生豬檢疫過程中常見疾病的檢疫與應對方案

張衛(wèi)國

（伊春市伊春區(qū)動物疫病預防控制中心，黑龍江 伊春 153000）

隨著經濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，愈發(fā)注重畜禽檢疫工作，生豬檢疫作為非常專業(yè)的檢疫工作，需要檢疫工作人員采取科學的檢疫手段，在檢疫過程中集中注意力，仔細觀察生豬的外部體態(tài)、器官、內臟等方面，便于在檢疫時及時發(fā)現(xiàn)生豬的疾病病癥。在檢疫過程中，生豬檢疫可以分兩方面進行，即屠宰前檢疫以及屠宰后檢疫，其中屠宰前檢疫是對生豬的體表進行檢疫，主要圍繞生豬的體溫變化、呼吸是否困難、皮膚是否出現(xiàn)潮紅等方面。屠宰后檢疫是對生豬的內部肝臟器官等進行檢疫，進而了解生豬內臟器官是否發(fā)生病變問題。在科學檢疫生豬的同時，還要對生豬的常見疾病加以判斷，才能防止病豬流入市場，對人們的身體健康造成威脅。故此，本文主要以生豬檢疫過程中常見疾病的檢疫與應對方案研究，進行以下幾點分析。

1 豬口蹄疫疾病與應對方案

豬口蹄疫疾病是在生豬檢疫過程中最為常見病之一，主要是受口蹄疫病毒導致的，會使豬的蹄冠處、趾間處、蹄踵皮膚等均出現(xiàn)水皰、爛斑，同時少部分病豬的口腔黏膜與鼻盤部位均會發(fā)生病變，其特征主要以豬蹄部位的水皰為主。患有口蹄疫疾病的豬會表現(xiàn)出食欲不佳、精神渙散，體溫會逐漸升高，可達到40 ℃，而豬的蹄冠、蹄踵與趾間處均會出現(xiàn)發(fā)紅癥狀，同時還會異于正常溫度，隨著病情的逐漸惡化，發(fā)生潰爛之后就會出現(xiàn)爛斑，且顏色為鮮紅色。當出現(xiàn)細菌感染時，豬的個別部位還會出現(xiàn)化膿、壞死等癥狀，以至于造成豬蹄殼脫離，此時病豬無法正常站立行走，從而出現(xiàn)跛行行走的狀態(tài)。因此，如果在生豬檢疫的過程中發(fā)現(xiàn)生豬患有口蹄疫疾病，需要檢疫工作人員立即對發(fā)生疫病的區(qū)域展開徹底的消毒工作，同時還要避免與病豬有關的產品在市場中銷售。為了有效地遏制豬口蹄疫的肆意傳播，生豬檢疫工作人員需要在對其檢疫時，加以有效控制，并采取焚燒或者掩埋的手段方式，對病死豬的尸體以及有關產品進行處理，切斷病豬的銷售途徑。

2 豬肺疫病與應對方案

在生豬檢疫過程中，豬肺疫病也是最為常見的疾病，其主要的臨床表現(xiàn)為豬的咽喉處發(fā)紅且腫脹，觸摸會明顯感覺到此部位發(fā)熱且異常堅硬，在按壓的過程中，豬的身體部位會發(fā)顫，病情嚴重時還使病豬耳部位置與胸部位置出現(xiàn)大面積紅腫癥狀。當豬患有急性肺疫病的時，會出現(xiàn)敗血癥癥狀，以至于豬的呼吸極度困難，同時豬的體溫會升高到41 ℃。在對其病豬進行剖檢過程時，可以發(fā)現(xiàn)豬的全身黏膜皮下組織與漿膜均出現(xiàn)血斑癥狀，在咽喉處以及附近組織均有不同程度的血性漿液浸潤的癥狀出現(xiàn)，這也是豬肺疫病的最為顯著的病癥。病豬肺部會在病情的不同階段發(fā)生不同的肺炎病變情況，使其周圍也會時常出現(xiàn)水腫、氣腫問題；病豬胸膜部位會與肺部發(fā)生黏連，在豬的肺切面部位也會出現(xiàn)類似于大理石紋病癥，在氣管與支氣管處均有發(fā)炎癥狀，同時內部多伴有大量的泡沫狀黏液。如若生豬檢疫工作人員在檢疫過程中遇到生豬患有肺疫病等癥，需要對病豬的產品采取高溫消毒以及化制手段，防治病豬產品流入市場進行銷售，提高生豬檢疫工作質量。

3 豬旋毛蟲疾病及應對方案

豬旋毛蟲疾病在生豬檢疫過程中也十分常見，屬于常見疾病之一，而豬旋毛蟲疾病主要受旋毛成蟲寄生在小腸部位所引起，旋毛蟲幼蟲寄生在橫紋肌之中，此病癥屬于人畜共患性疾病，需要引起生豬檢疫工作人員的高度重視。患有此疾病的豬在輕微感染期間由于癥狀并不十分明顯，就會出現(xiàn)輕度腸炎問題。當感染較為嚴重的情況下，病豬的體溫會隨之升高，豬糞便會帶血并且呈稀狀，出現(xiàn)嘔吐癥狀、食欲不佳、日漸消瘦，約15 d會嚴重威脅豬的生命，進而出現(xiàn)死亡，或轉變成為慢性疾病。當豬感染旋毛蟲疾病后，其幼蟲會直接進入到肌肉之中，從而引發(fā)肌肉發(fā)炎、發(fā)熱、疼痛等癥，并伴有吞咽困難、咀嚼緩慢、行動遲緩、眼瞼腫脹的現(xiàn)象發(fā)生。因此，在生豬檢疫過程中遇到此病豬、病肉等產品，需要嚴格遵守《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，對其進行嚴肅處理，同時對病死豬的尸體以及相關產品一律進行統(tǒng)一的焚燒或者深埋處理；另外，還要對其豬舍、豬場等地開展滅鼠工作，避免豬吞食其他動物的尸體，降低疾病感染的幾率，有效地遏制疾病傳播，才能為生豬檢疫工作質量提供必要保障，禁止一切患有豬旋毛蟲疾病的病豬肉流放市場，破壞生豬市場環(huán)境。