呂梁地區(qū)核桃樹的種植技術(shù)與經(jīng)濟(jì)前景

摘?要：

本文以呂梁地區(qū)核桃樹的種植技術(shù)與經(jīng)濟(jì)前景作為分析重點(diǎn)，簡述當(dāng)?shù)睾颂曳N植優(yōu)勢條件，分析呂梁地區(qū)核桃樹的種植技術(shù)和經(jīng)濟(jì)前景，給出品種選取、套種技術(shù)、經(jīng)濟(jì)收入等核心內(nèi)容，服務(wù)后續(xù)農(nóng)業(yè)工作。

關(guān)鍵詞：

呂梁地區(qū);核桃樹;種植技術(shù);經(jīng)濟(jì)前景

中圖分類號(hào)：S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230056

1?呂梁地區(qū)核桃種植優(yōu)勢條件

1.1?呂梁地區(qū)自然條件

呂梁即呂梁市，為山西省地級(jí)市，位于山西省中部，呂梁山貫穿全境，地理坐標(biāo)為N36°43′～38°43′，E110°22′～112°19′。呂梁市地勢特點(diǎn)為中間高于兩翼，海拔高度平均1000～2000m，屬黃土丘陵溝壑區(qū)，山區(qū)、半山區(qū)面積占全市總面積的92%。呂梁市屬半干旱暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，經(jīng)濟(jì)發(fā)展重鎮(zhèn)柳林縣，降水量通常在450mm以下，年平均日照時(shí)數(shù)2351.7～2871.7h，無霜期一般為133～178d。從自然條件核心特點(diǎn)上看，呂梁市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況兩級(jí)化，光照充足但水資源相對(duì)匱乏，對(duì)普通農(nóng)作物生長不利，但對(duì)核桃等喜光作物而言，自然條件相對(duì)理想，這也是呂梁發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的基本優(yōu)勢。

1.2?核桃種植情況和產(chǎn)業(yè)規(guī)模

呂梁市適宜核桃生長，種植核桃的歷史較為悠久，擁有理想的技術(shù)基礎(chǔ)和發(fā)展條件。2018年的調(diào)查表明，呂梁地區(qū)目前核桃種植面積超過3333hm2，總產(chǎn)量在8000t/a左右，平均產(chǎn)量在150～160kg/667m2之間。近年來呂梁地區(qū)核桃價(jià)格基本穩(wěn)定，在20～25元/kg之間，成本約為7～8元/kg，核桃林的收入在2500～2700元/667m2之間。當(dāng)?shù)刈匀粭l件不適宜進(jìn)行小麥等糧食作物的生產(chǎn)，旱田的灌溉也存在困難，這使呂梁當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展偏重于經(jīng)濟(jì)作用種植。

2?呂梁地區(qū)核桃樹的種植技術(shù)

核桃樹自身對(duì)于生長環(huán)境的要求不高，但在實(shí)際的生長與繁殖過程中，仍要重點(diǎn)注意，保證生長與繁殖過程合理，通過有效的養(yǎng)護(hù)措施，保證核桃樹健康成長，加快結(jié)果時(shí)間，提升果實(shí)的品質(zhì)。核桃樹可以選擇種子繁殖，但種子繁殖周期較長，且容易發(fā)生變異，導(dǎo)致核桃樹的品質(zhì)受到影響，影響果實(shí)的質(zhì)量。因此，現(xiàn)階段人們通常選擇嫁接的方式進(jìn)行核桃樹繁殖，保證核桃的品質(zhì)符合要求[1]。

2.1?品種選取

呂梁地區(qū)核桃樹的種植，要重視品種選取，從核桃品質(zhì)、產(chǎn)量和結(jié)果情況等多個(gè)角度進(jìn)行評(píng)析，中林系、遼核系、晉龍系、薄殼核桃等較適宜呂梁地區(qū)種植。上述品種能夠在保證產(chǎn)量的同時(shí)，滿足嫁接種植需要，保持品種特征，市場受歡迎程度高。在相關(guān)技術(shù)人員的研究中，晉龍系、遼核系核桃樹苗的售價(jià)偏高，中林系價(jià)格居中，薄殼核桃樹苗價(jià)格波動(dòng)偏大，常見以次充好情況。部分品質(zhì)較差的樹苗，栽種后5a仍無法收獲果實(shí)。在具體進(jìn)行種植時(shí)，仍建議選擇正規(guī)渠道購入樹苗，或選取呂梁地區(qū)近年來廣泛種植的品種，包括禮品核桃、中林系核桃等。

2.2?種植要求

呂梁地區(qū)光照充足，氣候分明，對(duì)核桃樹種植和生長十分有利。溫度條件上，核桃適宜于無霜期生長，平均溫度應(yīng)在9～17℃左右，-25℃環(huán)境下仍可存活，溫度超過38℃，則可能導(dǎo)致樹苗死亡;高溫環(huán)境下可于早間和晚間適當(dāng)補(bǔ)水，低溫環(huán)境應(yīng)重視樹干部位保溫。光照條件上，中林系、遼核系、晉龍系核桃普遍喜光，光照應(yīng)達(dá)到2000h/a以上，呂梁地區(qū)年光照時(shí)間超過2300h，滿足核桃樹種植的光照需求;在種植的過程中，也應(yīng)重視樹苗密度，避免影響樹苗采光。土壤條件上，要求種植區(qū)域土壤酸堿度偏向堿性且較為疏松，便于排水、透氣。水分條件上，核桃耐干燥的空氣，而對(duì)土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕，均不利于核桃的生長與結(jié)實(shí);山地核桃園需采取水土保持措施，以控制水分條件，栽植于低洼或平坦地區(qū)的核桃樹苗，應(yīng)解決排水問題。

2.3?套種技術(shù)和區(qū)域管理

結(jié)合呂梁地區(qū)的氣候特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，可采用套種技術(shù)進(jìn)行種植，包括林瓜套種、林藥套種、林菜套種、林糧套種、林苗套種等方式。

2.3.1?林瓜套種

指將核桃和西瓜進(jìn)行套種，于核桃樹周圍1m范圍內(nèi)修筑深度較淺的水渠或水洼，作為營養(yǎng)和補(bǔ)水帶，外部空余土地可種植西瓜、甜瓜等瓜類植物，建成超過5a的核桃園不采用此模式，以免低矮的瓜類植物無法獲取光照。

2.3.2?林藥套種

指在將核桃樹和參類、山藥、柴胡等藥材進(jìn)行套種，一般在核桃樹周圍1m范圍內(nèi)修筑深度較淺的水渠或水洼，作為營養(yǎng)和補(bǔ)水帶，外部空余土地種植丹參、西洋參和山藥等，該模式一般在建成超過5a的核桃園使用，以保證核桃樹冠產(chǎn)生遮陰效應(yīng)，利于藥材生長。

2.3.3?林菜套種

指在核桃樹周圍1m范圍內(nèi)修筑深度較淺的水渠或水洼，作為營養(yǎng)帶，外部空余土地種植可耐旱的蔬菜，該模式需要確保蔬菜得到有效灌溉，土壤較為貧瘠的核桃園可應(yīng)用該模式。

2.3.4?林糧套種

指于核桃樹周圍1m范圍內(nèi)修筑深度較淺的水渠或水洼，作為營養(yǎng)和補(bǔ)水帶。外部空余土地種植黃豆、紅豆、花生等，該模式適用于灌溉條件不佳但存在一定坡度的核桃園，如丘陵區(qū)域等，可保證不同作物生長用水需求，也便于在核桃園低洼地區(qū)進(jìn)行排水。

2.3.5?林苗套種

指在核桃樹周圍1m范圍內(nèi)修筑深度較淺的水渠或水洼，作為營養(yǎng)帶，外部空余土地種植各類樹苗，包括核桃樹苗，也包括板栗等灌木樹苗，灌溉條件較理想、可滿足樹苗用水的區(qū)域可應(yīng)用該模式。

3?呂梁地區(qū)核桃樹的種植經(jīng)濟(jì)前景

3.1?經(jīng)濟(jì)收入

以呂梁地區(qū)目前核桃種植狀況來看，直接經(jīng)濟(jì)收入依然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接追求。按現(xiàn)有3333hm2的種植面積、每年8000t總產(chǎn)、售價(jià)20元/kg的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，當(dāng)?shù)孛磕旰颂曳N植的直接經(jīng)濟(jì)收入為1.6億元。以種植成本7元/kg為標(biāo)準(zhǔn)，純利潤為1.04億元，核桃園的純收入為1900～2000元/667m2?？紤]到核桃價(jià)格可能出現(xiàn)波動(dòng)，且當(dāng)?shù)卮嬖诒?、霜凍等自然?zāi)害問題，實(shí)際收入可能與此存在差異。對(duì)2012—2018年間核桃價(jià)格進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)核桃總體呈現(xiàn)緩慢提高的趨勢，增長率為1.1%～2.4%之間，取中位值1.75%，獲取價(jià)格對(duì)核桃種植經(jīng)濟(jì)收入的影響系數(shù)（1+0.0175）為1.0175。對(duì)2012—2018年間核桃種植所受自然災(zāi)害的影響進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)自然災(zāi)害發(fā)生率偏低，約在8%左右，發(fā)生的自然災(zāi)害可導(dǎo)致核桃收入減少14%～26%，計(jì)算2個(gè)參數(shù)的綜合影響，為0.08×0.20（中位值），獲取自然災(zāi)害對(duì)對(duì)核桃種植經(jīng)濟(jì)收入的影響系數(shù)（1+0.016）為1.016。據(jù)此獲取2020年度呂梁地區(qū)核桃種植的毛收入為（1.6億×1.016）1.6256億元左右，純收入1.05664億元，核桃園的純收入約為1930～2032元/667m2，較往年可能略有升高。

3.2?優(yōu)化核桃種植經(jīng)濟(jì)前景的建議

以上述分析為基礎(chǔ)，嘗試優(yōu)化呂梁地區(qū)核桃種植經(jīng)濟(jì)前景，建議增加農(nóng)業(yè)技術(shù)研究，形成產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)產(chǎn)品附加價(jià)值。具體而言，農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)著眼于現(xiàn)有瓶頸的突破，如呂梁市部分地區(qū)的核桃生產(chǎn)條件不夠理想、生態(tài)環(huán)境脆弱，可嘗試引入生物改進(jìn)方式，將各類可發(fā)酵的土壤、有機(jī)物等引入到核桃園中，之后通過引入生物表面活性劑、微生物、蚯蚓等方式，提升有機(jī)物的分解效率，使核桃獲取質(zhì)地松軟的生長土壤，也有利于套作物的生長，進(jìn)而提升核桃種植的經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)業(yè)鏈方面，建議增加核桃種植、核桃樹苗買賣以及成品買賣各方的交流，使核桃樹苗可以足量提供，成品也能獲取理想的銷售渠道，保證種植方的收入，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品價(jià)值的增加，有利于技術(shù)研究和應(yīng)用，如在完成核桃采摘后，可對(duì)其進(jìn)行就地加工，制備為核桃乳、核桃禮盒等，借助產(chǎn)業(yè)鏈為核桃制品的銷售提供支持，增加核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造能力，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)前景。這也要求呂梁地區(qū)、柳林縣需要對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)給予更多經(jīng)濟(jì)支持。

4?總結(jié)

綜上所述，在當(dāng)前的時(shí)代背景下，人們對(duì)高質(zhì)量的核桃需求量逐漸提升，促使人們不斷地培育高產(chǎn)高質(zhì)核桃樹，因此，應(yīng)深入了解核桃樹的生長習(xí)性，根據(jù)不同階段的不同特征，培育出高質(zhì)量樹木，提高我國核桃產(chǎn)量[2]。從經(jīng)濟(jì)前景上看，呂梁地區(qū)核桃樹的種植收入現(xiàn)狀和未來效益均比較理想，可以重視農(nóng)業(yè)技術(shù)研究，形成產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)前景，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展注入更多活力。

參考文獻(xiàn)

[1] 王啟苗.為深山“小核桃”注入科技“大能量”——記寧國市林業(yè)局林檢局局長、正高級(jí)工程師吳志輝[J].基層農(nóng)技推廣，2019，7（09）：122-123.

[2]梁山.老嶺山核桃——綠化、造林、醫(yī)藥保健珍貴經(jīng)濟(jì)樹種開發(fā)前景廣闊[J].農(nóng)民致富之友，2016（16）：125-126，151.

作者簡介：

陳燕榮（1981-），女，本科，干事。研究方向：果林專業(yè)。