籽用南瓜栽培技術(shù)模式

李海霞

籽用南瓜是葫蘆科、南瓜屬、是一年生草本植物。主要食用種子，南瓜籽和果肉具有廣泛的用途。其種子和果肉均可直接食用，除此之外還具有保健作用，可以研制出一系列保健品。如南瓜粉，南瓜飲料、南瓜醬等。目前南瓜產(chǎn)品備受國內(nèi)外市場需求，尤其是南瓜籽和南瓜粉，已成為我國重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。合理調(diào)整結(jié)構(gòu)種植南瓜對促進農(nóng)民增收具有重要意義。

籽用南瓜是葫蘆科、南瓜屬、是一年生草本植物。主要食用種子，南瓜籽和果肉具有廣泛的用途。其種子和果肉均可直接食用，除此之外還具有保健作用，可以研制出一系列保健品。如南瓜粉，南瓜飲料、南瓜醬等。目前南瓜產(chǎn)品備受國內(nèi)外市場需求，適度適量搞好籽用南瓜栽培，對于合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、滿足市場供給、促進農(nóng)民增收具有重要意義。為此把籽用南瓜栽培技術(shù)模式推廣作為今年一項農(nóng)業(yè)重點推廣項目進行推廣。具體情況如下：

1技術(shù)模式

疏松土壤選糧茬+重施農(nóng)肥增鉀肥+登記品種高質(zhì)量+清種或比空種植+整枝授粉強化管理+中耕除草控病蟲+九月初收獲。

預(yù)期產(chǎn)量目標：畝產(chǎn)65～70kg，最高達100kg。

2核心技術(shù)

2.1疏松土壤選茬

整地實行秋整地，以深松為核心，翻松旋相結(jié)合。春整地的地塊早春及時耙耢、起壟鎮(zhèn)壓。起規(guī)格寬65cm、110cm等，壟高18～20cm。前茬以玉米、高粱禾本科作物最好，大豆、馬鈴薯茬次之，不能與葫蘆科、十字花科及茄科作物重、迎茬。輪作周期3～5年或更長。前茬未施用普施特、豆磺隆、阿特拉津等長殘效除草劑的地塊。

2.2重施農(nóng)肥增鉀肥

南瓜吸肥力強，但施肥反應(yīng)不太顯著。而氮肥多時易徒長，落花落果，應(yīng)稍加控制。據(jù)測定，每生產(chǎn)1000千克果實，吸收氮3.92千克，磷2.13千克，鉀7.29千克，所以應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔，每畝施用腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥2000～3000kg做底肥（俗稱喂埯子）。畝施尿素3～4kg、二銨8～10kg、硫酸鉀6～8kg做種肥，深施肥，種肥分開。伸蔓前1～2d每畝施尿素5～7kg，硫酸鉀6～8kg。果實膨大期磷酸二氫鉀對水葉噴。

2.3登記品種高質(zhì)量

選用經(jīng)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會登記的抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性狀好的雜交種或常規(guī)品種。如甘南一號（生育期100d）、樺南大白板（95d）、銀輝一號（100～110d）等。種子質(zhì)量純度99% 、凈度98%、水分8%、發(fā)芽率90%。用溫水浸種4～6h后，洗凈種子，暗處催芽。（在有光處催芽，種子發(fā)芽不良，且發(fā)芽后發(fā)育不正常的苗也較多）。催芽溫度26～30℃。當胚根伸出種皮2～3mm時即可播種，露地直播應(yīng)在地溫達到10℃以上時選晴天進行，以使幼芽在斷霜后出土。

2.4清種或比空種植

清種地塊65cm壟株距85～90cm、110cm壟株距50～55cm，65cm壟2：2空種植株距45～50cm。每公頃保苗1.5～1.8萬株左右。播種時期 5月10日左右。采取人工播種或機械播種，雜交種每埯1粒，常規(guī)種每埯3～4粒，播深3～5cm，播后及時鎮(zhèn)壓。當瓜苗出齊后要進行間苗，一般每俺留兩株，苗距要遠一些，留一棵準備作移栽補苗用。當瓜苗長出3～4片真葉時進行定苗，要選擇位置正、色正子葉大的植株，每俺留一株。如有缺苗，定苗時要挖苗移栽。

2.5整枝授粉強管理

分枝能力弱的品種不整枝;分枝能力強的品種單蔓整枝，開始伸蔓時順風伸蔓理順，并在根的基部迎風面定向培土，每株只留主蔓。蔓長1m開始第一次覆土壓蔓，1.5m時掐尖，在結(jié)瓜部位前后3～4片葉蔓處覆濕土壓在壟臺上。每株留1個瓜，摘除根瓜（離根0.5cm以內(nèi)的瓜全部摘掉）。南瓜敷草可使瓜蔓固定。高溫期可以防止土溫增高，利于根部發(fā)育。南瓜較耐旱。可根據(jù)當?shù)赜晁嗌偌皶r灌溉和排水。南瓜在清晨開花，午后花謝，如進行人工授粉，應(yīng)在上午8時以前授完，而且異株授粉結(jié)果率比同株高。高溫期如在上午8時以后授粉，會因溫度高授粉發(fā)芽力降低。有些品種在短日照低溫期雌花比雄花先發(fā)生。無雄花粉時可用2.4～D（30～40）×10～6倍液或萘乙酸鈉2000倍液，在開花當天早晨用毛筆涂抹果柄與果實連接處，并用雄花花粉進行人工授粉，也可在6月中旬每公頃放蜂2～3箱強化授粉，雙管齊下，可提高其結(jié)果率。

2.6中耕除草控病蟲

采取兩鏟兩趟，出齊苗第一次中耕用桿齒或雙翼鏟耕深30cm，干旱地塊耕深15～20cm彌合裂縫防治失墑。封壟前第二遍中耕，深15～20cm。伸蔓以后結(jié)束中耕人工除草，秋后拿一次大草。防治白粉病、霜霉病，用甲基托布津1000倍液噴灑葉面或用50%多菌靈500～800倍液或70%代森鋅500～800倍液噴霧，噴施葉片背面;用25%甲霜靈可濕性粉劑，加細土500倍，均勻攪拌成毒土，在雨季來臨之前撒于瓜根周圍，每株撒施500克;防治角斑病可于發(fā)病初期噴灑50%多菌靈、甲托等藥劑防治;防治枯萎病，發(fā)病初期用70%甲基托布津1000倍液葉面噴施，或加上代森錳鋅混合噴施;防治病毒病于發(fā)病初期用20%病毒A500倍液噴霧。發(fā)現(xiàn)蚜蟲用25%蚜立克乳油2000倍液噴霧，進行防治。

2.7九月初始忙收獲

在9月初開始收獲，采收的白瓜放在冷涼、通風的地方后熟15～20d，促進瓜內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)向籽實轉(zhuǎn)化。取籽后分級妥善保存，確保商品質(zhì)量。