水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策

王玉丹

近年來由于人們越來越注意到水產(chǎn)品中有許多有益于我們身體健康的蛋白質(zhì)存在，所以水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受到了人們的廣泛關(guān)注。但由于在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶急于求成導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境遭到了不同程度的污染，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的品質(zhì)降低，并且嚴(yán)重阻礙了我國水產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。本文從水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境受到污染的原因及控制對策兩方面進(jìn)行分析，希望能為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的改善提供一定的幫助。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境受到污染的原因分析

水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境受到污染主要有兩方面原因，一方面是由于周圍污染排放造成的環(huán)境污染，另一方面是由于養(yǎng)殖戶沒有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖。

（一） 水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的污染

目前我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要是以飼養(yǎng)魚類為主，養(yǎng)殖飼料是進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的必需品。但由于細(xì)菌、病毒等原因使許多的養(yǎng)殖飼料受到了一定程度的污染，而這種狀況的出現(xiàn)養(yǎng)殖者是不知情的，會繼續(xù)使用受到污染的飼料來喂養(yǎng)魚類。長此以往這種污染就轉(zhuǎn)移到了魚類的體內(nèi)，會造成魚類的死亡，從而污染水體。此外，受到污染的魚類被人們食用會使健康受到威脅，甚至造成食物中毒狀況的發(fā)生。因此我們要從源頭加大對養(yǎng)殖污染的治理，減少對人類的影響。

（二） 重金屬的污染

污染物的累積會形成重金屬污染，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品長期生活在被污染的水域，體內(nèi)會存在大量的重金屬。首先，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中使用機(jī)械生產(chǎn)會產(chǎn)生一些機(jī)械油脂，并且養(yǎng)殖產(chǎn)生的垃圾和一些作廢的養(yǎng)殖工具也會造成一定程度的水污染;其次在河流或海洋上難免會有船只的通過，在船只航行的過程中或多或少都會泄露燃料，從而造成水體的污染;最后，有些金屬加工廠會向水中排放大量含有金屬的廢水廢渣，會對水體造成嚴(yán)重的污染。水產(chǎn)品在受到污染的環(huán)境生活會嚴(yán)重影響它們的質(zhì)量，并且水產(chǎn)生物的死亡會造成更加嚴(yán)重的污染。

（三） 水體富營養(yǎng)化狀況嚴(yán)重

我國目前水體污染最基本的特征之一就是水體富營養(yǎng)化，其會對環(huán)境造成非常嚴(yán)重的影響。由于淡水養(yǎng)殖的密度較大，不科學(xué)的方法會導(dǎo)致水體中氮磷等元素大量進(jìn)入水環(huán)境，造成水體的富營養(yǎng)化。浮游生物就會大量繁殖從而造成水體透明度降低，水生生物和植物系統(tǒng)出現(xiàn)退化現(xiàn)象。而水體中存在的富營養(yǎng)化物質(zhì)會使得藻類植物瘋狂生長，影響了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。由此可見水體的富營養(yǎng)化會導(dǎo)致水生生態(tài)系統(tǒng)失衡，造成水生生物的大量死亡。

二、對于水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的對策分析

（一） 完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的建立

水產(chǎn)養(yǎng)殖的根本保障是擁有良好的水質(zhì)，這也是水產(chǎn)品高質(zhì)量生產(chǎn)的基礎(chǔ)。這需要各個部門進(jìn)行共同管理來減少水體污染狀況，加強(qiáng)對自然水體的保護(hù)。建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)可以減少外界環(huán)境污染對水生生物的影響，使養(yǎng)殖生物能夠有健康的生長環(huán)境，由此可見水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的建立是十分必要的。完善的養(yǎng)殖系統(tǒng)包含眾多方面，包括養(yǎng)殖飼料、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、水體質(zhì)量等，并要制定面對污染的應(yīng)急機(jī)制，采取多種措施來建立有序健康的養(yǎng)殖環(huán)境。養(yǎng)殖戶可以將科學(xué)技術(shù)引進(jìn)到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中，不但能夠使養(yǎng)殖生物健康生長，提高其質(zhì)量，而且還能夠減少人們的勞動，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

（二） 采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的必要物品，要對飼料進(jìn)行嚴(yán)格把控，從源頭開始減少污染狀況。在進(jìn)行喂養(yǎng)時應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)姆椒ǎ诓煌锏牟煌L階段添加其所需要的微量元素，這樣能更好的保證水產(chǎn)品的質(zhì)量。在進(jìn)行所需元素添加的過程中應(yīng)采取科學(xué)的輸送技術(shù)來減少由于飼料溶解造成的環(huán)境污染問題。此外，要科學(xué)的對水生物的進(jìn)食量進(jìn)行相應(yīng)的計(jì)算，實(shí)現(xiàn)科學(xué)喂食，防止影響水生物的健康成長。

（三） 優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境

環(huán)境、生態(tài)等是影響水產(chǎn)品養(yǎng)殖容量的重要因素，不同的環(huán)境和管理會對水環(huán)境造成不同的影響。此外養(yǎng)殖和生物效應(yīng)之間的相互作用也會對養(yǎng)殖容量產(chǎn)生影響。水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境是水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的外部因素，屬于污染的源頭之一，這就要求養(yǎng)殖者要對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化。首先可以將養(yǎng)殖區(qū)域布置在河流的上游位置，這樣可以從根本上減少水源的污染;其次是水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)注意遠(yuǎn)離進(jìn)行污水排放的工廠，減少因大量廢水排放造成的水環(huán)境污染。養(yǎng)殖者應(yīng)從實(shí)際狀況出發(fā)，合理的進(jìn)行區(qū)域選擇，通過不斷優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境來更好的進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。

（四） 加強(qiáng)對相關(guān)人才的培養(yǎng)

我國目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)者多為文化程度較低的農(nóng)民，并且由于大多數(shù)屬于個體養(yǎng)殖所以沒有進(jìn)行過正規(guī)的行業(yè)培訓(xùn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也比較落后。因此政府應(yīng)大力提倡養(yǎng)殖人員進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，定期開展培訓(xùn)來講解養(yǎng)殖方面的技術(shù)知識。此外也應(yīng)采取相應(yīng)的措施來增強(qiáng)人們的環(huán)境保護(hù)意識，使我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠更好的發(fā)展。

由于我國近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重，因此要通過研究探討采取有效的措施更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境并提升水產(chǎn)品的質(zhì)量。除了養(yǎng)殖者，政府也應(yīng)該加大對水環(huán)境污染問題的重視，通過加強(qiáng)監(jiān)管來減少污染，以保障我國水產(chǎn)行業(yè)的良好發(fā)展。