)的果汁,患病風(fēng)險就會大大降低。

      (來源:http://news.foodmate.net)

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