森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的文化建設(shè)

（南京林業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 210037；南京林業(yè)大學(xué)森林旅游研究中心 210037）

李哲明 （南京林業(yè)大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院 210037；南京林業(yè)大學(xué)森林旅游研究中心 210037）

森林康養(yǎng)能提升人的免疫力，有效改善人的生理機(jī)能，對(duì)許多疾病有著顯著的治療或減輕病癥的作用，是實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要支柱。起源于德國(guó)，經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)活動(dòng)從單一走向多元，融合旅游、醫(yī)療、體育等多個(gè)行業(yè)，體系龐雜。國(guó)內(nèi)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步晚，但后勁十足。然而，少了人文色彩的自然風(fēng)光縱使再秀美也經(jīng)不起細(xì)細(xì)品味，缺乏文化要素的產(chǎn)業(yè)就算有再多的資金支持也無(wú)法永葆活力。國(guó)家大力倡導(dǎo)文旅融合、文產(chǎn)融合，森林康養(yǎng)也不應(yīng)例外。

一、 森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)及其文化建設(shè)

森林康養(yǎng)是以森林景觀、森林生態(tài)為基礎(chǔ)，配備相應(yīng)的康復(fù)療養(yǎng)服務(wù)設(shè)施，在森林中開(kāi)展的一系列以修身養(yǎng)性、延緩衰老為目的的活動(dòng)的總稱，包括游憩、度假、療養(yǎng)、康復(fù)、保健等具體形式，涉及旅游、林業(yè)、醫(yī)療、體育、養(yǎng)生等多個(gè)行業(yè)。1-2

19世紀(jì)40年代，德國(guó)創(chuàng)建了世界上第一個(gè)森林浴基地，并在此基礎(chǔ)上衍生出了“森林康養(yǎng)”的概念3。在此之后荷蘭、日本、韓國(guó)等國(guó)紛紛效仿，建立森林康養(yǎng)基地、培訓(xùn)專業(yè)人員并開(kāi)展相應(yīng)學(xué)術(shù)研究。時(shí)至今日，森林康養(yǎng)已經(jīng)成為政府大力推廣、社會(huì)高度認(rèn)可、居民積極參與的一大時(shí)髦產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步較晚。1982年設(shè)立了第一個(gè)國(guó)家級(jí)森林公園——張家界國(guó)家森林公園，標(biāo)志著森林旅游時(shí)代的到來(lái)。長(zhǎng)期以來(lái)，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)一直以森林旅游為主，局限于森林觀光、品嘗森林特產(chǎn)等基礎(chǔ)性活動(dòng)，形式單一，發(fā)展緩慢。直到2016年，相關(guān)部委才出臺(tái)文件，公布了首批共36個(gè)森林康養(yǎng)基地的建設(shè)計(jì)劃。森林康養(yǎng)正式告別傳統(tǒng)意義上的森林旅游，向康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2019年3月，國(guó)家林業(yè)和草原局聯(lián)合多部委發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》描繪了森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖：到2022年，建成區(qū)域性森林康養(yǎng)服務(wù)體系；到2035年，建成覆蓋全國(guó)的森林康養(yǎng)服務(wù)體系；到2050年，森林康養(yǎng)服務(wù)體系更加健全，森林康養(yǎng)理念深入人心，人民群眾享有更加充分的森林康養(yǎng)服務(wù)?？梢灶A(yù)見(jiàn)，森林康養(yǎng)具有極為廣闊的市場(chǎng)前景。

所謂森林康養(yǎng)文化，是以觀光、療養(yǎng)、度假、探險(xiǎn)等形式為主體的康養(yǎng)活動(dòng)與相關(guān)從業(yè)人員、康養(yǎng)基地、顧客等群體共同創(chuàng)造，經(jīng)過(guò)積淀而形成的精神與物質(zhì)文明的總稱。積極建設(shè)森林康養(yǎng)文化有利于提升康養(yǎng)活動(dòng)的質(zhì)量和內(nèi)涵，豐富顧客的體驗(yàn)感受。

二、 建設(shè)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)文化的困境

1.缺乏專業(yè)型人才

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)顧客群體以中老年為主。有關(guān)預(yù)測(cè)表明，到2020年中國(guó)老齡人口將超過(guò)2.5億人，森林康養(yǎng)有助于提升老年人的預(yù)期壽命和生活質(zhì)量，拓展老齡群體的康養(yǎng)空間。然而由于我國(guó)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)剛起步不久，無(wú)論是專業(yè)型人才還是復(fù)合型人才都相對(duì)缺乏。兼?zhèn)淞謽I(yè)知識(shí)和醫(yī)療保健、護(hù)理、治療技能的專業(yè)團(tuán)隊(duì)和人才是發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的主力軍，沒(méi)有足夠的人才支持，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)難以形成規(guī)模氣候，其文化建設(shè)更是無(wú)從談起。

2.特色文化挖掘力度不夠

森林大多以山地為載體，所謂“天下名山僧占多”，因?yàn)槠洫?dú)特的地形特征，山地內(nèi)部大多有寺廟、道觀等宗教建筑，同時(shí)也孕育出了多姿多彩的民族文化。然而受起步較晚、觀念保守、配套設(shè)施建設(shè)存在困難等因素的影響，森林康養(yǎng)仍以森林浴、森林觀光為主，參與度和體驗(yàn)度較低。宗教文化與民族文化沒(méi)有得到有效的開(kāi)發(fā)利用?？叼B(yǎng)基地過(guò)度依靠“門(mén)票經(jīng)濟(jì)”，導(dǎo)致收入不穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理等問(wèn)題較為凸顯。

3.缺乏規(guī)劃，重開(kāi)發(fā)輕保護(hù)

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)缺乏一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃4。由于沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)約束，各康養(yǎng)基地常?！皢未颡?dú)斗”。加之各地經(jīng)濟(jì)水平、發(fā)展理念、資源稟賦程度的差異，各地的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)良莠不齊，部分康養(yǎng)基地甚至存在名不副實(shí)的情況，致使產(chǎn)業(yè)文化難以統(tǒng)一。

開(kāi)發(fā)利用森林資源建設(shè)康養(yǎng)基地能夠優(yōu)化林業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，帶來(lái)顯著經(jīng)濟(jì)效益。但是隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的推進(jìn)，不可避免的會(huì)出現(xiàn)破壞生態(tài)環(huán)境、破壞景觀協(xié)調(diào)性等問(wèn)題。大量游客的涌入，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)承載力也是考驗(yàn)。諸如隨意采挖植株、隨意丟棄垃圾、開(kāi)辟野道等不文明行為更是加劇了當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)的壓力，破壞了生態(tài)文化。在將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，恰如其分地平衡生態(tài)效益和社會(huì)效益是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

三、 解決策略

1.培養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)和人才，培育學(xué)科文化

由于起步較晚，國(guó)內(nèi)有關(guān)森林康養(yǎng)的科研成果相對(duì)較少，理論框架并不完善。政府可以出臺(tái)適當(dāng)?shù)募?lì)政策，組建管理和監(jiān)管機(jī)構(gòu)，鼓勵(lì)高校積極申請(qǐng)、主持科研項(xiàng)目，以此培養(yǎng)專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)和人才，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。在森林康養(yǎng)的起源、方式、效用等知識(shí)理論形成相對(duì)完善的框架后，便可運(yùn)用到高校的教學(xué)及康養(yǎng)基地的宣傳之中，進(jìn)而推動(dòng)康養(yǎng)文化的積淀和創(chuàng)新。

森林康養(yǎng)隸屬于第三產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平直接決定了游客的康養(yǎng)體驗(yàn)?，F(xiàn)階段，不少康養(yǎng)基地的員工都是本地的居民。由于森林大多地處山地，對(duì)外相對(duì)閉塞，民風(fēng)相對(duì)淳樸，親切周到的服務(wù)成為康養(yǎng)活動(dòng)之外的加分項(xiàng)。康養(yǎng)基地應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，避免淳樸的民風(fēng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮下受到過(guò)多的消極影響。同時(shí)也可以傳授林業(yè)、旅游、養(yǎng)生等方面的專業(yè)知識(shí)，提升員工的理論水平；借鑒學(xué)習(xí)浙江、湖南、重慶等產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的管理模式，聘請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)，強(qiáng)化員工的專業(yè)技能。

2.挖掘當(dāng)?shù)靥厣?，打造?dú)特森林文化

森林康養(yǎng)與本地文化相結(jié)合不僅有利于各康養(yǎng)基地打造屬于自己的特色，避開(kāi)同質(zhì)化發(fā)展的瓶頸。更有利于提升森林康養(yǎng)的內(nèi)涵，豐富顧客康養(yǎng)體驗(yàn)，使其在精神層面獲得更多的享受，從而達(dá)到身心愉悅的境界，實(shí)現(xiàn)深層康養(yǎng)的效果。

各康養(yǎng)基地可以因地制宜，發(fā)揚(yáng)溫泉文化、民族文化、長(zhǎng)壽文化、熱帶雨林文化等具有代表性的特色文化，與康養(yǎng)活動(dòng)相結(jié)合，開(kāi)發(fā)新的康養(yǎng)項(xiàng)目。既能豐富顧客的選擇與體驗(yàn)，還能促進(jìn)傳統(tǒng)文化的保護(hù)，減緩?fù)鈦?lái)文化對(duì)本地文化的沖擊。

3.培育民眾康養(yǎng)意識(shí)，傳播康養(yǎng)文化

政府和康養(yǎng)基地可以借助新媒體傳播迅速、受眾人群廣泛的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展有關(guān)森林康養(yǎng)的線上科普活動(dòng)。同時(shí)在線下通過(guò)開(kāi)展講座、印發(fā)科普讀物等方式，推進(jìn)康養(yǎng)知識(shí)的傳播，改變“生病才去醫(yī)院”的健康觀，使康養(yǎng)觀念深入人心，讓森林康養(yǎng)成為百姓日常生活中必不可少的一部分。

采摘植株草藥、開(kāi)辟野道“不走尋常路”等不文明行為屬于消極的森林康養(yǎng)文化，盡管在這一過(guò)程中，能夠達(dá)到保健、鍛煉身體的目的，但對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，需要堅(jiān)決遏制。政府應(yīng)當(dāng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，出臺(tái)相應(yīng)法律法規(guī)，借助媒體因勢(shì)利導(dǎo)，在全社會(huì)培養(yǎng)文明出游的風(fēng)氣，讓顧客對(duì)制度心存敬畏之心，進(jìn)而約束其行為舉止。康養(yǎng)基地也可以通過(guò)設(shè)置標(biāo)語(yǔ)牌、人工勸阻等方式制止不文明行為，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

四、 結(jié)語(yǔ)

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高度契合“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念。發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有助于人民群眾追求健康生活，有助于健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施。在文旅融合、文產(chǎn)融合的時(shí)代潮流下，面對(duì)旺盛的市場(chǎng)需求，大力建設(shè)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的文化將顯著提高森林康養(yǎng)的社會(huì)認(rèn)可度，讓更多人感受森林、走進(jìn)森林，助力森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使之永葆活力和競(jìng)爭(zhēng)力。

注釋：

1.程南洋，屈作新.國(guó)內(nèi)森林公園旅游服務(wù)商業(yè)模式創(chuàng)新路徑研究[J].林業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2015，35（01）：48-56.

2.程南洋，屈作新.國(guó)內(nèi)森林公園旅游服務(wù)業(yè)TFP演變及其地區(qū)差異——基于DEA-MPI的分析[J].林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015，37（01）：75-81.

3.張毓雄.森林文化建設(shè)研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.

4.吳耀宇.景觀生態(tài)學(xué)視角下的南京紫金山登山道規(guī)劃設(shè)計(jì)[J].福建林業(yè)科技，2010，37（04）：121-126.