冬季里的綠色希望

余昌淼 黃德鋒

杭州博可生物科技股份有限公司，是一家坐落在云棲小鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)龍頭企業(yè)，2009年7月，在全球金融危機之時，博可生物作為首家中國營養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)在世界最大的資本交易市場紐約—泛歐交易所掛牌上市。2017年9月，博可生物回歸國內(nèi)新三板，成為中國資本市場麥綠素第一股。2018年7月，博可生物陸續(xù)與包括浙二醫(yī)院、杭州腫瘤醫(yī)院和首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院在內(nèi)的6家國內(nèi)知名三級甲等醫(yī)院進(jìn)行麥記麥綠素臨床營養(yǎng)治療項目的合作。在博可生物的近20年成長歷程中，我們可以強烈地感受到，中國民營企業(yè)是實現(xiàn)美麗中國的重要力量，他們的行動演繹著他們的責(zé)任，他們的責(zé)任成就著他們的中國夢。

冬季，本來是蕭條的季節(jié)，是農(nóng)閑的代名詞。但在15年前，也就是2003年12月5日，《浙江日報》以醒目的大標(biāo)題《冬天里的綠色希望》報道了這樣一則新聞。

“冬天里，行走在錢塘江南岸的杭州蕭山農(nóng)墾農(nóng)場，一塊塊綠油油的土地讓我們的雙眸為之一亮。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，田野里像鋪上了一片綠色的絲絨，生動而可愛。走進(jìn)它，我們才看清楚，原來吸引著我們眼球的是茁壯成長的大麥苗?！焙荛L一段時間里，蕭山農(nóng)場的農(nóng)民已經(jīng)不種大麥了。原因很簡單，大麥，一般只作為牲口的飼料，或賣給啤酒廠制酒用，但效益不高。所以，每到冬季，農(nóng)民寧可讓土地閑置，也很少有人再去播種大麥。

筆者在第一農(nóng)墾場9分場的麥田里，發(fā)現(xiàn)數(shù)百位農(nóng)民在起勁地忙碌，20多厘米的麥苗被他們一把一把地割下來。這番景象，著實讓人迷惑。原來閑置的土地被種上了大麥苗，還不等大麥成熟，又匆匆地收割大麥苗，這究竟是怎么回事？

筆者走上前去討教了一位農(nóng)民，他叫李金興，今年42歲，是9分場的場長，他看著麥苗的眼中滿是喜悅的神情。他說：“我們今年割下這些大麥苗，是送到杭州博可公司去的，年初就定好的，他們用來做麥綠素的，是一種綠色的營養(yǎng)品。”

李金興告訴筆者，“去年一個冬天，就在這塊地上，就凈掙了9萬多塊錢，超過全年其他收入的總和”。目前，第一農(nóng)墾共有 28家農(nóng)戶種植2500余畝大麥苗，于是，綠色，這屬于春天的顏色，開始成為冬季土地上的主色調(diào)，它給人們帶來了新的希望，使從來沒有綠色食品概念的農(nóng)場認(rèn)識了高科技給農(nóng)民帶來的效益農(nóng)業(yè)。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身，來自于杭州博可生物科技股份有限公司生產(chǎn)的高科技保健產(chǎn)品麥綠素。從麥苗提取麥綠素不僅使蕭山農(nóng)民提高了收入，更重要的是為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入了新的理念，增強了農(nóng)民效益農(nóng)業(yè)的意識，同時公司對大麥苗的嚴(yán)格種植要求，提高了農(nóng)民學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識的自覺性。

十幾年過去了，這綠色的希望從杭州走向了安徽，走向了蘇北，一個又一個樹立在綠色土地中的高科技提取工廠，是杭州博可民族責(zé)任感的重要體現(xiàn)，它編織了博可生物健康中國夢的美好藍(lán)圖。

平和心 編織著中國人的健康夢

中國文化最核心的要素就是“和”的理念：天人之和、人心之和、身心之和；社會和諧、家庭和睦、事業(yè)和順、生活和美……“和”是中國文化的象征，是中國智慧的集中體現(xiàn)。杭州博可生物科技有限公司在其創(chuàng)業(yè)及發(fā)展之中，始終把“和”作為公司精神，以“百術(shù)不如一誠”的博可理念，以平和心對待事業(yè)，贏得了社會高度贊譽和自身的長遠(yuǎn)發(fā)展。

“百術(shù)不如一誠”的理念，是博可經(jīng)營活動每一個環(huán)節(jié)的行為準(zhǔn)則，它的實際含義是：“誠意”是博可企業(yè)經(jīng)營及發(fā)展的基石，在經(jīng)營活動中，任何方式、方法，技術(shù)、技巧都抵不過“一誠”。誠意是我們對待自然、社會、消費者、合作伙伴及員工的最高準(zhǔn)則?！罢\”對自然，“誠”對產(chǎn)品，“誠”對消費者，“誠”對客戶，“誠”對員工，“誠”對社會就是博可對世人的莊嚴(yán)承諾，也是公司的核心價值觀。

杭州博可生物科技股份有限公司由海歸精英徐新月博士創(chuàng)辦，她憑著自己對高端保健品的高度感悟能力，把大麥嫩苗的精華提取出來（青草和麥子屬同科植物），做成了麥綠素保健產(chǎn)品，成為“中國麥綠素之母”。

博可公司擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的較長產(chǎn)業(yè)鏈，這條產(chǎn)業(yè)鏈包括：大麥種子篩選培育→種植培訓(xùn)管理→麥苗生長期控制管理→收割計劃管理→提取全營養(yǎng)素→GMP終端產(chǎn)品生產(chǎn)→銷售。這一產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沟霉究梢匀姹O(jiān)控產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售，產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)得到了保證，由此促進(jìn)了公司良性的發(fā)展。

綠色的生命能量 彰顯食品安全社會責(zé)任

早在400年前，李時珍就在《本草綱目》中寫道“大麥芽：咸，溫，無毒”，并有詳細(xì)的藥方記載。大麥苗對于腹中虛冷、便秘等均有顯著效果，特別是對皮膚的美白、細(xì)膩、嫩滑有著積極的作用。

深綠色的大麥嫩苗，是稻禾科植物中的佼佼者，耐寒而生命力強，不受病蟲害的侵犯。在寒冷的氣候中，它生長緩慢，充分地吸收陽光與養(yǎng)分，制造出豐富的食物儲藏于深綠色的葉片中。20～30公分的大麥嫩苗中，新陳代謝十分活躍，其中蘊藏著千余種活性酶以供綠色工廠使用。如果我們?nèi)祟惸苁秤么藭r的大麥嫩苗，更有利于人體健康，但是人類進(jìn)化時沒有意識到這個問題，只是貪圖口感與方便（因為禾谷類植物葉片的植物細(xì)胞壁是由植物纖維構(gòu)成的，而人類沒有消化植物纖維的酶，因而難以吸收其中的精華），所以只好讓福于動物了。我們可以采用高科技手段，打破植物細(xì)胞壁，取出營養(yǎng)，從種植地選擇，種子篩選培育，農(nóng)場培訓(xùn)，田間管理，一直到麥苗的收割，清洗提取，麥渣返田，土地輪種。博可公司就是以這樣的細(xì)致行為取信于社會，充分體現(xiàn)企業(yè)的責(zé)任意識。盡管現(xiàn)在杭州博可有了兩個生產(chǎn)基地，并完善了從種植到制劑的全過程管理班子，率先通過保健品生產(chǎn)企業(yè)的GMP認(rèn)證，但他們?nèi)匀灰唤z不茍地做著這些看似微不足道的工作。

麥苗種子不好，又如何有好產(chǎn)品？麥苗不越冬，不長2～3月，如何保證有這么多的營養(yǎng)素？提取工藝不精湛，不精益求精，怎么會有好產(chǎn)品？破壁率不夠，怎能吸收營養(yǎng)？溫度高了，活性酶與維生素被破壞了，消費者怎么知道？如果加了添加劑，怎么能長期服用？我們不把關(guān)誰來把關(guān)？事實證明，杭州博可從來不從外面購進(jìn)原料，是因為他們擔(dān)心原料的品質(zhì)。他們也從來不向外出售原料，是怕制劑過程中加入別的不好的成分。雖然從商業(yè)的角度看，這不是一個優(yōu)化的流程，可我們已經(jīng)深深地感受到了他們的責(zé)任、誠信和信心。

杭州博可讓我們看到中國保健品行業(yè)的希望，感受到了他們對食品安全的高度責(zé)任意識。杭州博可在海外的上市，也標(biāo)志著歐美資本市場對杭州博可產(chǎn)品的認(rèn)同和持續(xù)看好。杭州博可人通過市場創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，追求高質(zhì)量、高效率的持續(xù)發(fā)展，保持理想與激情，持續(xù)超越既有成績，持續(xù)超越社會期望，持續(xù)實現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)跑，傳遞著社會發(fā)展的正能量。

追求健康的真善美 傳送機體正能量

伴隨中國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、老齡化進(jìn)程的加快，居民慢性疾病患病，死亡呈持續(xù)加速增長趨勢。中國現(xiàn)有確診慢性病疾病負(fù)擔(dān)占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。慢性疾病的高發(fā)也正在快速消耗社會積累的財富。同時世界衛(wèi)生組織（WHO）指出：營養(yǎng)過剩和生活方式疾病已經(jīng)成為威脅人類健康的頭號殺手。因此，《中國慢性病防治工作規(guī)劃》已明確提出：堅持預(yù)防為主，以控制慢性病危險因素為干預(yù)重點，科學(xué)指導(dǎo)，合理膳食。今天杭州博可公司希望通過自己的努力，用純植物營養(yǎng)素來糾正當(dāng)今太多的因營養(yǎng)不均衡的營養(yǎng)不良與生活方式引發(fā)的慢性病，為健康的中國夢奉獻(xiàn)自己的智慧。

被稱為當(dāng)代世界營養(yǎng)界的愛因斯坦——柯林·坎貝爾博士，在其《中國健康調(diào)查報告》中提出：以動物性食物為主的飲食會導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生。以植物食物為主的飲食最有利于健康，也最能有效地預(yù)防和控制慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等?？藏悹柌┦拷ㄑ裕骸八劳鍪鞘澄镌斐傻摹！敝袊こ淘涸菏坑釅魧O先生在此書的序言中說，希望這本書能夠?qū)χ袊傩崭淖兩攀辰Y(jié)構(gòu)、促進(jìn)身體健康，并進(jìn)一步促進(jìn)全社會健康觀念的變革發(fā)揮重要作用。

有了生命力的生命，才是有能量的生命，有了正能量的生命機體才會有一個美好的生命旅程。杭州博可公司不斷追求生命活力的正能量，正在為改善中國人的慢性疾病而積極努力，成為中國健康產(chǎn)業(yè)路上的重要基石。追求健康的真善美，傳送機體正能量，這是杭州博可的終極追求。

健康產(chǎn)業(yè)路上的綠色石子

一條健康產(chǎn)業(yè)路需要許多健康的綠色石子去鋪就。杭州博可生物科技有限公司就是一枚這樣的綠色石子，它明白自己的定位——綠色、純凈、執(zhí)著、堅強，這是一種對理想事業(yè)的極致追求。

平衡，是大自然最重要的法則。人除了與自然環(huán)境和社會環(huán)境取得平衡外，機體本身也在努力尋求平衡。博可麥記是來自地球上單項資源營養(yǎng)含量最為豐富，它以100%越冬大麥嫩苗為原料，通過完全性細(xì)胞破壁技術(shù)及常溫真空干燥技術(shù)完全保留越冬大麥嫩苗中200多種營養(yǎng)素的活性，是真正的堿性食品。麥綠素是其中含有70多種礦物質(zhì)、18種氨基酸、SOD酶等100多種酶、各種維生素、植物黃酮、可溶性膳食纖維、天然葉綠素、二十六烷醇等，全面均衡補充細(xì)胞營養(yǎng)，讓每個細(xì)胞各取所需，是人體平衡的最佳調(diào)節(jié)師。這是一種性價比很高的防病治病的方法。

隨著社會發(fā)展和人們生活水平的普遍提高、生活方式的改變，健康產(chǎn)品的總需求日益增加。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。杭州博可生物科技有限公司在生命科學(xué)等領(lǐng)域所取得的重大成就，為我國健康產(chǎn)業(yè)的快速、健康發(fā)展進(jìn)行了積極的探索。

“功崇惟志，業(yè)廣惟勤?！绷?xí)近平總書記指出：每個人都有理想和追求，都有自己的夢想，中國夢是民族的夢，也是每個中國人的夢。有夢想，有機會，有奮斗，一切美好的東西都能夠創(chuàng)造出來。作為促進(jìn)中國健康事業(yè)發(fā)展的杭州博可人，正是依靠自己的志氣和勤奮，同祖國和時代一起成長與進(jìn)步，他們才能夠成為鋪就健康中國夢道路的綠色石子，他們雖艱辛，但卻執(zhí)著、堅強，是我們實現(xiàn)中國夢不可或缺的力量。