四川茶園信息化建設意義及特征分析＊

□姚金霞 郭鵬 陳進 王利/四川省農(nóng)業(yè)機械研究設計院

眾所周知，茶葉是一種亞熱帶的多年生植物，其特點是“喜暖怕寒”，對生長的氣候條件要求嚴苛，溫度、光照、降雨、熱量等都影響茶葉的發(fā)育速度、生長周期以及采摘品質(zhì)。四川是產(chǎn)茶大省，茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國前3位。近年來，川茶作為脫貧奔康、富民強省的特色支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅方面取得顯著成效。

但目前，川茶茶園管理方面，對茶園氣候環(huán)境、水肥需求、病蟲害發(fā)病情況等方面缺乏有效監(jiān)測（監(jiān)控）或預警，導致在水肥管理、病蟲害防治環(huán)節(jié)隨意性大，導致茶葉因農(nóng)殘超標在出口時被拒收退回的情況時有發(fā)生。四川茶產(chǎn)業(yè)中，春茶產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的20%～30%，經(jīng)濟效益占全年的70%～80%，而春茶由于打霜現(xiàn)象頻繁，不僅影響品質(zhì)，而且造成減產(chǎn)，在目前四川茶園粗放型管理的狀態(tài)下，茶企、茶農(nóng)未采取防霜措施營造茶園生產(chǎn)小氣候預防霜凍，導致春茶質(zhì)量和產(chǎn)量的下降，嚴重影響了茶產(chǎn)業(yè)的效益及川茶的品牌形象。

為更科學地育種栽培，更好地助力“把川茶這塊金字招牌擦亮”，開展茶園信息化建設，用信息技術(shù)來武裝茶園、改造茶園，實現(xiàn)對茶葉種植地的氣象環(huán)境、土壤狀態(tài)、茶葉長勢、病害蟲情等的實時監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析，進而及時有效地采取應對措施進行高效管理尤為重要。筆者團隊實地調(diào)研走訪了四川省雅安市名山區(qū)、峨眉山市、宜賓市翠屏區(qū)等產(chǎn)茶優(yōu)勢地，以及杭州、麗水等市的茶園信息化建設典型案例，向相關合作社、政府部門管理人員、茶戶、茶企、信息化建設設備的設計制造及施工者等各方了解了省內(nèi)外茶園信息化建設情況，分析了四川省茶園信息化建設的特征，以期為政府和茶企茶戶提供建設參考。

1 茶園信息化建設的概念

茶園信息化是指利用現(xiàn)代信息、網(wǎng)絡等技術(shù)為茶園生產(chǎn)、生產(chǎn)作業(yè)流程管理與服務提供所需的信息支持，通過信息技術(shù)的引入，不斷提高茶園生產(chǎn)力，提升茶園經(jīng)營管理效率，促使茶園生產(chǎn)從傳統(tǒng)方式向現(xiàn)代化方式轉(zhuǎn)變。

茶園信息化建設就是運用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)對經(jīng)驗管理為主的粗放型管理模式下的茶園進行改造的過程。具體內(nèi)容：通過在茶園安裝各類傳感器、攝像頭、病蟲害監(jiān)測設備、氣象采集設備等，實時采集氣候環(huán)境、土壤狀態(tài)、病蟲害、茶葉長勢等數(shù)據(jù)參數(shù)和圖像參數(shù)，這些數(shù)據(jù)實時傳送到數(shù)據(jù)服務器，并自動傳輸至管理者的電腦或手機；管理者通過電腦或手機瀏覽實時數(shù)據(jù)、圖像、視頻，并按需進行操作，在電腦或手機端遠程控制茶園灌溉、殺蟲燈、施肥施藥、防霜等相應設備，實現(xiàn)對茶園的智能化管控。

2 茶園信息化建設的意義

首先，茶園信息化建設是茶園生產(chǎn)智能化的基本體現(xiàn)，可實現(xiàn)茶園生產(chǎn)的科學高效管理。通過茶園信息化建設，使茶園管理以數(shù)據(jù)庫作支撐，以實時傳輸?shù)臄?shù)據(jù)、圖像和視頻信息為行動依據(jù)，徹底解決對茶園氣候環(huán)境、茶樹長勢、病蟲害等情況監(jiān)測和信息傳遞不及時的問題，及時科學地啟動水肥管理、病蟲害防治、小氣候營造等相應設備，使茶園管理從粗放型向精細化管理轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、智能化、產(chǎn)業(yè)化管理模式轉(zhuǎn)變。

其次，茶園信息化建設是茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要手段。通過茶園信息化建設設施和技術(shù)的使用，利用采集數(shù)據(jù)對茶園進行精細化管理，在茶葉生長的各關鍵環(huán)節(jié)及時采取措施營造出適合茶葉生長的條件，長出的茶葉品質(zhì)更好，同時，阻止了盲目施肥施藥，減少了藥物的施用量，提升了茶葉質(zhì)量；而且避免了茶葉打霜，增加了春茶產(chǎn)量，提高了茶企、茶戶效益。

第三，茶園信息化建設助推茶產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。茶園信息化建設設施和技術(shù)的使用，不僅提升了茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，而且減少了化肥農(nóng)藥對土壤和大氣的污染。在使茶業(yè)品牌提檔升級、沿綠色路徑發(fā)展的同時，保護了生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代。

3 特征分析

3.1 建設方式

目前，茶園信息化建設以政府投資為主，依托合作社示范、農(nóng)旅結(jié)合開發(fā)、安全監(jiān)管縣（平安區(qū)）打造等相關項目建設茶園信息化示范工程。政府重視程度不斷增強，投入資金不斷加大，示范范圍不斷擴大，但輻射范圍仍然有限。

受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，一些小散茶戶雖然接觸到茶園信息化建設的相關系統(tǒng)，但認為自己不需要這些系統(tǒng)，這些系統(tǒng)就是用來示范的。如，雅安市名山區(qū)2019年采春茶期間霜凍嚴重，導致春茶損失達一半左右，茶戶沒有意識到霜凍是可以通過信息化建設設施（氣象監(jiān)測系統(tǒng)和自動霧灌系統(tǒng)）精準預防和避免的，認為霜凍是天災，難以避免；有些意識到要采取一些措施，憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗采用薄膜、石棉網(wǎng)覆蓋的方法防霜凍，不僅費工費時，而且效果不佳。

一些合作社茶園規(guī)模較大，很想投資建設茶園信息化相關系統(tǒng)，但受限于資金投入大、成本回收慢、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險大、后期運維費用要持續(xù)投入等因素，最終沒有建設。

因此，目前的建設仍以政府投資為主，政府可出臺政策引導第三方機構(gòu)介入，慢慢地將建設行為從政府行為向市場行為轉(zhuǎn)變，以利于茶園信息化的發(fā)展，從而利于四川茶園管理方式的提檔升級，最終助推茶產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展和品牌建設。

3.2 建設內(nèi)容

全省范圍看，四川茶園信息化建設在茶葉生長環(huán)境精準監(jiān)測、霜凍監(jiān)測預警及防控、旱季高溫干旱預警及防控、茶葉病蟲害預警及防治、水肥一體化精細自動灌溉、運營管理平臺建設等方面均有涵蓋。從個體建設看，受資金投入量和業(yè)主不同需求的影響，建設仍局限于其中部分內(nèi)容，大大限制了信息化建設效用的發(fā)揮。

例如，有些建設點僅建有可視化監(jiān)管系統(tǒng)；有些僅建設了自動噴灌系統(tǒng)；有些建設有氣象監(jiān)測站和可視化監(jiān)管系統(tǒng)；監(jiān)管平臺一般建在當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局或科技局方便管理。筆者團隊在調(diào)研中遇到的較好的1個示范點——宜賓市翠屏區(qū)明威鎮(zhèn)茶園牧歌，作為一個農(nóng)旅融合較好的典型，依靠政府投資，建設了低山茶園霧灌系統(tǒng)、氣象監(jiān)測站、土壤墑情分層監(jiān)測系統(tǒng)、殺蟲系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)等，通過這套系統(tǒng)的運用，示范區(qū)有效地改善了茶樹局部的生長環(huán)境，明顯增加了茶葉產(chǎn)量（經(jīng)對比試驗，一芽一二葉產(chǎn)量相比提高了32%，大宗茶葉產(chǎn)量提高了47%），提高了茶葉品質(zhì)（經(jīng)檢測，咖啡堿含量降低7.1%，游離氨基酸含量提高2.4%，茶多酚含量相對提高17.2%，蛋白質(zhì)含量提高16.3%），提質(zhì)增效非常明顯，也起到了很好的輻射示范效果。

3.3 管理方式

目前，四川茶園信息化建設系統(tǒng)的應用，打破了地域局限性，遠程控制茶園生產(chǎn)，省工省時，大大降低了勞動強度，提升了管理精度和品質(zhì)。

但是，運維管理投入大。政府投資建設的系統(tǒng)和設備交付使用困難，如指定本地的管理者要求按月支付工資，遇到任何問題都會打電話給政府管理部門前來處理，有些示范點甚至出現(xiàn)設備被偷的情況，設備故障修理費用從哪出也是個問題。

在調(diào)研過程中，發(fā)現(xiàn)兩個比較好的管理方式：一是政府每年撥付一定數(shù)額的資金用于信息化建設系統(tǒng)（平臺）和設備的維護；另一個是工程交付使用后采取托管模式，政府和茶戶按一定比例支付給建設方（或第三方）一定的費用，由建設方（或第三方）來負責運維管理，茶戶只需采摘茶葉即可。這可以為四川省的茶園信息化建設運維管理提供參考。

3.4 總結(jié)

茶園信息化建設的發(fā)展仍處于起步階段。目前，通過政府投資項目的示范帶動作用，已經(jīng)對示范區(qū)周邊農(nóng)戶起到了一定的示范和推廣效果。希望政府在信息化建設政策上加大傾斜力度，引導更多的第三方機構(gòu)（組織）加入進來，在茶園規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎上引入信息化建設元素，助推茶園現(xiàn)代化發(fā)展。