北方春播馬鈴薯管理技術(shù)

韓卓

馬鈴薯又稱洋芋、山藥、土豆，既是世界第4大糧食作物，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜作物，含有大量的蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)和維生素，深受人們喜愛。馬鈴薯適應性廣、栽培簡單、產(chǎn)量高，有著很好的經(jīng)濟效益，在北方已經(jīng)有大面積栽培。

1.栽培方法

1.1深耕整地

馬鈴薯適合砂壤土種植，深耕可使土壤疏松，透氣性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性狀，為馬鈴薯的根系充分發(fā)育和薯塊膨大創(chuàng)造良好的條件。馬鈴薯的須根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生長發(fā)育，根系在土壤中發(fā)育得愈好，植株生長勢愈強，產(chǎn)量愈高，特別是對前期生長比較緩慢的品種尤為重要。

1.2肥料準備

馬鈴薯是喜肥作物，尤喜有機肥。按照無公害生產(chǎn)標準和肥料施用準則，有機肥既可以提供全面的營養(yǎng)，又可以改善土壤物理結(jié)構(gòu)。一般施有機肥15～30 t/hm2（或農(nóng)家肥75 t/hm2左右），過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

1.3催芽

春播需種薯1 800 kg/hm2左右。要挑選出符合品種特征、完整、無病蟲害、無傷凍、表皮光滑、顏色好的薯塊作為種薯。播前催芽可以淘汰病薯，幼芽發(fā)根快，出苗早而齊，發(fā)棵早，結(jié)薯早，有利于高產(chǎn)。北方地區(qū)一般采用室外催芽，選擇背風向陽處挖寬1 m、深50 cm的催芽溝，按室內(nèi)催芽方法將切塊擺放在溝內(nèi)催芽，溝上搭小拱棚以提高溫度，17∶00蓋上草苫保溫，8∶00揭去草苫提高溫度。切塊要求：每千克種薯切50塊左右，每塊以25 g左右為宜，切塊大小要一致，至少每塊上要有1個芽眼。換塊時切刀用酒精或高錳酸鉀水溶液消毒。切口離芽眼要近，可刺激早發(fā)芽，利于早出苗。

1.4播種

適時播種對植株的生長發(fā)育有重要影響，是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（1）土壤10 cm深處地溫達到8～10 ℃時播種;（2）馬鈴薯春播出苗時要避免霜凍，一般根據(jù)當?shù)亟K霜日前推20～30 d為適播期;北方一般在4月20日左右播種;（3）應把薯塊形成期安排在適于塊莖形成、膨大的季節(jié)，平均氣溫不超過23 ℃，日照時數(shù)不超過14 h，有適量降雨。多雨地區(qū)要實行小整薯播種，避免田間爛薯，造成減產(chǎn)。

2.田間管理

田間管理的目的在于運用科學、綜合的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為馬鈴薯植株創(chuàng)造良好的生長發(fā)育條件，是促早熟高產(chǎn)高效栽培的重要環(huán)節(jié)。

追肥宜早不宜晚，苗出齊80%后，進行第1次追肥，施碳酸氫銨600～750 kg/hm2（或尿素225 kg/hm2）左右，追肥后要及時灌水，現(xiàn)蕾期進行培土、澆水。開花初期薯塊進入迅速膨大期，結(jié)合除草進行第2次培土、澆水，植株封壟前培完土，防止塊莖外露變綠，可視植株長勢決定第2次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，約150 kg/hm2。

3.病蟲害防治

3.1病害防治

3.1.1早疫病

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時期易發(fā)生，而這些逆境經(jīng)常來自于缺肥（如缺氮及其他營養(yǎng)）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。馬鈴薯封壟后，植株生長穩(wěn)定期開始，每隔10d噴施1次保護性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600～800倍液。在田間發(fā)現(xiàn)早疫病癥狀時及時噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

3.1.2晚疫病

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區(qū)及氣候條件下各不相同，但在大多數(shù)情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點，經(jīng)常出現(xiàn)在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個葉面擴散。在潮濕的環(huán)境中，葉片的背面可能會有白色絨毛出現(xiàn)在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會呈現(xiàn)出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區(qū)域。

防治措施：（1）監(jiān)控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時采取預防措施。（2）播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。

3.1.3病毒病

主要靠塊莖一代代傳下去，實生種子帶毒率很低，但也可成為初侵染來源。病害在田間的傳播方式因病毒種類不同而有差異，如PVX在田間是通過汁液接觸傳播的，如葉子相互摩擦，切刀、農(nóng)機具等均可傳播;PVY則通過蚜蟲非持久性傳播，蚜蟲的傳毒率很高;PLRV是以蚜蟲持久性傳毒，在蟲體內(nèi)經(jīng)一定的潛育期后，即可傳毒，可保持傳毒力2周。當年感染的植株往往只有一部分塊莖帶毒，對已形成的塊莖，病毒可能已來不及侵入。

3.2蟲害防治

3.2.1馬鈴薯塊莖蛾

可以通過一些耕作措施來減輕，如避免在最熱和最干的季節(jié)種植馬鈴薯;灌溉防止土壤干裂以阻止蛾接近塊莖;適當培土覆蓋塊莖;使用外激素誘捕和控制田間種群;使用殺蟲劑。薯塊貯藏期間，特別是種薯，可用生物制劑如蘇云金芽孢桿菌處理或者使用桿狀細菌。同時，驅(qū)蟲植物、按樹或馬纓丹可保護貯藏的薯塊。入窖前對薯窖進行消毒，用80%的敵敵畏乳油進行熏蒸，用長0.5米，寬7厘米左右的紗布在藥劑中浸泡后，每隔一米掛一條，然后封閉窖門，熏蒸7-10天即可。

3.2.2潛葉蠅

潛葉蠅有較多的自然天敵，應保護天敵。成蟲可以用黏性的黃色誘捕物誘捕。必須防止植株開花前受到近1/3的危害。如果需要，應當使用對成蟲或幼蟲特別有效的藥劑。目前市場上出售的斑潛凈是一種很有效的藥劑，藥劑稀釋倍數(shù)1000～2000倍，每畝用量25～60克。施藥時間最好在清晨或傍晚，忌在晴天中午施藥。施藥間隔5～7天，連續(xù)用藥3～5次，即可消除潛葉蠅的危害。

3.2.3白粉虱

防治措施應當著眼于恢復生態(tài)平衡和培育白粉虱的有效天敵，因此，應當避免不必要地使用殺蟲劑。建議在田塊的邊緣種植玉米或高粱或交替休閑以促進生物防治的天敵的發(fā)育。如果必須打藥，應當使用10%撲虱靈乳油1000倍液、2.5%滅螨猛乳油1000倍液、21%滅殺斃乳油4000倍液、2.5%天王星乳油4000倍液、2.5%功夫乳油5000倍液以及20%滅掃利乳油200倍液等藥劑，它們均可有效地消除粉虱危害。

3.2.4地老虎

點狀或田間局部感染時，可以集中施用殺蟲劑，如90%晶體敵百蟲800倍液、40%辛硫磷乳油800倍液、2.5%澳氰菊醋乳油2000倍液和5%來福靈乳油2000倍液噴施對防治1-3齡幼蟲非常有效。對3齡以上的幼蟲或成蟲可在黃昏時將含有糠、糖、水和殺蟲劑的毒餌放在植株的基部進行誘殺。