追求產(chǎn)量更要追求質(zhì)量

最近，有農(nóng)戶向筆者咨詢一種叫做根果寶的肥料，宣傳資料顯示小麥單產(chǎn)高達880公斤，凡是小麥每畝增施該專利產(chǎn)品50-100公斤，小麥都穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，比施其他肥料的麥田增產(chǎn)300公斤，增產(chǎn)幅度超過了60%。這是何等高科技產(chǎn)品，看來不在全國推廣豈不是對不起中國農(nóng)業(yè)？其實只要用心推敲下，這款產(chǎn)品到底起啥作用也沒人能說清楚，至于說增產(chǎn)的效果到底和誰做的對比試驗，也不得而知。

這種增產(chǎn)60%的宣傳確實誘人，但是現(xiàn)階段，我們的農(nóng)業(yè)需要的不僅僅是增產(chǎn)、高產(chǎn)，我們更需要的高品質(zhì)，高收入。前幾天遇到一個水果運營商，他很明確地說，不要太在意果樹的產(chǎn)量，要看重水果的品質(zhì)，買高價格才是未來的方向。真不知道那些賣肥料的朋友，為什么還在給農(nóng)戶灌輸增產(chǎn)增收的觀念有何意義，或者說他們的增產(chǎn)是在同一地力條件下嗎？是在同一品種下嗎？是在同一播種量、管理方式下進行的嗎？有本事幫助農(nóng)戶把農(nóng)產(chǎn)品買個好價錢，光明正大的掙點增值的錢，我想農(nóng)戶也是歡迎的。

在農(nóng)資產(chǎn)品里，農(nóng)戶對肥效的分辨是最不明顯的，農(nóng)藥好不好，噴施后效果很明顯，種子好不好，看長出來莊稼就知道，只有肥料，農(nóng)戶辨別的方式無非是施用后，葉片是不是深綠，至于產(chǎn)量，那都是宣傳者可以“操控”的。所以單以產(chǎn)量判斷肥料的好壞本身就是不科學(xué)的。如果只是施肥后，看看根系的生長情況就能說明自己肥料好，那也未免太過片面。

其實在農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)中，品質(zhì)的好壞，有品種、氣候、土壤、水肥管理等多個要素。所以，以后肥料的提供者，能否先把自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的作物品種、土壤、氣候等條件研究透徹，推出最佳的水肥管理方案，在農(nóng)戶中推廣，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，那才是真的專家。弄一些不具有法律效應(yīng)的數(shù)字，給農(nóng)戶宣講，只能讓人更加質(zhì)疑這款產(chǎn)品質(zhì)量。

還有些肥料供應(yīng)者，一說到水果的品質(zhì)，就是測定糖分。甜度高固然是好事，可糖分卻不是鑒定最佳口感的唯一指標(biāo)。有人說國外引種的品種，在中國表現(xiàn)不好，或者采用國外的管理技術(shù)，種植的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不符合消費者需求，這就是我們的引進沒有考慮需求相對應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu)，可能酸口味更適合他們，但是國內(nèi)的飲食結(jié)構(gòu)，甜口味才是我們的選擇，有些水果可能酸甜口味才是最受歡迎的。隨著國民飲食結(jié)構(gòu)變化，我們提供什么樣的農(nóng)產(chǎn)品，針對什么樣的人群進行生產(chǎn)，這才是我們要研究的內(nèi)容，根據(jù)不同的消費群體，研究出專業(yè)水肥管理方案，生產(chǎn)出定向的農(nóng)產(chǎn)品，按照不同的消費者制定符合他們農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，這才是未來肥料研究者要做的事情。

為什么我們的農(nóng)產(chǎn)品沒有競爭力，因為我們一直跟在別人的后面，在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要旺盛的未來，肥料提供者有著廣闊的提升空間，如果只是盯著產(chǎn)量，那就只能千軍萬馬過獨木橋了。