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    湖北鄖陽推廣應用桑枝栽培香菇

    2019-02-12 04:38:50吳洪麗
    四川蠶業(yè) 2019年2期
    關鍵詞:鄖陽裝袋桑枝

    2019年3月15-17日,中國(鄖陽)香菇產業(yè)技術發(fā)展論壇暨湖北省食用菌協(xié)會2019年年會在湖北省十堰市鄖陽區(qū)召開,借著這次大會的東風,武漢綜合試驗站在十堰市鄖陽區(qū)及丹江口開展了桑枝栽培香菇生產技術培訓及現(xiàn)場指導工作。鄖陽區(qū)是國家蠶桑產業(yè)技術體系武漢綜合試驗站的示范基地縣,近年來為了精準扶貧大力發(fā)展香菇產業(yè),由于林木短缺,菌林矛盾十分突出。針對該情況,武漢綜合試驗站自2017年起,就在該區(qū)開展桑枝栽培香菇試驗,2018年又在湖北省隨州市開展了桑枝栽培香菇配方試驗,取得良好結果。

    桑枝作為蠶桑業(yè)大宗副產物,用來栽培香菇具有很大的潛力,一是可部分替代普通木屑,減少森林砍伐,保護生態(tài)環(huán)境;二是可以變廢為寶,增加蠶桑產業(yè)收入;三是可搭借目前香菇產業(yè)發(fā)展的東風,促進蠶桑產業(yè)發(fā)展;四是可建立一種新的枝葉兼用的桑樹栽培模式。

    桑枝栽培香菇常常會出現(xiàn)枝條不易粉碎、容易劃破袋子、出菇后勁不足等缺點,針對上述問題,在采用桑枝栽培香菇時,需采用專門的粉碎機對桑枝進行粉碎,木屑1.5cm左右即可,桑枝添加比例以30%左右為宜,裝袋前桑枝屑的發(fā)酵時間需達到48h,可解決桑枝屑易劃破袋子的問題。桑枝的木質部含量低于普通木屑,粗蛋白含量高于普通木屑,配料時可適當減少麩皮的量,達到碳氮比平衡。裝袋時要盡量緊實,袋重與普通木屑袋無大的差異,可解決出菇后勁不足的問題。由于添加了桑枝的菌袋壓得較緊,養(yǎng)菌過程中,要注意刺孔透氣,出菇前注意補水。

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