奶牛養(yǎng)殖中的防疫問題與對策探析

一、常見奶牛養(yǎng)殖中的防疫問題以及原因

據(jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多奶牛養(yǎng)殖場都普遍存在場址選擇不合理、圈舍設(shè)計不科學(xué)、消毒不規(guī)范、養(yǎng)殖防疫檔案沒建立、防疫制度不健全等問題。

1.場址選擇不合理。經(jīng)常可見奶牛場選擇在距離人口集中地或者交通要道不足500m處，其主要原因是為了便于運輸，而實際上這個距離并不符合相關(guān)規(guī)定，會導(dǎo)致養(yǎng)殖場異味污染人口集中地，也容易使得奶牛容易罹患各種傳染病。因為人口集中以及交通要道，各種交通工具或者人流都能攜帶病菌。

2.圈舍設(shè)計不科學(xué)。按照要求一頭奶牛需要的運動場地不低于10m2，牛舍要匹配水泥通道、頸護欄、食槽、糞尿溝。為了確保糞尿清理一般要求牛床向糞尿溝方向傾斜2%的坡度。但是在很多的養(yǎng)殖場，因為考慮到成本原因?qū)е氯ι崦娣e小，奶牛運動場不足，而且糞尿溝設(shè)計不合理，糞尿不能分流導(dǎo)致圈舍衛(wèi)生環(huán)境十分差。

3.消毒不規(guī)范。因為考慮到操作繁復(fù)，以及降低成本，很多奶牛養(yǎng)殖場對消毒并不規(guī)范，大部分都是采用那些周期長的消毒方式，比如圈舍外每半個月用火堿溶液消毒一次，排糞坑以及下水道每個月用消毒液處理一次，以至于更加細致的消毒卻得不到有效執(zhí)行。

4.養(yǎng)殖檔案不規(guī)范。養(yǎng)殖檔案是建立養(yǎng)殖場防疫等詳細信息的關(guān)鍵，可以幫助防疫部門以及養(yǎng)殖場管理者針對性地完善養(yǎng)殖工作，比如通過總結(jié)疫情規(guī)律而實現(xiàn)低成本高效率的防疫。但是實際生產(chǎn)中很多的養(yǎng)殖場根本沒有這樣的養(yǎng)殖檔案，管理者沒有建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)管理，粗放式的管理導(dǎo)致防疫效果低下。

5.防疫制度不健全。1）免疫程序不健全，沒有按照規(guī)定進行免疫接種。2）免疫檔案沒建立，導(dǎo)致管理者并不明晰奶牛具體做過哪些免疫，這給奶牛防疫管理帶來很大的困擾。3）布魯氏桿菌病以及結(jié)核病需要定期檢測，對感染奶牛要進行撲殺，但是因為威脅到了養(yǎng)殖戶的利益，其往往不配合，甚至有意躲避檢測。4）對病死奶牛的處理不當，容易導(dǎo)致交叉感染，或者導(dǎo)致疫情擴大。

二、提升奶牛養(yǎng)殖防疫水平的策略

1.發(fā)揮政府引導(dǎo)作用。為了使奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得以規(guī)范化，政府應(yīng)該發(fā)揮引導(dǎo)作用，帶領(lǐng)社會機構(gòu)比如銀行、防疫部門、技術(shù)培訓(xùn)部門等對養(yǎng)殖戶提供優(yōu)惠貸款、防疫服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等。同時對養(yǎng)殖戶/場宣傳相關(guān)法規(guī)，推進養(yǎng)殖防疫工作的進程，并聯(lián)合社會群眾對養(yǎng)殖戶/場予以監(jiān)督，接受社會群眾舉報。

2.推行養(yǎng)殖防疫制度。1）防疫站遵循《動物防疫條件審查辦法》對養(yǎng)殖戶/場進行專門的檢查，對其存在的選址不合理、設(shè)計不科學(xué)等予以積極的干預(yù)，確保其場址遠離村鎮(zhèn)人口集中地以及交通干道1000m之外。2）要動員各方力量切實推行養(yǎng)殖防疫制度，對所有養(yǎng)殖場的奶牛建立數(shù)據(jù)庫，確保轄區(qū)內(nèi)奶牛都能夠按照規(guī)定接種免疫。3）對發(fā)現(xiàn)布魯氏桿菌病以及結(jié)核病的奶牛立刻進行撲殺，為了降低養(yǎng)殖業(yè)主的損失，可以提供一定的補償。4）對發(fā)生疫情的地區(qū)進行專業(yè)消毒，并將病死奶牛進行集中焚燒處理，杜絕疫情擴大。5）建立預(yù)警機制，一旦發(fā)現(xiàn)疫情立刻啟動預(yù)案。

3.建立養(yǎng)殖防疫檔案。動員養(yǎng)殖防疫站向養(yǎng)殖業(yè)主宣講建立防疫檔案的好處：可以對奶牛疫情建立動態(tài)監(jiān)測，對常發(fā)疫病進行科學(xué)防治；避免重復(fù)接種，確保奶牛健康；對每頭奶牛建立產(chǎn)奶量監(jiān)控，從而做到營養(yǎng)調(diào)整；保護妊娠奶牛，對其進行特殊防疫以及衛(wèi)生保護，確保牛犢成活率。

4.消毒是防疫的關(guān)鍵。消毒要分為飼養(yǎng)人員消毒和奶牛圈舍消毒。飼養(yǎng)人員消毒采取的是紫外線消毒，圈舍消毒一般在牛舍外部每1～2周用火堿溶液消毒，排風坑下水道則可以用消毒液每月消毒1次，牛舍消毒則是在每只奶牛下槽之后清洗干凈。對于妊娠產(chǎn)犢奶牛進行特殊防護，產(chǎn)床下要用生石灰或者2%火堿溶液進行消毒。要對擠奶設(shè)備進行消毒，以確保牛奶健康衛(wèi)生，杜絕含致病菌產(chǎn)品上市。

5.建立信息化管理。養(yǎng)殖業(yè)主可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫部門、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)中心等建立聯(lián)系，可以獲得在線診斷，或者在線指導(dǎo)疫情防制。

奶牛養(yǎng)殖在新時代背景下需要遵從綠色養(yǎng)殖、積極防疫的原則，要從源頭上保證奶牛以及牛奶產(chǎn)品的健康以及安全衛(wèi)生。實現(xiàn)這一目標，需要政府引導(dǎo)實現(xiàn)多元化管理，確保防疫工作能處于社會監(jiān)督之下。