全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品展示各地名產(chǎn)特產(chǎn)推薦
——葡萄篇

本刊通訊員 崔軍

吐魯番葡萄

新疆生產(chǎn)葡萄干的歷史悠久，據(jù)《太平廣記》記載：“在南朝梁國(guó)大同年間（公元535—540年），高昌國(guó)（在今吐魯番縣）曾經(jīng)派使者向梁武帝貢獻(xiàn)葡萄干?！?/p>

新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng)。據(jù)史書(shū)記載，早在2000多年前西漢時(shí)期張騫出使西域，就發(fā)現(xiàn)這里種植葡萄。由于這里氣溫高、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長(zhǎng)和糖分的累積。

吐魯番的葡萄，似珍珠，像瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。這里的品種繁多，現(xiàn)有無(wú)核白葡萄、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個(gè)優(yōu)良品種，堪稱(chēng)“世界葡萄植物園”。

利用熱風(fēng)，自然晾干的葡萄干，酸甜可口，備受人們青睞，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

公安葡萄

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。

公安縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，素有“江南魚(yú)米之鄉(xiāng)”“銀公安”的美譽(yù)。目前，公安縣葡萄種植面積達(dá)44 km2，其中受益面積40 km2，種植農(nóng)戶(hù)1萬(wàn)余戶(hù)，年葡萄總產(chǎn)量95 000 t，年產(chǎn)值超5億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一。

經(jīng)過(guò)20余年的探索，公安縣葡萄產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，從小到大，已經(jīng)發(fā)展成為年產(chǎn)值過(guò)5億元的特色產(chǎn)業(yè)，并形成“荊秋緣”“荊楚天心眼”等葡萄品牌。

宣化牛奶葡萄

牛奶葡萄因其果粒狀似奶牛而得名，其果穗為分枝型，穗大粒碩。葡萄色澤綠中泛乳白，如碧玉晶瑩耀眼，脆嫩欲滴，味道清甜爽口，令人百吃不厭。它的最大特點(diǎn)是能剝皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的贊譽(yù)，可烹制成過(guò)油葡萄、拔絲葡萄使之成為宴席上的高檔佳肴。

宣化牛奶葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河北省張家口市《關(guān)于“宣化牛奶葡萄”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作的請(qǐng)示》（政字〔2006〕117號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為河北省張家口市宣化區(qū)春光鄉(xiāng)、河子西鄉(xiāng)、侯家廟鄉(xiāng)以及河北省張家口市宣化縣顧家營(yíng)鎮(zhèn)、大倉(cāng)蓋鎮(zhèn)、東望山鄉(xiāng)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

長(zhǎng)溝葡萄

長(zhǎng)溝鎮(zhèn)萬(wàn)畝葡萄基地位于山東省濟(jì)寧市任城區(qū)，處在老運(yùn)河河床之上，千年淤積沉淀的貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鈣、磷及微量元素豐富的有機(jī)質(zhì)土壤為葡萄的生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的天然養(yǎng)分。長(zhǎng)溝葡萄種植始于1984年，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，引種推廣了20多個(gè)名優(yōu)葡萄品種，形成葡萄專(zhuān)業(yè)村20個(gè)。

鎮(zhèn)黨委、政府圍繞打造“葡萄休閑都市”的發(fā)展定位，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)了葡萄基地的建設(shè)和發(fā)展。投資600多萬(wàn)元高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)改造3 000 m葡萄長(zhǎng)廊和150套觀光亭、經(jīng)營(yíng)房，成為葡萄基地的一道景觀；與嘉祥、曲阜聯(lián)合成立了全省第一家跨區(qū)域“濟(jì)農(nóng)葡萄種植專(zhuān)業(yè)合作社”，輻射帶動(dòng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。2008年長(zhǎng)溝葡萄基地被農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部命名為“栽培與質(zhì)量控制示范基地”；2009年被省旅游局評(píng)定為“山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”。

福安葡萄

“北有吐魯番，南有閩福安”。福建省福安市地理?xiàng)l件獨(dú)特，所產(chǎn)的葡萄商品性能良好，被譽(yù)為“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，成為我國(guó)南方重要的葡萄產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解，目前福安葡萄種植面積達(dá)34 km2，產(chǎn)量56 000 t，年產(chǎn)值4.6億元，產(chǎn)量和面積占福建省的60%，是我國(guó)東南沿海面積最大、規(guī)模連片、生產(chǎn)規(guī)范的縣（市）級(jí)葡萄生產(chǎn)基地。產(chǎn)品暢銷(xiāo)廣東、浙江、上海等地。

慈溪葡萄

浙江省慈溪市新浦鎮(zhèn)坐落在杭州灣跨海大橋南岸，這里種植葡萄已有四十多年的歷史，這個(gè)鎮(zhèn)的六塘南村的黎陽(yáng)牌巨峰、金皇后較為著名，曾獲得全國(guó)性的葡萄比賽金獎(jiǎng)。這里土質(zhì)肥沃，系長(zhǎng)江沖下來(lái)的肥土堆積而成。農(nóng)民又有多年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)，一到7月和8月，葡萄熟了，滿(mǎn)村都飄蕩起葡萄醇厚的馨香，綠如翡翠，紫如瑪瑙，客人是絡(luò)繹不絕。如今都提倡大棚栽植，葡萄顆粒更大，醇香也更濃厚。

敦煌葡萄

甘肅敦煌陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)葡萄基地是甘肅省最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地，位于唐詩(shī)中“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”的甘肅省西端古陽(yáng)關(guān)遺址附近。陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)有933.33 hm2耕地，人口約4 500人。該鎮(zhèn)所有耕地目前全部種植葡萄，是全國(guó)少有的葡萄生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

該基地年降水量?jī)H40 mm左右，年日照時(shí)數(shù)約3 260 h。陽(yáng)光充足，空氣濕度小，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均為沙土地，病蟲(chóng)害非常少，葡萄果實(shí)的干物質(zhì)積累多，生態(tài)條件非常適宜生產(chǎn)無(wú)公害鮮食優(yōu)質(zhì)葡萄。

該基地的葡萄生產(chǎn)隨著20世紀(jì)80年代的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)改革而發(fā)展，主栽品種無(wú)核白占95%以上。正常年份葡萄總產(chǎn)量約3 600萬(wàn)kg，年葡萄總收入超過(guò)7 000萬(wàn)元。

遼中葡萄

遼中葡萄是遼寧省沈陽(yáng)市遼中縣的特產(chǎn)。遼中葡萄無(wú)核、天然紫紅色、果肉黃綠色，硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有濃郁的玫瑰香味。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家對(duì)遼中葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)遼中葡萄為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。