大棚草莓高產(chǎn)高效種植關(guān)鍵技術(shù)分析

李忠明

（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 昌平102200）

1 引言

目前，隨著種植大棚的廣泛應(yīng)用，植物生長(zhǎng)所需溫度、濕度實(shí)時(shí)調(diào)控已經(jīng)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，可以有效滿足不同季節(jié)、不同水果在溫濕度方面的具體要求。大棚技術(shù)的應(yīng)用推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)邁上新征程，同時(shí)也為種植戶帶來(lái)了新的“賺錢之道”。草莓是一種口感香甜，富含多種人體所需元素，深受廣大民眾的喜愛(ài)，因此市場(chǎng)需求非常高，盡管目前大棚草莓已經(jīng)極大地提高了草莓產(chǎn)量，但為了進(jìn)一步增加種植戶的收益，繼續(xù)提高草莓產(chǎn)量與質(zhì)量，必須要對(duì)大棚草莓高產(chǎn)高效種植技術(shù)進(jìn)行深入剖析，從而使大棚草莓種植實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的基本目標(biāo)。

2 大棚草莓高產(chǎn)高效種植的基本目標(biāo)

大棚草莓種植技術(shù)雖然已經(jīng)發(fā)展到較高水平，并且可以基本滿足市場(chǎng)需求，但是社會(huì)處于時(shí)刻發(fā)展之中，人們對(duì)草莓的需求量以及質(zhì)量也會(huì)逐漸升高，所以大棚草莓高產(chǎn)高效種植應(yīng)當(dāng)滿足下列三點(diǎn)基本目標(biāo)：其一是引入現(xiàn)代化高新技術(shù)，開(kāi)展智能化種植，以此進(jìn)一步提升草莓產(chǎn)量與品質(zhì)；其二是注重草莓種植過(guò)程中的環(huán)保與生態(tài)特性，盡可能的減少使用，甚至不使用化肥與農(nóng)藥等對(duì)人體有害的物質(zhì)，產(chǎn)出綠色無(wú)公害草莓；其三是在保證草莓產(chǎn)量與品質(zhì)的前提下，增加種植戶經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)一步提升大棚草莓種植技術(shù)。

3 大棚草莓高產(chǎn)高效種植中的技術(shù)要點(diǎn)

3.1 基地整理，科學(xué)化施肥

在正式栽種之前，必須要確保土壤具有充足的肥力，從而為草莓植株提供更加足夠的養(yǎng)分，使其茁壯成長(zhǎng)?；诖耍诜N植草莓之前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)土地濕度、土壤成分等因素，適當(dāng)施撒一定量的復(fù)合肥，同時(shí)還要確保土壤的松散度，避免出現(xiàn)土壤板結(jié)的狀況。從草莓幼苗正式種植開(kāi)始，一直持續(xù)到四個(gè)月左右，每間隔半個(gè)月均應(yīng)當(dāng)施一次肥，其中還需要增添一些碳酸二氫鉀，從而使草莓植株的枝干變得更加強(qiáng)壯有力。另外，草莓幼苗在生長(zhǎng)初期階段，灌溉也是一項(xiàng)十分重要的工作。草莓結(jié)果期、發(fā)芽期是草莓生長(zhǎng)過(guò)程之中所為關(guān)鍵的兩個(gè)階段，與后期草莓的產(chǎn)量以及品質(zhì)存在密切關(guān)聯(lián)，通常情況下，當(dāng)草莓處在發(fā)芽期時(shí)，要確保草莓有一定的量的水分，從而更好地“開(kāi)枝蔓葉”。當(dāng)草莓已經(jīng)掛果，但是仍未變色之前，需要對(duì)草莓進(jìn)行大量補(bǔ)水，確保草莓具有充足的水分可吸收，進(jìn)而保障草莓品質(zhì)。

3.2 篩選壯苗，確定最佳種植期

在草莓種植之前，需要篩選幼苗，通常情況下，要選取接口愈合優(yōu)良，并且芽眼比較完成的植苗，從而確保幼苗后期具有較高的成活率，對(duì)于該種幼苗，一般在春季進(jìn)行種植。另外，在育苗之前，必須要結(jié)合實(shí)際情況做好育苗準(zhǔn)備工作，其中最為關(guān)鍵的一點(diǎn)是選取恰當(dāng)?shù)钠贩N，在開(kāi)展該方面工作的過(guò)程之中需要對(duì)種植地的氣候、土壤特性、季節(jié)變化特點(diǎn)等多方面因素進(jìn)行考慮，并且在栽植的過(guò)程之中，還需要嚴(yán)格控制土壤的濕度以及肥沃度。同時(shí)，為了確保草莓苗培育的成功率，一般選在七月份進(jìn)行移栽，并且移栽之后要根據(jù)土壤濕度進(jìn)行適當(dāng)添水，然后借助遮陽(yáng)棚全天候覆蓋，確保草莓幼苗始終處在一個(gè)較為恒定的溫度之中，促進(jìn)草莓發(fā)芽分化。

3.3 定期管理，確保幼苗良好生長(zhǎng)

大棚草莓在生長(zhǎng)過(guò)程之中，土壤肥沃率、棚內(nèi)溫濕度等一系列因素均會(huì)對(duì)草莓的成活率造成嚴(yán)重影響，若在管理方面存在疏忽，那么將致使草莓產(chǎn)量以及草莓品質(zhì)大大降低。基于此，大棚草莓在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程之中，要密切關(guān)注幼苗的生長(zhǎng)情況，做好各項(xiàng)工作，具體可以下列三個(gè)方面入手：

（1）密切關(guān)注草莓大棚內(nèi)的溫度與濕度，并及時(shí)調(diào)整。當(dāng)草莓幼苗成功移植之后，要對(duì)大棚內(nèi)部溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，其中白天溫度、夜間溫度分別控制在23℃、5℃左右，而濕度應(yīng)當(dāng)處在40%-60%的區(qū)間之內(nèi)。等確定幼苗成活，渡過(guò)幼苗期之后，要對(duì)大棚溫度進(jìn)行再次調(diào)整，其中濕度應(yīng)當(dāng)在70%-90%區(qū)間之內(nèi)，而溫度也應(yīng)當(dāng)提高，即始終保持在20-25℃之間。與此同時(shí)，在大棚內(nèi)部可以鋪設(shè)一部分小拱棚覆扣膜，在一些冬季氣溫非常低的地區(qū)，可以運(yùn)用“三層膜保溫技術(shù)”，使草莓幼苗處在合適的溫度之中。

（2）定期澆水，適當(dāng)施肥。當(dāng)草莓植株定植之后，要定期進(jìn)行澆水、施肥，并根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)是施肥量、澆水量進(jìn)行嚴(yán)格控制，始終保持土壤具有合適的肥沃度以及濕度，切不可施撒過(guò)多廢料，避免“土壤營(yíng)養(yǎng)過(guò)度”，對(duì)幼苗成長(zhǎng)起到不利影響。草莓處于初期生長(zhǎng)階段，每天早晨均需要土壤濕度進(jìn)行觀察與分析，然后再適當(dāng)澆水，一般情況下，若植株表面有一定的水滴，那么代表水分比較充足，無(wú)需澆水。另外，還可以根據(jù)實(shí)際情況，適應(yīng)引進(jìn)一些先進(jìn)技術(shù)，如滴灌技術(shù)，一方面可以極大地降低勞動(dòng)強(qiáng)度、嚴(yán)格控制澆水量，同時(shí)還可以防止產(chǎn)生土壤板結(jié)的狀況。

（3）根據(jù)外部天氣情況，及時(shí)覆蓋地膜。為草莓鋪設(shè)地膜具有十分重要的作用，不但能夠鎖住植株中的水分，同時(shí)還可以抑制田間雜草的生長(zhǎng)，確保草莓植株始終處在合適的溫度之中。在地面表層鋪設(shè)地膜，可以與土壤隔離，有效降低病蟲害的發(fā)生概率，使草莓品質(zhì)得到進(jìn)一步提升。通常情況下，當(dāng)定植之后便可以鋪設(shè)地膜，把地膜均勻覆蓋至地表，然后摳出一個(gè)小洞把苗種撥出，防止地膜壓住幼苗的枝葉，影響其生長(zhǎng)。

4 大棚草莓高產(chǎn)高效種植過(guò)程中的問(wèn)題以及防控措施

4.1 做好植株授粉，避免果實(shí)畸形

草莓外形均勻、顏色紅顏，并且口感香甜才可以稱之為上等高品質(zhì)草莓，但是在實(shí)際種植過(guò)程之中，草莓果實(shí)畸形的狀況十分普遍，究其本質(zhì)原因，主要是由于授粉不均勻所致。通常情況下，草莓是依靠異花授粉、蟲媒花等方式進(jìn)行收費(fèi)，但是當(dāng)處在冬季時(shí)，由于大部分昆蟲均在冬眠，所以導(dǎo)致草莓收費(fèi)效果較差，進(jìn)而影響草莓品質(zhì)。為了有效解決該種難題，可以采取放蜂授粉的方式，人工干預(yù)草莓授粉過(guò)程，進(jìn)而提高草莓品質(zhì)與產(chǎn)量。

4.2 及時(shí)修整植株

植株修整工作包括多項(xiàng)內(nèi)容，如摘除病葉、修建側(cè)芽、修剪枝蔓等，當(dāng)對(duì)草莓幼苗進(jìn)行修剪的過(guò)程之中，一般會(huì)將植株頂部保留一部分花絮，確保開(kāi)花時(shí)期具有兩個(gè)較為健壯的側(cè)芽，對(duì)于其它枝蔓，均應(yīng)當(dāng)盡早剪去。與此同時(shí)，還要根據(jù)草莓的成長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)摘掉草莓植株的病葉與老葉，以便影響草莓的品質(zhì)。另外，當(dāng)處于惡劣天氣環(huán)境下時(shí)，草莓葉片的生長(zhǎng)速度將會(huì)減緩，所以要注重葉片的保護(hù)工作，特別是在開(kāi)花期，必須要及時(shí)將一些“劣質(zhì)花蕾”摘除，保障品質(zhì)較好花蕾的養(yǎng)分充足。

4.3 病蟲害防控

通常情況下，草莓均處在濕度高、溫度高的環(huán)境之中生長(zhǎng)，因此當(dāng)外部環(huán)境變化或者降雨量較多時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致草莓產(chǎn)生病蟲問(wèn)題，對(duì)草莓的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響。為了防止該種狀況影響草莓品質(zhì)與產(chǎn)量，必須要將病蟲害防治工作作為重點(diǎn)，因此在篩選幼苗的過(guò)程之中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把控，挑選一些品質(zhì)較優(yōu)的幼苗，從而減少病蟲害的發(fā)生率。另外，還需要密切關(guān)注大棚內(nèi)部的溫度與濕度，確保草莓始終處在一個(gè)較為適宜的生長(zhǎng)條件下，為了提高病蟲害的防治成功率，可以采取物 理方式與化學(xué)方式相結(jié)合的措施。

5 結(jié)語(yǔ)

目前所應(yīng)用的大棚種植技術(shù)在實(shí)現(xiàn)草莓高產(chǎn)高效發(fā)展目標(biāo)的過(guò)程之中仍存在諸多缺陷，所以種植戶、技術(shù)專家等各方人員應(yīng)當(dāng)密切配合，共同探索與創(chuàng)新更多先進(jìn)高效的大棚種植技術(shù)，在確保大棚草莓品質(zhì)的前提下，盡可能的提高其產(chǎn)量。