東臺(tái)地區(qū)秋冬西瓜栽培技術(shù)初探*

張小鋒 蘇恒山 蘇生平 徐 紅 陳秀紅 朱素芹

（1.江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 東臺(tái) 224200；2.江蘇省東臺(tái)市三倉鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心，江蘇 東臺(tái) 224200；3.江蘇省東臺(tái)市蔬菜研究所，江蘇 東臺(tái) 224200）

江蘇省東臺(tái)市是全國知名的西瓜產(chǎn)區(qū)，西瓜常年種植面積1.67萬hm2，2017年平均每667 m2產(chǎn)值超過1萬元，西瓜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)馗幻竦闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，東臺(tái)西瓜已在國家工商總局注冊產(chǎn)地證明商標(biāo)，被中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。東臺(tái)西瓜上市期主要集中在4月下旬～7月下旬，栽培技術(shù)較為成熟，為進(jìn)一步延長東臺(tái)西瓜市場供應(yīng)時(shí)間，2017年我們在東臺(tái)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園開展秋冬季西瓜栽培試驗(yàn)并取得成功?，F(xiàn)將東臺(tái)地區(qū)秋冬季西瓜栽培技術(shù)總結(jié)如下，供廣大瓜農(nóng)參考。

1 大棚搭建

秋冬季西瓜栽培過程中，前期外界溫度高，后期溫度逐步降低，且后期易受低溫、大風(fēng)等天氣影響，因此應(yīng)采用3層大棚加地膜覆蓋栽培方式。外層大棚凈寬6.5 m，中間層大棚凈寬6.2 m，里層大棚凈寬6.0 m，棚層膜間距20～25 cm。選擇5年內(nèi)未種過西瓜的田塊搭建大棚，建棚時(shí)大棚膜和地膜一次性鋪好。前期（10月下旬前）溫度較高時(shí)覆蓋1層棚膜，中期（10月下旬～11月中旬）覆蓋2層棚膜，后期（11月中旬以后）覆蓋3層棚膜，確保棚內(nèi)溫度白天25～30℃、夜間15℃左右。棚膜不用時(shí)，收攏至棚頂中間成一條線，用繩子固定。

2 品種選擇

選擇生育前期耐高溫抗病毒病、生育后期耐低溫弱光、品質(zhì)佳、市場適銷的西瓜品種。我們試種的品種為農(nóng)友小蘭、8424和全美4K，3個(gè)品種長勢均比較穩(wěn)健，未發(fā)生重大病害，農(nóng)友小蘭單果重1.5 kg左右，8424和全美4K單果重3 kg左右。

3 育苗定植

東臺(tái)地區(qū)宜在8月下旬穴盤育苗，9月15日左右移栽，最遲不超過9月20日。9～11月東臺(tái)地區(qū)棚內(nèi)晝夜溫差大，有利于西瓜糖分積累。定植過早，外界氣溫高，雨澇災(zāi)害多，病蟲害發(fā)生重；定植過晚，11月份以后外界氣溫下降快、寒流多，棚內(nèi)溫度低，影響果實(shí)膨大，產(chǎn)量低。秋冬茬西瓜與春茬西瓜相比，生長勢相對較弱，宜適當(dāng)密植，株距30 cm，中果型每667 m2栽800株，小果型每667 m2栽1 000株。

4 授粉

一般選上午9時(shí)后授粉，授粉時(shí)棚內(nèi)白天溫度保持28℃左右（白天覆蓋1層膜）、夜間15℃以上，并保持充足的光照條件。

5 肥料管理和病害防治

秋冬茬西瓜的全生育期較春茬西瓜短，應(yīng)施足基肥，視苗情追施坐果肥。翻耕土壤前，每667 m2撒施干雞糞1 500 kg、三元復(fù)合肥50 kg；為提高單果重，開始坐果時(shí)每667 m2穴施或條施三元復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀15 kg、尿素120 kg。西瓜苗期病蟲害主要有薊馬和蚜蟲，中期主要有瓜絹螟、炭疽病和病毒病等，應(yīng)及時(shí)防治。

6 采收

東臺(tái)西瓜秋冬茬栽培，從授粉到成熟需40 d左右（春茬栽培，需30～35 d）。2017年我們試驗(yàn)種植的3個(gè)西瓜品種中，農(nóng)友小蘭從授粉到成熟需36 d、8424需40 d、全美4k需43 d，較春茬均延長了7～10 d。農(nóng)友小蘭在12月5日成熟上市，8424和全美4K在12月10日以后上市。秋冬茬西瓜的品質(zhì)與春茬相當(dāng)，中心糖度為14左右。由于11月份以后氣溫持續(xù)下降，只能收頭茬瓜，667 m2產(chǎn)量2 000 kg左右，每667 m2產(chǎn)值1萬元，扣除直接成本3 000元，每667 m2純效益7 000元左右，遠(yuǎn)高于同期其他作物的收入。秋冬西瓜屬于反季節(jié)高端農(nóng)產(chǎn)品，主要銷售渠道為水果連鎖超市、大型酒店、電商等，少量進(jìn)入瓜果市場銷售。