聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布2019年全球糧食展望報(bào)告：全球谷物年產(chǎn)量將突破27億噸

《中國(guó)農(nóng)資》記者 李鑫譯

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）日前發(fā)布最新一期糧食展望報(bào)告。該報(bào)告分析了全球糧食供需情況、生產(chǎn)形勢(shì)以及國(guó)際糧食市場(chǎng)價(jià)格。報(bào)告稱，由于國(guó)際貿(mào)易環(huán)境變化和非洲豬瘟快速蔓延，2019至2020年度糧食市場(chǎng)將面臨一些不確定性，然而在國(guó)際糧食市場(chǎng)總體供需保持寬裕的大背景下，2019年國(guó)際糧食市場(chǎng)將會(huì)延續(xù)下行趨勢(shì)。2019年世界谷物產(chǎn)量將創(chuàng)新紀(jì)錄，達(dá)27.22億噸，較上一年增長(zhǎng)2.7%，谷物利用量將上漲1.5%。谷物消費(fèi)量也將增長(zhǎng)1.1%，值得一提的是，大米的消費(fèi)量將會(huì)保持高速增長(zhǎng)，粗糧也將迎來(lái)更為廣闊的市場(chǎng)。

谷物價(jià)格或?qū)⒊袎合滦?/h2>

由于世界人口持續(xù)增長(zhǎng)及動(dòng)物飼料和工業(yè)應(yīng)用需求日益迫切，世界谷物利用量將增加1.5%，谷物產(chǎn)量將破歷史紀(jì)錄，達(dá)27.22億噸，與2018年相比，增長(zhǎng)7100萬(wàn)噸。世界谷物消費(fèi)量也將增加1.1%，其中，大米和小麥消費(fèi)量將增長(zhǎng)1.7%和1.0%。小麥、玉米及大麥價(jià)格上漲將會(huì)拉動(dòng)世界谷物價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)5.0%、2.3%和5.4%。此外，全球稻米產(chǎn)量可能接近2018年的最高水平。

世界谷物庫(kù)存量為8.47億噸，同比減少0.7%，達(dá)2016至2017年度以來(lái)最低水平。谷物庫(kù)存量下降會(huì)引起全球谷物庫(kù)存量與利用量小幅下降。然而，小麥庫(kù)存量將會(huì)呈增加趨勢(shì)，可能達(dá)到有史以來(lái)的第二高的水平。

報(bào)告預(yù)測(cè)，2019至2020年度世界谷物貿(mào)易量為4.13億噸，較2018至2019年度增加200萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%，由于世界玉米貿(mào)易量有可能下滑，因此，2019至2020年度較2017至2018年度世界谷物貿(mào)易量的最高點(diǎn)低1.9%。但是在世界谷物總體供需平衡的背景下，2019年至2020上半年，世界谷物價(jià)格仍可能承壓下行。

全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足

FAO最新預(yù)測(cè)2019年世界小麥總產(chǎn)量約7.67億噸，較2018年增長(zhǎng)5.0%。2019至2020年度世界小麥利用量將增長(zhǎng)1.3%，為7.57億噸。小麥?zhǔn)秤昧款A(yù)計(jì)達(dá)5.19億噸，小麥飼料利用量預(yù)計(jì)達(dá)1.44億噸，較2018至2019年度增長(zhǎng)1.5%，大部分增長(zhǎng)將來(lái)源于中國(guó)、歐盟和俄羅斯。

世界小麥庫(kù)存量將有可能達(dá)2.78億噸，同比增長(zhǎng)3.7%，低于2017至2018年度的2.82億噸。報(bào)告中預(yù)測(cè)，中國(guó)及其他幾個(gè)小麥出口國(guó)的庫(kù)存都將低于世界小麥庫(kù)存的預(yù)期增長(zhǎng)水平。

報(bào)告中指出，由于亞洲和北非等國(guó)家小麥采購(gòu)量增加，2019年6月-7月，小麥?zhǔn)澜缳Q(mào)易額有可能增長(zhǎng)，約為1.735億噸，較2018至2019年度增長(zhǎng)1.6%?？傮w來(lái)看，22019至2020年度，世界小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)充足，俄羅斯已連續(xù)3個(gè)季度穩(wěn)坐世界小麥出口第一大國(guó)寶座，因此，近期小麥價(jià)格將會(huì)普遍承壓下跌。

減產(chǎn)支撐粗糧價(jià)格

FAO預(yù)測(cè)2019年世界粗糧產(chǎn)量約14.38億噸，較2018降低2.4%，粗糧貿(mào)易量可能約1.91億噸，同比下降1.4%，這有可能是因?yàn)橛衩缀痛篼湶シN面積增加，產(chǎn)量提高，及玉米和高粱進(jìn)口需求將減少。美國(guó)玉米產(chǎn)量可能達(dá)到有歷史來(lái)第二高水平。世界大麥產(chǎn)量也將有所上升，拉動(dòng)產(chǎn)量增長(zhǎng)的國(guó)家和地區(qū)分別為加拿大、歐盟和俄羅斯。同時(shí)，歐盟對(duì)粗糧的進(jìn)口需求減少，進(jìn)口量也將出現(xiàn)大幅度下滑。雖然沙特阿拉伯對(duì)大麥需求增加，但受中國(guó)采購(gòu)量減少影響，大麥需求量將會(huì)與2018至2019年度相當(dāng)。

由于亞洲和北美等地飼料用量快速增長(zhǎng)，及中國(guó)和美國(guó)減產(chǎn)，2019至2020年度，世界粗糧庫(kù)存量約3.905億噸，下降3.4%，利用量將達(dá)14.47億噸，同比增加1.7%。報(bào)告預(yù)測(cè)，主要出口國(guó)庫(kù)存量與總消失量的比率下降，將會(huì)為2019至2020年度世界粗糧價(jià)格提供堅(jiān)實(shí)的支撐。

國(guó)際稻米市場(chǎng)持續(xù)疲軟

受厄爾尼諾現(xiàn)象影響及中國(guó)稻米產(chǎn)量下降，F(xiàn)AO預(yù)測(cè)，2019年世界稻米產(chǎn)量將達(dá)5.168億噸，與2018年的最高點(diǎn)持平。由于孟加拉國(guó)、印度尼西亞、中國(guó)、尼泊爾、斯里蘭卡等國(guó)家進(jìn)口量減少，預(yù)計(jì)2019年國(guó)際稻米貿(mào)易量約為4680萬(wàn)噸，同比減少3.1%。同時(shí)，稻米種植戶因利潤(rùn)率較低，可能會(huì)減少播種面積。

在世界稻米產(chǎn)量縮緊，全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇大背景下，2019至2020年度世界稻米庫(kù)存量將下降至1.787億噸，其中，中國(guó)稻米庫(kù)存量減少將會(huì)超過預(yù)期水平。短缺的稻米供應(yīng)可能導(dǎo)致泰國(guó)貿(mào)易下滑。同時(shí)，稻米產(chǎn)量低下也會(huì)使澳大利亞、阿根廷、巴西、埃及和烏拉圭等地稻米出口緊縮，而中國(guó)、印度、美國(guó)等地出口量會(huì)有所增加。由于世界稻米市場(chǎng)持續(xù)疲軟，2019年4月糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)平均為222.2點(diǎn)，而該指數(shù)仍低于早期估值。

貿(mào)易政策影響油料市場(chǎng)

2018至2019年度，全球油料作物增長(zhǎng)將進(jìn)一步釋放，主要增長(zhǎng)可能來(lái)源于大豆產(chǎn)量。而非洲豬瘟爆發(fā)導(dǎo)致中國(guó)豆粕需求收縮，加之中美貿(mào)易戰(zhàn)緊張局勢(shì)，全球大豆貿(mào)易量將進(jìn)一步收緊，因此，大豆、豆粕庫(kù)存量有望大幅上漲，美國(guó)表現(xiàn)尤為突出。

在油和油脂方面，棕櫚油產(chǎn)量的增長(zhǎng)，將會(huì)拉動(dòng)2018至2019年度全球油料產(chǎn)量增長(zhǎng)。但全球產(chǎn)量還是會(huì)超過需求，國(guó)際油脂價(jià)格繼續(xù)保持低位。FAO對(duì)2019至2020年度全球油籽產(chǎn)量初步預(yù)測(cè)表明，全球油籽產(chǎn)量可能低于當(dāng)季水平，然而植物油需求可能超過預(yù)期水平，特別油和油脂市場(chǎng)?？傮w而言，2019至2020年度油籽及其衍生產(chǎn)品市場(chǎng)供需形勢(shì)良好。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在報(bào)告中也表明，天氣變化及不同國(guó)家間貿(mào)易政策的不確定性將會(huì)對(duì)世界油料市場(chǎng)產(chǎn)生影響，尤其貿(mào)易政策的變化，將成為影響世界油料市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。

世界食糖價(jià)格以穩(wěn)為主

糖原料主要來(lái)源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產(chǎn)量的80%。FAO 預(yù)測(cè)，2018至2019年度，世界食糖產(chǎn)量將下降，但產(chǎn)量依舊過剩，且過剩產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高。巴西、歐盟和泰國(guó)食糖產(chǎn)量有可能下降，但下降的產(chǎn)量將可能會(huì)與中國(guó)、墨西哥、澳大利亞和埃及新增產(chǎn)品相抵消。FAO預(yù)測(cè)，由于世界食糖價(jià)格下跌，非洲、亞洲、美洲及加勒比地區(qū)糖消費(fèi)量將會(huì)明顯增加。

自2019年初，國(guó)際食糖價(jià)格呈下降趨勢(shì)，這與食糖進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)大量庫(kù)存有關(guān)，特別是在2018年第4季度，世界食糖價(jià)格大幅度下滑。另一方面，近期國(guó)際原油價(jià)格堅(jiān)挺或間接維持糖價(jià)，因一些糖類作物被用來(lái)生產(chǎn)乙醇，故近期國(guó)際原油價(jià)格堅(jiān)挺或?qū)κ澜缡程莾r(jià)格形成支撐。