綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

李文濤

一、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)基本概述

我國大多水產(chǎn)品都來自淡水養(yǎng)殖，傳統(tǒng)人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式只注重水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，對水產(chǎn)品養(yǎng)殖品質(zhì)不重視，還有就是傳統(tǒng)人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式效率不高，水產(chǎn)品容易受到病害，嚴(yán)重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，以綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)為主的新技術(shù)逐漸應(yīng)用到淡水養(yǎng)殖中，通過模擬水產(chǎn)品野外生存環(huán)境，促進(jìn)水產(chǎn)品獲得更好的成長，有效的降低病害對水產(chǎn)品養(yǎng)殖造成的不良影響，推動水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、綠色生態(tài)養(yǎng)殖對技術(shù)應(yīng)用

1.環(huán)境的選擇

而綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用就需要從池塘環(huán)境的挑選開始。一個良好的養(yǎng)殖環(huán)境，需要保障的是周邊環(huán)境的無污染，同時也需要注意交通的便利性和充足的水資源，這樣才能確保水產(chǎn)更好的生長同時也能夠方便水產(chǎn)的運(yùn)輸。眾所周知，綠色生態(tài)養(yǎng)殖中需要對養(yǎng)殖種類的自然生長環(huán)境進(jìn)行模擬，因此一定要將水體和水草處理得更加自然化。而要做到這一點(diǎn)，就需要在池塘內(nèi)種植一些養(yǎng)殖種類自然生長環(huán)境中常見的水草，之所以要如此看重水草環(huán)境，是因?yàn)榇蟛糠值a(chǎn)都喜歡在水草間游竄。當(dāng)然，水草的種植面要適量，絕對不能太大，否則就會影響到水體中的含氧量，從而影響到水產(chǎn)的健康生長。從筆者所觀察到的情況來看，合適的水草應(yīng)當(dāng)為池塘一半面積。最后，在進(jìn)行水體處理過程中，需要保障水體不受到任何有害物質(zhì)的污染，同時還需要保持水體中含有不同的有益菌類和微生物。這樣做的優(yōu)勢在于，微生物和有益菌類不僅可以促進(jìn)水產(chǎn)的生長，同時對于抑制水體中有害病菌的滋生也有著巨大幫助。

2.養(yǎng)殖種類的選擇

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用中，養(yǎng)殖種類的選擇也是非常重要的。而合適的養(yǎng)殖種類首先需要觀察的就是該種類是否能夠有效適應(yīng)模擬的生態(tài)環(huán)境。同時，在挑選品種的時候還應(yīng)當(dāng)挑選抗病能力強(qiáng)、易存活的品種，這樣才能讓水產(chǎn)更好的生長，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種包括了鯰魚、鳙魚、草魚、青魚、鯉魚、鯽魚、魴魚、鳊魚和鱈魚等。除此之外還包括部分水生經(jīng)濟(jì)生物，分別是鱉、蝦、蟹等。而在進(jìn)行養(yǎng)殖種類的挑選時，可以進(jìn)行科學(xué)合理的混養(yǎng)，注重不同物種之間的比例，這樣才能提高水產(chǎn)品質(zhì)量，幫助養(yǎng)殖戶取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.菌類的選擇

在淡水養(yǎng)殖過程中，有很多適宜淡水水產(chǎn)生長的有益菌類，不過在養(yǎng)殖過程中仍然需要重視菌類的選擇工作。而要做到這一點(diǎn)，需要進(jìn)行三方面的工作。首先，就是要挑選自然界水域中的菌類，這一類菌類不僅能夠幫助水產(chǎn)的健康生長，同時也是模擬養(yǎng)殖種類成長的生態(tài)環(huán)境的重要條件，當(dāng)然，需要注意的是菌類的釋放也需要注重?cái)?shù)量，如果數(shù)量過多反而會引發(fā)負(fù)面效果。其次，就是要根據(jù)養(yǎng)殖種類的特性來投放合適的種菌，通過這些種菌可以促進(jìn)菌類更好的生長，以此保障水產(chǎn)的健康生長。最后，就是在采購種菌時，一定要確保采購渠道的規(guī)范性，并且經(jīng)過一些試驗(yàn)確認(rèn)種菌能夠?qū)崿F(xiàn)良好的效果才能真正投入使用。常用的有益菌包括了光合細(xì)菌、芽孢、EM、乳酸菌、酵母菌和蛭弧菌。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中一定要根據(jù)不同養(yǎng)殖種類來挑選合適的有益菌。

4.合理調(diào)節(jié)水質(zhì)及應(yīng)用飼料

在利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)施淡水養(yǎng)殖過程中，有效調(diào)節(jié)水質(zhì)可使水產(chǎn)品養(yǎng)殖數(shù)量及養(yǎng)殖質(zhì)量得到一定程度保證，因而在實(shí)際養(yǎng)殖中應(yīng)注重水質(zhì)調(diào)節(jié)。在水質(zhì)調(diào)節(jié)過程中，應(yīng)盡可能運(yùn)用生物工程有關(guān)技術(shù)，從而使水質(zhì)調(diào)節(jié)有效性得到較好保障。在實(shí)際操作過程中，可將適量活性酵母及沸石粉等生物制劑投入水體中，從而使水質(zhì)得以凈化，同時可培植有機(jī)物，從而使水質(zhì)綜合治理得以較好實(shí)現(xiàn)，還能夠有效控制水體內(nèi)細(xì)菌規(guī)模。從而在淡水養(yǎng)殖中營造良好綠色生態(tài)環(huán)境。此外，在淡水養(yǎng)殖中，飼料也是十分重要的影響因素，對養(yǎng)殖質(zhì)量及養(yǎng)殖規(guī)模均會產(chǎn)生一定影響，因而合理選擇飼料也就具有重要作用及意義。在所選擇的飼料中，應(yīng)當(dāng)保證不會有抗生素或者激素出現(xiàn)，從而使綠色生態(tài)養(yǎng)殖能夠真正得以實(shí)現(xiàn)。

5. 水產(chǎn)品疾病的防治

（1）共生原則

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)當(dāng)中，要想更有效的提高水產(chǎn)品的疾病預(yù)防能力，那么就需要遵循共生原則，也就是養(yǎng)殖種類與植物的共生。這是因?yàn)?，在自然界?dāng)中，任何一種養(yǎng)殖種類都與植物有著相互依存的共生關(guān)系。因此，通過共生關(guān)系也能夠有效提高水產(chǎn)品的疾病預(yù)防能力。之所以這樣說是因?yàn)樵诋?dāng)前淡水養(yǎng)殖種類當(dāng)中，較為常見的致病因子是細(xì)菌。而細(xì)菌主要是由殘留的食物殘?jiān)蛘呤囚~類糞便滋生。而在生態(tài)自然環(huán)境中，植物能夠?qū)⑦@些物質(zhì)作為養(yǎng)分進(jìn)行分解吸收，從而為水產(chǎn)的生長提供更加潔凈的環(huán)境，有效抑制細(xì)菌的滋生。除此之外，植物還可以通過光合作用釋放出大量的氧氣，這樣一來就能夠增加水體中的含氧量，讓水產(chǎn)在生長過程中有充足的養(yǎng)分，從而幫助水產(chǎn)的生長。

（2）混養(yǎng)原則

要想更好的進(jìn)行疾病預(yù)防工作，除了要遵循共生關(guān)系以外還需要注重混養(yǎng)原則。通過傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)來看，水產(chǎn)的發(fā)病率和品種是成反比，因此在池塘中如果適當(dāng)飼養(yǎng)部分天敵，不僅不會影響水產(chǎn)產(chǎn)量的提高，反而會提高水產(chǎn)的存活率。從生態(tài)角度來說，這是因?yàn)橥ㄟ^優(yōu)勝劣汰的原理，提高水產(chǎn)的疾病抵抗力和活力。同時，從另一方面來說，部分已經(jīng)患病的水產(chǎn)，由于缺乏較強(qiáng)的能力，因此會被天敵捕食，從而有效阻止了疾病的預(yù)防，同時也為水產(chǎn)的天敵提供了食物。