花生高產(chǎn)栽培技術(shù)及管理措施

胡金華

花生不僅是大眾餐桌上的美食，休閑度假的零食，更是千家萬(wàn)戶喜歡的油料作物， 是我國(guó)食用油重要品種之一?；ㄉ鸂I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高， 富含大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康也十分有益。因此花生的高產(chǎn)栽培技術(shù)業(yè)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。

德州簡(jiǎn)稱德，為黃河沖積平原，位于山東省西北部，西南高、東北低的地形，季風(fēng)影響顯著，四季分明、冷熱干濕界限明顯?；ㄉ头誓婉つ秃颠m應(yīng)性強(qiáng)，花生不宜重茬，不宜長(zhǎng)期連種，應(yīng)與其他不同種類的農(nóng)作物交替輪種。花生所能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值日漸被人們所熟悉，種植花生已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。這樣各種種植中常見(jiàn)的問(wèn)題如何解決，花生的栽種技巧，如何增產(chǎn)增收等等需要了解的課題也越來(lái)越多，那下面我就花生種植這些方面談?wù)勛约簻\顯的看法，希望對(duì)大家有一定的用處。

1栽培技術(shù)

1.1花生栽種土地的選擇和處理：花生地上開(kāi)花，形成果針，鉆到地里，然后結(jié)果。疏松的沙質(zhì)土、油沙土比較適宜種植。種花生的地一定要犁翻一遍要深翻，準(zhǔn)備播種花生的土地不要為了省事淺耕兩邊溝溝，淺翻了事。種植花生土地必須深耕，保證疏松的土質(zhì)不能板結(jié)。這樣后期收獲拔花生時(shí)更省事。而且土層深厚肥力好，利于生長(zhǎng)，花生的個(gè)頭又大又多。

1.2花生是否能高產(chǎn)，種子的選擇很重要?；ㄉx擇優(yōu)良品種，進(jìn)行重復(fù)篩選。建議挑選個(gè)大飽滿且光滑的雙仁花生，個(gè)頭飽滿、形狀整齊、無(wú)破碎。晾曬1～3天剝殼后進(jìn)一步篩選，剝殼時(shí)間不宜剝出來(lái)放太久。挑選色純正、形狀整齊越新鮮越好的作為種子。

1.3花生一般是肥地宜稀，薄地宜密.。德州地區(qū)適宜5月上、中旬為花生的播種期，播種時(shí)根據(jù)天氣的情況適時(shí)播種，3～4粒覆土厚度3～5厘米，踩好上層土?；ㄉデ耙N催芽，播種時(shí)將種子播在濕土上，以免芽干。催芽的種子應(yīng)隨時(shí)播種，不應(yīng)過(guò)夜，以免芽子過(guò)長(zhǎng)，損壞胚芽。本地區(qū)的密度為大約15～20萬(wàn)株/公頃。

1.4花生施足基肥很重要，花生比較耐瘠薄，施肥應(yīng)以基肥為主，花生生長(zhǎng)前期根瘤數(shù)量少，固氮能力弱，中后期果針已入土，不宜再施肥，因此播種前一次性施足基肥，以滿足全生育期對(duì)肥料的需求。

2花生田間苗期管理

2.1播種后保持土質(zhì)濕度和溫度，旱澇都不行，要適時(shí)掌握種植環(huán)境。每天查看種子發(fā)芽鉆土情況有不發(fā)芽坑位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上，對(duì)明顯缺苗的田塊要盡快進(jìn)行補(bǔ)苗。當(dāng)花生出齊苗后，用手扒鋤在苗周圍2厘米遠(yuǎn)的地方繞苗挖一圈土，把兩個(gè)子葉扒出地面。小苗出土后注意培土不要壓苗。同時(shí)，要注意定期除草。

2.2花生從出苗到開(kāi)花為幼苗期?；ㄉL(zhǎng)的主要階段是幼苗期，這個(gè)時(shí)期要特別注意地上部分的管理，牙苗的狀態(tài)根的發(fā)育狀況。這個(gè)階段施肥澆水都不宜過(guò)多。否則會(huì)影響根系發(fā)育和花芽的形成。不同品種類型苗期的長(zhǎng)短不同，不同的環(huán)境條件，大約一般需一個(gè)月左右。為保證苗全苗齊應(yīng)適當(dāng)控制地上部分生長(zhǎng)，達(dá)到苗壯、莖粗根系發(fā)達(dá)，利于花芽的大量形成?；ㄉ缙诘臅r(shí)候是地上部分生長(zhǎng)比較慢，根的發(fā)育比較快。苗前期應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督與管理，把根發(fā)育完好。中期的時(shí)候要嚴(yán)格控制枝葉的生長(zhǎng)速度，不能讓枝葉過(guò)于茂盛影響果實(shí)的發(fā)育，促進(jìn)地下的果針和幼果發(fā)育。后期籽仁的生長(zhǎng)發(fā)育期，管理好土地的營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境促進(jìn)果實(shí)充盈，保護(hù)好果實(shí)的成長(zhǎng)，做好病蟲(chóng)害的防治。

2.3在花生開(kāi)花前要進(jìn)行中耕和培土，中耕的時(shí)候不易過(guò)深，以免耕的過(guò)深壓到苗傷了果針?；ㄉ粌H要防旱還要防澇， 要保證土壤含水率，土壤含水過(guò)高會(huì)讓土壤通透性不好，適當(dāng)灌溉很重要?；ㄉ拈_(kāi)花的時(shí)候是它生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期，花大批量開(kāi)放， 眾多的果針不斷扎入土壤當(dāng)中， 這時(shí)候花生對(duì)養(yǎng)分的需求量不斷加大， 所以要結(jié)合田間實(shí)際情況陸續(xù)施肥，及時(shí)進(jìn)行追肥。這個(gè)時(shí)期的花生根瘤菌的固氮能力變強(qiáng)， 固氮量基本能夠滿足自身需求，反而是對(duì)磷、鉀、鈣的需求量不斷加大。 因此，對(duì)花生地追施含鈣，磷，鉀含量的肥料， 滿足花生這個(gè)時(shí)期的養(yǎng)料供給?；ㄉ麄€(gè)生發(fā)發(fā)育期間，還需要多次的葉面施肥， 預(yù)防花生早衰的發(fā)生。

2.4加強(qiáng)田間管理，及時(shí)播放苗木清理多余的枝條。覆膜的花生，當(dāng)子葉節(jié)升長(zhǎng)到膜面的時(shí)候，要及時(shí)的把播種行上的覆土清理到株行的兩側(cè)，剩下的土覆到壟溝上面。膜上沒(méi)有覆土的幼苗不能自己破膜長(zhǎng)出來(lái)的，要及時(shí)人工破膜把苗放出，膜孔不易過(guò)多。及時(shí)檢查把壓埋在膜下的橫生側(cè)枝摳出來(lái)，利于果苗的健康生長(zhǎng)。及時(shí)踐行中耕除草。當(dāng)花生接近封壟時(shí)，要進(jìn)行培土，有利于果針入土結(jié)實(shí)，在兩行花生行間進(jìn)行穿溝培土。當(dāng)植株生長(zhǎng)至30～35厘米時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)于旺長(zhǎng)的要用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行控制，最佳時(shí)間是上午10點(diǎn)前和下午3點(diǎn)后進(jìn)行葉面噴灑施藥。

2.5花生生長(zhǎng)到后期要注意保證施肥和土壤的透氣性，綠葉盡量不能受到損傷，延長(zhǎng)綠色葉片的功能期，盡量使光合產(chǎn)物充分發(fā)揮，促進(jìn)花生本身養(yǎng)分正常運(yùn)轉(zhuǎn)到莢果中去，提高飽果率和出仁率。這個(gè)時(shí)期的花生要注意土壤干旱就要澆水雨水過(guò)量就要防澇。花生后期最是關(guān)鍵時(shí)期，要想莢果充實(shí)飽滿，必須保證適當(dāng)?shù)耐寥浪郑⒁馓旌禎菜?，促進(jìn)莢滿，雨多排水，防治爛果。同時(shí)定期除草，嚴(yán)格控防病蟲(chóng)害的發(fā)生，尤其除雜草要及時(shí)以利莢果發(fā)育。

2.6收獲要及時(shí)、貯藏要科學(xué)。收獲、干燥與貯藏是花生生產(chǎn)最后主要工作。一般植株由綠變黃、大部分莢果飽滿成熟了，就要及時(shí)收獲。收獲后要晾曬、烘干干燥。嚴(yán)格控制貯藏條件，防蟲(chóng)，防止黃曲霉毒素等污染的發(fā)生。

綜上所述，德州地大物博，自然條件好，非常適合花生的種植與推薦，這不僅有利于農(nóng)民的收入增加還能更好的為國(guó)家食用油產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)。