生豬綠色生產關鍵點控制技術

張桂花

(青海省海東市樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,青海海東 810700)

1 生豬養(yǎng)殖品種選擇

優(yōu)秀豬品種選擇是豬場養(yǎng)殖成功的關鍵。品種的選擇可以從生豬性能等方面進行。選擇胴體品質好、生長速度較快、飼料報酬高及高繁殖力的豬種，豬場可以獲得較高的經濟效益。

2 生豬飼養(yǎng)管理關鍵點控制

2.1 確保飼料原料安全

生豬養(yǎng)殖必須從源頭抓起，做好飼料原料的無公害生產。必須做到：色澤新鮮一致，無發(fā)酵、霉變、結塊及異味、異臭有害物及微生物允許量符合國標規(guī)定制藥工業(yè)的副產品不應作為生豬飼料原料。

2.2 合理進行分欄和分群管理

根據性別、年齡等差異，對豬群進行合理分欄和分群，成年公豬、懷孕期母豬、哺乳期母豬以及仔豬等，均進行單欄飼養(yǎng)。同時，注意豬只飼養(yǎng)密度保持合理。

2.3 種公豬飼養(yǎng)管理要點

（1）后備公豬的飼養(yǎng)管理

后備公豬的選擇應做到體質健壯，發(fā)育良好，貪飼好強，無隱睪、單睪、疝氣等疾患，有明顯的品種特征和特性，并選擇具有較高生產性能的后代。對后備種公豬的飼養(yǎng)要求是能正常生長，發(fā)育健壯，保持中等體況，按時達到配種要求。在飼養(yǎng)上要供給充足的蛋白質和礦物質，使骨骼和肌肉能充分生長發(fā)育，適當少用含碳水化合物高的飼料，避免脂肪沉積過多。

（2）成年種公豬的飼養(yǎng)管理

種公豬的日糧應富含蛋白質、礦物質、維生素，根據其營養(yǎng)需要配制而成。能量水平應適當，體積不能過大，避免造成垂腹，飼料不宜調制過稀，最好實行生干喂，注意供給充足飲水。實行定時、定量飼喂，日喂2～3餐，喂量的多少應根據不同個體的肥瘦狀況、配種強度、氣溫高低等隨時進行調整，以保持合適的體況。單圈飼養(yǎng)，遠離母豬圈，使之安靜，不受外界干擾。同時避免爬跨和造成自淫的惡習。保持圈舍和豬體清潔衛(wèi)生。合理運動，每天安排公豬運動兩次，每次0.5h左右，配種旺期應適度運動，非配種期和配種準備期應適當加強運動。

2.4 種母豬飼養(yǎng)管理要點

（1）后備母豬的飼養(yǎng)管理

體重是綜合度量身體各部位及組織生長的指標之一。要通過限量的方法來培育后備母豬，以控制其生長速度，防止母豬過肥，影響發(fā)情、排卵，此階段嚴禁使用對生殖系統(tǒng)有危害的棉籽餅、菜籽餅及霉變飼料，要補充足夠礦物質及維生素。另外在培育期間，可適當補飼優(yōu)質青綠飼料，特別是礦物質和維生素的補充。

（2）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理

母豬的妊娠期為110～117d。妊娠母豬飼養(yǎng)管理對受精卵授精、胚胎的正常生長發(fā)育、產仔數多少、仔豬成活率、仔豬初生重、日增重、泌乳力和下一周期發(fā)情配種有直接或間接的影響。所以，不同類型、不同生產階段的妊娠母豬，對營養(yǎng)的需求也不同。因此，掌握好飼養(yǎng)技術，運用得當，可節(jié)省飼料，又可滿足營養(yǎng)需要。要根據不同情況區(qū)別對待，采用相應的飼養(yǎng)方式。

（3）仔豬飼養(yǎng)管理

仔豬出生后，要首先去除鼻腔、口腔部位的黏液，然后用干凈的棉布將身體上的黏液擦干凈。斷臍時，先用手將臍帶內的血液擠向仔豬臍部，在距離仔豬肚臍約4cm 的地方剪斷臍帶，然后用碘酒進行消毒，以防感染。保證及時吃初乳，并固定乳頭。新生仔豬都畏寒，因此一年四季，尤其是寒冷季節(jié)，都要注意保暖。同時低溫可引起仔豬凍死，同時還是壓死、餓死等的誘因。仔豬0～3日齡以30℃-35℃為宜，3～7日齡以28～30℃為宜，7～14 日齡以25～28℃為宜。

3 生豬養(yǎng)殖疫病防治

3.1 嚴格落實生豬免疫制度

生豬養(yǎng)殖過程中必須嚴格落實免疫制度，根據制度要求，定期進行免疫，具體包括口蹄疫免疫、寄生蟲病、豬瘟免疫等，以降低豬場內疫病暴發(fā)風險。同時，加強寄生蟲病的控制和預防。

3.2 加強豬場的進出管理

進入豬舍前，所有人員應該更換衣物，并進行全面的消毒處理，以確保豬舍內部環(huán)境的穩(wěn)定和潔凈。出入豬場的人員和車輛，進行重點管理和控制，進行登記。另外如在養(yǎng)殖過程中，出現異常的疾病傳染問題，飼養(yǎng)人員首先應對疑似發(fā)病的病豬和發(fā)病病豬進行隔離，并對生豬病情進行診斷。對于患病豬只，應予以無害化處理。

3.3 加強飼養(yǎng)管理，提高豬的抗病力

適宜的養(yǎng)殖場環(huán)境、合適的飼料營養(yǎng)、“全進全出制”以及良好的衛(wèi)生等，是提高豬只抗病力的有效措施。并需要注意定期進行預防性消毒。

4 豬場糞污無害化處理

4.1 堆肥處理

糞便中含有豐富的氮、磷、鉀等農作物所需的營養(yǎng)成分，糞便堆積發(fā)酵后就變成肥效持久的有機肥，施于農田后可顯著改善土壤形狀和結構，增加土壤的吸肥保墑能力，促進農作物增產。

4.2 進行沼氣生產

將豬糞便厭氧消化獲得沼氣，提供能量。沼氣生產系統(tǒng)中厭氧菌發(fā)酵產生的氣體中甲烷含量占到了50～60%。沼氣代替汽油、柴油發(fā)電，作為光源、取暖等能源；還可用作沼氣儲糧和水果保鮮；沼渣、沼液發(fā)酵堆漚后用作肥料或駛入魚塘用作飼料。沼氣池的管理對沼氣池的正常運行也很重要，管理是沼氣建設的中心環(huán)節(jié)，沼氣池正常啟動后，為了維護沼氣池的均衡產氣，必須把沼氣池當作有生命的生物體對待，按照沼氣微生物生長繁殖規(guī)律，加強沼氣池的科學管理。