淺談不同種植密度和施肥水平對大豆籽粒品質(zhì)的影響

李遠威

一、不同種植密度和施肥水水平對大豆籽粒品質(zhì)的影響

（一）種植密度對籽粒的影響

大豆的種植密度可直接對其籽粒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，因此在種植過程中，需要根據(jù)當?shù)氐姆N植條件和環(huán)境因素，進行合理密植。大豆植株的個體和群體之間的關(guān)系，可影響植株的生長質(zhì)量，如果種植密度過大，則不利于植株個體的生長，導致大豆的籽粒缺乏陽光和養(yǎng)分所結(jié)籽粒小。與此同時，過大的種植密度不利于田間的空氣流通，導致大豆植株易患不同程度的蟲害，最終使豆粒被害蟲咬食，出現(xiàn)蟲洞，影響大豆的出售價格。當大豆的種植密度較小時，植株之間的間隙過大，不能對土地以及養(yǎng)料充分利用，同時密度過小會導致植株數(shù)量少，導致大豆在收獲期產(chǎn)量不足，影響種植者的經(jīng)濟效益。因此，如何確定大豆的種植密度至關(guān)重要，因為其決定著對資源的利用效率以及大豆籽粒的品質(zhì)，因此，在種植過程中，應使用科學的種植技術(shù)，綜合考慮各種因素，確定出大豆的種植密度，提高大豆籽粒的品質(zhì)。

（二） 施肥水平對籽粒的影響

在大豆的種植上，施肥水平可影響大豆籽粒的飽滿程度、均勻程度以及籽粒色澤。在大豆的種植過程中，主要需在三個階段對其施肥即基肥、種肥和追肥。對大豆施基肥，可促保證大豆生長所需的營養(yǎng)，提高籽粒飽滿程度。如果基肥施加不當，會導致大豆在生長過程中缺少磷、鉀等元素，缺磷時植株根瘤菌數(shù)量少，株體細長、葉厚、葉表不平，嚴重時全葉變?yōu)辄S色，使植株不能結(jié)莢;缺鉀時，植株的葉片在邊緣部分出現(xiàn)黃斑，并且斑點逐漸增多擴大，但是葉脈上仍呈現(xiàn)出綠色，最終導致大豆的籽?？s小，且形態(tài)不均勻。對種肥施加不當時，常導致大豆在生長過程中缺磷和硼等元素，當作物缺硼時，會導致大豆生長發(fā)育慢，新葉顏色變淺并且畸形，導致株體頂部的分生區(qū)組織停止發(fā)育，最終不能開花結(jié)莢，影響大豆產(chǎn)量。追肥是大豆生長關(guān)鍵時期進行，如不能有效進行追肥，可導致大豆生長時期的養(yǎng)分不充足，主要缺乏大量的氮元素，使大豆在鼓豆期缺乏足量的氮元素，豆葉發(fā)黃，生長緩慢，使大豆籽粒小，影響大豆的品質(zhì)，因此，大豆生長過程中的施肥水平對大豆的籽粒的品質(zhì)有重要的影響，應在不同的階段對其進行合理施肥，保證大豆正常生長的需要。

二、如何科學確定大豆的種植密度以及施肥方法

（一）合理確定種植密度

因為大豆的種植密度對其籽粒的品質(zhì)有重要的影響，因此在種植過程中要對其密度進行合理控制。具體可從以下幾方面入手：第一，在大豆品種的選擇上，根據(jù)品種具體的特點，如：葉片的大小、植株的高度、品種的分枝和繁茂程度等，這些特點都和植株的密度有直接影響。對于植株較高、分枝多、葉片大繁茂程度高的品種，可適當減小其種植密度;對于植株矮、分枝少、葉片繁茂程度低或植株高、分枝少且株型繁茂程度低的大豆品種，可適當增大種植密度。第二，根據(jù)品種以及種植季節(jié)確定種植密度。通常夏季大豆的生長發(fā)育時期較長，而且植株相對較高，因此可使用較小的種植密度;而春大豆和秋大豆的生長發(fā)育時期比較短，植株高度較低，因此可使用較大的種植密度。此外，由于種植地區(qū)的土壤水平、氣候條件、種植技術(shù)等因素存在差異性，導致大豆在種植過程不能統(tǒng)一種植密度。通常我國的黃淮平原以及長江流域在種植夏大豆時，通?？刂圃诿慨€地15000至30000株;在地勢平坦、灌溉條件便利的地區(qū)，通常保證每畝地12000至18000株;土壤水平一般的地區(qū)，每畝地保證22000至30000株。第三，根據(jù)肥水條件確定大豆的種植密度。通常同樣的大豆品種在有利的肥水條件下，可促進植株的生長，導致植株生長過盛，因此可減小大豆的種植密度;反之，當肥水條件一般甚至較差時，會導致株體生長緩慢，株體較小，因此可增加種植密度。只有使用合理的種植密度才能為大豆的生長提供有利條件，確保大豆的籽粒的品質(zhì)。

（二）提高施肥水平

在大豆的種植上，只有提高施肥水平才能使大豆在生長過程中具備充足的營養(yǎng)物質(zhì)，避免由于施肥不及時導致大豆缺乏各種生長所需微量元素，使大豆的籽粒大小不均、干癟等問題，因此應在種植過程中對其合理施肥。具體可從以下幾個方面入手：第一，在基肥的施加方面，可在地中施加有機肥，可利于植株根系的根瘤菌發(fā)揮其固氮作用，從而為鼓豆期的大豆提供充足的氮元素，使豆粒飽滿，提高產(chǎn)量。若土壤肥力低，可施加磷酸鈣以及氯化鉀等肥料。第二，在種肥的施加方面，為提高大豆在出苗期的頂土能力，可在每畝地種子的下面或者側(cè)面施加磷酸二銨5千克或磷酸鈣10千克，若土壤中硼含量較低，也可每畝地摻加0.5千克的的硼砂。第三，在大豆的追肥方面，應根據(jù)大豆生長的不同時期進行綜合確定。幼苗期，根瘤菌活動能力弱，可施氮肥，促進植株生長，開花期也應施加氮肥，用量為每畝地使用尿素10千克。此外，開花期還可使用過磷酸鈣的水溶液在植株根部噴灑，利于籽粒飽滿增產(chǎn)。通過科學施肥，促進大豆籽粒品質(zhì)的提高。