線上線下英語教學(xué)模式于中職英語教學(xué)中的應(yīng)用

季潤梅，葛中，王志鋼

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?中職英語教師應(yīng)充分利用信息化手段創(chuàng)新課前、課中、課后教學(xué)活動(dòng)，合理構(gòu)建以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的線上線下教學(xué)活動(dòng)，強(qiáng)化教學(xué)效果，提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)中職學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的能力。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?線上教學(xué);線下教學(xué);中職英語

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）32-0234-03

一、引言

目前，為滿足學(xué)生多元化的發(fā)展需求，大多數(shù)中職學(xué)校除了已有的專業(yè)課程還開設(shè)了名目繁多的公選課程和社團(tuán)活動(dòng)，大大豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)活動(dòng)，但無形之中也對(duì)一些公共課程的教學(xué)造成了影響。如何運(yùn)用有限的教學(xué)時(shí)間來完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到課程教學(xué)目標(biāo)和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)成為中職英語教師共同面臨的課題。隨著信息技術(shù)和教育教學(xué)的深度融合，我們應(yīng)將線上線下混合教學(xué)模式有效運(yùn)用到中職英語教學(xué)中，目的就是提高中職學(xué)生的英語應(yīng)用技能、培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的能力素養(yǎng)。

二、中職英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

中職生英語基礎(chǔ)普遍薄弱，有的學(xué)生甚至連單詞的讀和寫都困難，有的學(xué)生上課忙于課堂記錄，可記下來的內(nèi)容卻有偏差，語言表達(dá)更是詞不達(dá)意，難以成篇，逐步對(duì)英語學(xué)習(xí)不感興趣，產(chǎn)生厭倦心理。有的學(xué)生雖說有基本的英語聽說能力，但實(shí)際應(yīng)用能力薄弱，學(xué)以致用的意識(shí)有待加強(qiáng)，學(xué)習(xí)方法仍然需要教師加強(qiáng)指導(dǎo)。但總體來看，中職生有個(gè)共同的優(yōu)點(diǎn)，他們普遍動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，且從小就接受信息化氣息的熏陶，思維方式、生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)方式都受信息化影響，所以具備一定的信息化思維。

中職英語教師教學(xué)手段單一，也就是教學(xué)方法單一，不具有趣味性，在很大程度上抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣[1]。有些教師教學(xué)目標(biāo)不明確，教學(xué)過程中仍然重應(yīng)試、輕技能。課堂中雖然運(yùn)用課件或教學(xué)光盤來組織教學(xué)，但為了在月考、期中考試、期末考試、學(xué)業(yè)水平測(cè)試等各類考試中有較好的成績，教學(xué)內(nèi)容還是偏重于語法知識(shí)和語言知識(shí)點(diǎn)。一堂課下來，學(xué)生滿腦子都是難以掌握的詞匯語法，在聽、說、讀、寫、譯等方面的技能并沒有得到有效提高。所以，傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學(xué)模式已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)前的教學(xué)需求，教師再也不能沿用一套教學(xué)思路、一種教學(xué)方式，而忽視學(xué)生的感受。

如今，智慧校園為師生提供了無處不在的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境，教師應(yīng)緊跟當(dāng)下、充分運(yùn)用信息化技術(shù)豐富教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式，根據(jù)中職生的實(shí)際英語基礎(chǔ)和應(yīng)用技能，合理設(shè)計(jì)線上線下教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有效培養(yǎng)學(xué)生的職場(chǎng)英語交際能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。

三、智慧校園環(huán)境下的線上線下英語教學(xué)設(shè)計(jì)

線上線下混合教學(xué)模式主要是由線上教學(xué)環(huán)節(jié)和線下教學(xué)環(huán)節(jié)組成，線上教學(xué)是指教師借助現(xiàn)代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上為學(xué)生提供網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí);線下教學(xué)是教師針對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)以及學(xué)生線上學(xué)習(xí)過程中存在的問題等進(jìn)行面對(duì)面的溝通交流，或者完成線上無法實(shí)現(xiàn)的教學(xué)指導(dǎo)，幫助學(xué)生更好地掌握知識(shí)、理解知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)[2]。線上線下教學(xué)設(shè)計(jì)是教學(xué)平臺(tái)和學(xué)習(xí)工具的混合、多種不同媒體形式的學(xué)習(xí)材料的整合、自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)方法的混合。線上線下混合學(xué)習(xí)包含多種教學(xué)方法、技術(shù)媒體和學(xué)習(xí)環(huán)境的融合，是一種融入多元素、多方法的混合學(xué)習(xí)，面對(duì)面教學(xué)與在線學(xué)習(xí)的結(jié)合中，多種學(xué)習(xí)策略、方法、技術(shù)、媒體以及傳遞方法結(jié)合在一起，其最終目的就是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的發(fā)展和學(xué)習(xí)效果的提升[3]。

智慧校園環(huán)境下，教師應(yīng)體現(xiàn)“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和課程教學(xué)資源，通過各種信息化教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)線上線下教學(xué)。圍繞這個(gè)總體框架，教師通過智慧校園平臺(tái)建立課程學(xué)習(xí)空間，上傳課程相關(guān)資料、提供在線學(xué)習(xí)資源;通過在線調(diào)查進(jìn)行學(xué)情分析;學(xué)生預(yù)習(xí)平臺(tái)中的視頻、微課等資料，學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識(shí)，并根據(jù)自主學(xué)習(xí)的結(jié)果，完成自主檢測(cè)，反饋預(yù)習(xí)情況;教師根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)反饋信息，調(diào)整教學(xué)設(shè)計(jì)方案[4]，實(shí)現(xiàn)“生本化”的線上線下教學(xué)。在此，筆者結(jié)合所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)參加的英語教學(xué)信息化大賽“May I Help You？”聽說訓(xùn)練課為例，談?wù)劸€上線下教學(xué)在中職英語教學(xué)中的應(yīng)用。

（一）學(xué)情分析

“May I Help You？”是江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革創(chuàng)新指導(dǎo)委員會(huì)審定的中職英語第三冊(cè)（職業(yè)模塊）中的第3單元聽說部分，主要內(nèi)容是“入住登記”和“餐廳點(diǎn)單”服務(wù)英語，設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)為兩課時(shí)。授課對(duì)象是學(xué)校2017級(jí)酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生（二年級(jí)），該年級(jí)學(xué)生已具備英語聽說的基本能力和使用現(xiàn)代化移動(dòng)終端開展自主學(xué)習(xí)的能力。本課教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握“入住登記”和“餐廳點(diǎn)單”服務(wù)英語，并能觸類旁通（知識(shí)目標(biāo)）;能用英語了解顧客需求，培養(yǎng)學(xué)生在服務(wù)崗位中的英語應(yīng)用能力（能力目標(biāo)）;強(qiáng)化學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和信息時(shí)代自主學(xué)習(xí)、移動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，提升職業(yè)素養(yǎng)（素養(yǎng)目標(biāo)）。重點(diǎn)是掌握“入住登記”和“餐廳點(diǎn)單”服務(wù)的征詢語;難點(diǎn)是在情境中大膽、準(zhǔn)確、得體地運(yùn)用所學(xué)用語進(jìn)行交流。

（二）教學(xué)策略

本課的教學(xué)設(shè)計(jì)以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為載體，把信息化手段有效融合到自主探究、小組協(xié)作、情景模擬、拓展訓(xùn)練等教學(xué)活動(dòng)中;學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，教師通過任務(wù)導(dǎo)向，突出學(xué)生的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生在輕松、友好的氛圍中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)知識(shí)，促進(jìn)職業(yè)能力的養(yǎng)成。教學(xué)過程中，教學(xué)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用H5技術(shù)自主開發(fā)了“簡課堂”互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)頁面布局在電腦、手機(jī)、PAD等終端的自動(dòng)適配;運(yùn)用微信“簡課堂”訂閱號(hào)、師生微信群、視頻電話等，營造開放融合的學(xué)習(xí)環(huán)境，有效實(shí)現(xiàn)個(gè)性化輔導(dǎo)、實(shí)現(xiàn)課內(nèi)和課外、線上和線下教學(xué)活動(dòng)的深度融合;新課標(biāo)指出：“英語課程要力求合理利用和積極開發(fā)課程資源，給學(xué)生提供貼近實(shí)際、貼近生活、貼近時(shí)代的內(nèi)容健康和豐富的課程資源?！睘榇?，教學(xué)中運(yùn)用學(xué)校教學(xué)團(tuán)隊(duì)自主開發(fā)服務(wù)崗位常用英語MOOC教程。

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“簡課堂”教學(xué)互動(dòng)平臺(tái) ? ? ? ? “簡課堂”訂閱號(hào)

（三）教學(xué)過程

教學(xué)過程分為課前、課中、課后。教師對(duì)課前、課中和課后的在線學(xué)習(xí)和線下教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行一體化設(shè)計(jì)，提供有效的教學(xué)組織活動(dòng)、即時(shí)的在線指導(dǎo)和測(cè)評(píng)。線上強(qiáng)調(diào)知識(shí)的獲取、初步理解，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)和互助學(xué)習(xí)的能力。線下突出知識(shí)的深度理解、內(nèi)化、應(yīng)用及職場(chǎng)素養(yǎng)與能力的獲得[4]。

1.課前主要采取線上教學(xué)，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)完成學(xué)前調(diào)查和自主學(xué)習(xí)。首先，教師創(chuàng)建智慧學(xué)習(xí)空間，上傳學(xué)習(xí)資料，通過“簡課堂”微信訂閱號(hào)推送課前學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生根據(jù)任務(wù)要求，用手機(jī)“簡課堂”APP進(jìn)入互動(dòng)教學(xué)平臺(tái)，在初步了解本單元主要學(xué)習(xí)內(nèi)容之后，進(jìn)階式完成三項(xiàng)任務(wù)：一是“讓老師了解我”，完成學(xué)情調(diào)查;教師通過平臺(tái)數(shù)據(jù)報(bào)告，掌握學(xué)生對(duì)賓館前臺(tái)和餐廳服務(wù)知識(shí)的了解情況;二是“讓我先學(xué)起來”，學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)生詞和短語，觀看與入住酒店和餐廳點(diǎn)單服務(wù)相關(guān)的動(dòng)畫和微課，達(dá)到一定的知識(shí)儲(chǔ)備;三是“讓我來熱熱身”，完成簡單的在線課前測(cè)試，系統(tǒng)自動(dòng)評(píng)判，并生成題目錯(cuò)誤率報(bào)告，供教師了解情況，以增強(qiáng)下一步教學(xué)針對(duì)性。

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2.課中包括引入課題、做中學(xué)、歸納總結(jié)和布置作業(yè)四個(gè)環(huán)節(jié)，通過線上線下混合教學(xué)活動(dòng)，使課堂變得立體、生動(dòng)。

在“引入課題”環(huán)節(jié)，教師通過與外國友人視頻電話，大屏同步顯示，由問題“Could you tell us about what you expect most when you are served at places such as a hotel or a restaurant？”引入課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。利用信息化手段創(chuàng)新新課的導(dǎo)入對(duì)課堂的順利進(jìn)行具有很大的幫助，當(dāng)然，使用哪種類型的信息化手段進(jìn)行導(dǎo)入取決于教學(xué)內(nèi)容和要求，只有采用合適的信息化手段才能取得事半功倍的效果。

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視頻電話，大屏同步顯示

在“做中學(xué)”環(huán)節(jié)，教師組織學(xué)生進(jìn)行三個(gè)合作探究式學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生聽其聲、感其境、悟其意，在和諧、有趣的環(huán)境中加強(qiáng)對(duì)語言知識(shí)的理解，期間教師同步講解與指導(dǎo)?；顒?dòng)一有“看”“想”“說”三步?！翱础保航處熃M織學(xué)生觀看動(dòng)畫《入住酒店》，引導(dǎo)學(xué)生了解常用問話，學(xué)習(xí)接待用語;“想”：教師設(shè)計(jì)問題，組織學(xué)生小組討論，同時(shí)在平臺(tái)中挑選出動(dòng)畫中出現(xiàn)的關(guān)鍵詞，即時(shí)查看準(zhǔn)確度;“說”：教師使用平臺(tái)中“快樂大轉(zhuǎn)盤”產(chǎn)生顧客和服務(wù)員兩個(gè)“角色”，參與動(dòng)畫片對(duì)話模擬游戲，幫助學(xué)生在情境和操練中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)一步理解和內(nèi)化入住接待用語。活動(dòng)二有“看”“練”“演”三步。“看”：組織學(xué)生學(xué)習(xí)微課《餐廳點(diǎn)單》，聚焦重點(diǎn)句型，學(xué)習(xí)服務(wù)用語;“練”：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)對(duì)微課內(nèi)容的理解，對(duì)所給句子進(jìn)行排序組成對(duì)話;“演”：學(xué)生參與《餐廳點(diǎn)單》情景演練，小組合作突破本課難點(diǎn)，所學(xué)知識(shí)在小型實(shí)戰(zhàn)中得以內(nèi)化?；顒?dòng)三：檢測(cè)。組織學(xué)生完成自測(cè)卷，系統(tǒng)自動(dòng)評(píng)分，并形成成績單及題目錯(cuò)誤率報(bào)表，為課后個(gè)性化輔導(dǎo)提供依據(jù)。

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學(xué)生參與動(dòng)畫配音 ? ? ? ? 學(xué)生完成自測(cè)卷

在“歸納總結(jié)”環(huán)節(jié)中，教師通過“Information Gap”引導(dǎo)學(xué)生歸納“入住登記”和“餐廳點(diǎn)單”常用征詢語，突出所學(xué)重點(diǎn)。

在“布置作業(yè)”環(huán)節(jié)中，教師要求學(xué)生根據(jù)給定情景，結(jié)對(duì)編演“入住酒店”和“餐廳點(diǎn)單”情景對(duì)話，并錄音上傳至學(xué)習(xí)平臺(tái)。

3.課后進(jìn)行線上線下混合教學(xué)，分別完成以下活動(dòng)：一是師生采用“線上+線下”相結(jié)合、形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的智慧化教學(xué)評(píng)價(jià)方式[5]，對(duì)本節(jié)內(nèi)容的教與學(xué)進(jìn)行多角度的評(píng)價(jià)與反饋，通過對(duì)學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成效的評(píng)價(jià)及時(shí)向教師和學(xué)生提供反饋信息，幫助教師改進(jìn)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，實(shí)現(xiàn)診斷、指導(dǎo)和激勵(lì)作用;二是教師根據(jù)學(xué)生情況推送拓展學(xué)習(xí)資源，并針對(duì)學(xué)生需求實(shí)時(shí)推送個(gè)性化學(xué)習(xí)內(nèi)容，供學(xué)生自主學(xué)習(xí);三是師生在平臺(tái)討論區(qū)或微信群進(jìn)行提問、輔導(dǎo)和交流，深化師生互動(dòng)交流，既培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，又便于教師通過反饋信息總結(jié)反思。

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學(xué)習(xí)“拓展資源” ? ? ? ?微信群個(gè)性化輔導(dǎo)

為鞏固學(xué)習(xí)成果，教師團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)校外實(shí)踐基地某酒店，開展課后拓展活動(dòng)，踐行“生本課堂”：一是在西餐廳演練外賓點(diǎn)單服務(wù);二是在賓館前臺(tái)演練外賓入住接待。整個(gè)活動(dòng)邀請(qǐng)外國友人、酒店領(lǐng)班對(duì)學(xué)生給予指導(dǎo)，精彩片段上傳平臺(tái)，供觀摩交流，充分體現(xiàn)了信息化技術(shù)與中職課堂的結(jié)合而形成的“線上、線下、職場(chǎng)化”教學(xué)模式[6]。

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活動(dòng)片段上傳平臺(tái) 供觀摩交流

在整個(gè)教學(xué)過程中，教師借助智慧校園環(huán)境，開展多種線上線下教學(xué)活動(dòng)，注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，重視學(xué)生自主進(jìn)行線上學(xué)習(xí)、主動(dòng)參與線下課堂學(xué)習(xí)，在和諧寬松的課堂環(huán)境中讓學(xué)生自主探究、參與體驗(yàn)，從而保持內(nèi)在的學(xué)習(xí)興趣和需要。

（四）教學(xué)效果

本課程的教學(xué)設(shè)計(jì)以中職英語教學(xué)大綱要求為依據(jù)，結(jié)合酒店服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，合理運(yùn)用線上線下教學(xué)手段，設(shè)置模擬和真實(shí)工作場(chǎng)景，校企合作、供需配合，將學(xué)生代入工作崗位，積累職場(chǎng)體驗(yàn)。教學(xué)環(huán)節(jié)層層推進(jìn)，信息技術(shù)與教學(xué)策略深度融合，充分體現(xiàn)了智慧校園環(huán)境下的線上線下“生本化”教學(xué)。

網(wǎng)上教學(xué)多元評(píng)價(jià)自動(dòng)生成的數(shù)據(jù)表明：這種線上線下英語教學(xué)模式既滿足了學(xué)生個(gè)性化英語學(xué)習(xí)的需要，培養(yǎng)了學(xué)生在日常生活和職業(yè)場(chǎng)景中的英語應(yīng)用能力，達(dá)到了英語教學(xué)的基本目標(biāo)，又讓學(xué)生確立終身學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的觀念，為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

四、結(jié)論

線上線下教學(xué)打破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，學(xué)生可以不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，師生互動(dòng)更加多元化、即時(shí)化，教學(xué)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)性監(jiān)督、個(gè)性化輔導(dǎo)、多元化評(píng)價(jià)，既能幫助教師在教學(xué)過程中起到主導(dǎo)作用，也能幫助學(xué)生找回在課堂中的主體地位，調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。因此該模式逐步成為中職學(xué)校日益重視的新型教學(xué)模式，也改變了中職英語教學(xué)在大眾心目中的形象。當(dāng)然，線上線下教學(xué)模式也給中職學(xué)校的英語教師帶來了新的挑戰(zhàn)，重點(diǎn)表現(xiàn)在課程教學(xué)資源建設(shè)和教師信息化教學(xué)水平這兩個(gè)方面。所以，教師應(yīng)充分利用智慧化校園儲(chǔ)備信息化教學(xué)技術(shù)，提升信息化教學(xué)水平，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新，設(shè)計(jì)符合學(xué)生實(shí)際、操作性強(qiáng)、豐富多樣的線上線下教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)的過程中體驗(yàn)語言、培養(yǎng)技能，提高英語綜合應(yīng)用能力，真正實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心、以職業(yè)能力培養(yǎng)和素質(zhì)養(yǎng)成為目標(biāo)”的職業(yè)教學(xué)課程改革。

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◎編輯 張 慧