錢海霞/江蘇省南通市如東縣苴鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站
養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)畜牧領(lǐng)域的重點(diǎn)發(fā)展行業(yè),不僅促進(jìn)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),而且對(duì)滿足消費(fèi)者肉食品的需求做出了很大貢獻(xiàn)。在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程中,哺乳階段母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵,關(guān)系到豬群的整體健康水平,因此要加以重視。
哺乳階段對(duì)于母豬和仔豬都非常重要,在這個(gè)階段,母豬和仔豬需要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),否則對(duì)生長(zhǎng)造成不利影響,嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致母豬不孕不育。但綜合目前的飼養(yǎng)情況可發(fā)現(xiàn),我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)在哺乳階段給母豬和仔豬提供的營(yíng)養(yǎng)一般不足,因?yàn)椴溉槠谀肛i的消耗很大,所以導(dǎo)致母豬的連續(xù)性生產(chǎn)能力被破壞。由于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)是連續(xù)性生產(chǎn),當(dāng)某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,可能導(dǎo)致母豬生產(chǎn)能力下降,最明顯的表現(xiàn)就是產(chǎn)仔數(shù)降低。因此,不同的養(yǎng)豬場(chǎng)因管理水平差異,母豬的產(chǎn)仔數(shù)也有很大的區(qū)別。
母豬在生產(chǎn)頭兩胎時(shí)的壓力較大,尤其是初產(chǎn)采食方面。一般來說,要求母豬初產(chǎn)采食量在5kg左右,在現(xiàn)代化養(yǎng)豬理念下,要求母豬保持高產(chǎn)狀態(tài),特別是哺乳期的母豬,每天需要攝入賴氨酸60g左右。但是實(shí)際飼養(yǎng)過程中,大部分養(yǎng)豬場(chǎng)飼料中的賴氨酸含量只在0.9%左右,這意味著初產(chǎn)母豬每天攝入的賴氨酸不足,與理想值存在很大差距?;诖?,母豬為了滿足初產(chǎn)的需要,則要消耗自身的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,從而導(dǎo)致母豬的生產(chǎn)能力受損。
哺乳母豬每天的最低生產(chǎn)需要,采食代謝能達(dá)到67MJ/kg左右,而且要在飼料中添加適當(dāng)?shù)挠椭?。如果不能保證哺乳母豬每天采食量在5kg左右,攝入代謝能高于4.2 MJ/kg,此時(shí)哺乳母豬會(huì)出現(xiàn)快速的消耗,尤其是P2背膘,這會(huì)導(dǎo)致初產(chǎn)母豬在生產(chǎn)后2周左右出現(xiàn)產(chǎn)奶量明顯下降的問題,尤其是配種時(shí)體重較小的母豬,下降幅度更加明顯。如果母豬持續(xù)經(jīng)歷這種程度的消耗,在第二次生產(chǎn)時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著低于第一次??紤]這個(gè)因素,也有飼養(yǎng)人員曾經(jīng)為妊娠母豬飼喂大量飼料,借此補(bǔ)充P2背膘的消耗,但這會(huì)影響母豬下一次哺乳期的采食量,形成惡性循環(huán)。
因此,養(yǎng)豬場(chǎng)需要重視初產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)管理,保證采食量,而且要重點(diǎn)保證需要攝取的營(yíng)養(yǎng)成分。養(yǎng)豬場(chǎng)需要專門配置初產(chǎn)和二產(chǎn)母豬的飼料,增加其中的賴氨酸比例,盡量使其達(dá)到理想水平。在飼料中添加足夠的油脂,保證代謝能在13.90MJ/kg以上,以提供母豬日常的營(yíng)養(yǎng)水平。在生產(chǎn)中可以調(diào)整母豬的營(yíng)養(yǎng)供給模式,保證母豬的初產(chǎn),進(jìn)而保證母豬的生產(chǎn)能力。
在養(yǎng)殖過程中,要保證母豬每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),以此避免他們?cè)诓溉槠谙倪^多的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,或者影響到母豬的繁殖能力。多年研究表明,影響哺乳母豬每天攝入營(yíng)養(yǎng)不足的因素主要有兩個(gè):母豬采食次數(shù)較少導(dǎo)致采食的總量較少,也就無法保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng);飼料配方的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較低,難以滿足飼養(yǎng)需求。養(yǎng)殖場(chǎng)最好可以結(jié)合母豬的生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)飼料配比和比例進(jìn)行調(diào)整,盡可能保證營(yíng)養(yǎng)充足。養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)母豬的產(chǎn)次、季節(jié)、氣溫、采食量的多少,合理調(diào)整飼料配方,科學(xué)飼養(yǎng)哺乳母豬,保證其每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。
另外還要重視仔豬的飼養(yǎng)管理,首先是補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),讓其進(jìn)食足夠的初乳,提升仔豬抵抗能力;注意為仔豬保溫,適宜仔豬生長(zhǎng)的溫度在30℃左右,斷奶之后可以降到25℃左右;在仔豬生長(zhǎng)到1個(gè)月左右時(shí)進(jìn)行斷奶,在斷奶期間投喂合適的飼料,讓仔豬自由采食。
現(xiàn)代化飼養(yǎng)理念中,重視瘦肉型豬的選育。因此,大多母豬的脂肪儲(chǔ)備很少,P2背膘普遍偏低。而現(xiàn)代化飼養(yǎng)方式相比傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的需求更加敏感,尤其是能量,需要特別關(guān)注。如果母豬在哺乳期消耗過多的體脂,會(huì)對(duì)母豬的生產(chǎn)能力造成終身損害。在生產(chǎn)管理中,養(yǎng)殖人員往往要在仔豬斷奶前5~6d左右,提前對(duì)母豬進(jìn)行減料,此時(shí)母豬對(duì)于儲(chǔ)備能量的消耗已達(dá)到極限,急需充足的產(chǎn)奶量保證仔豬的增重,因此此時(shí)進(jìn)行減料會(huì)加快母豬消耗儲(chǔ)備的速度。而營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備消耗過快,會(huì)導(dǎo)致母豬的體重快速減小,使母豬在斷奶后的第二次發(fā)情時(shí)間間隔延長(zhǎng),減少排卵數(shù),進(jìn)而降低產(chǎn)仔數(shù)。這個(gè)問題需要養(yǎng)殖人員加以重視。