德國女人都是細(xì)節(jié)控

陽光

女人的優(yōu)雅，不完全來自外表的裝扮，更是來自內(nèi)心的自律與細(xì)致！細(xì)節(jié)至上的德國女人在生活中把細(xì)致融入到點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中，她們外表干凈，屋子整潔，內(nèi)心純凈！她們看似嚴(yán)格，卻又無比性感可愛。從她們的廚房、書房到花園，德國女人經(jīng)營著屬于自己的精神家園。本文主人公留學(xué)德國兩年，通過他的“同居”女友，他對“細(xì)節(jié)控”的德國女人有了更深入的了解——

快樂，做個(gè)“知識焦慮癥”患者

2010年，我從上海復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)，在一家外貿(mào)公司工作了六年后，參加了留德考試。2017年6月，我順利地拿到了德國柏林大學(xué)經(jīng)濟(jì)系的錄取通知書。

即將啟程去德國前，我做好了所有的準(zhǔn)備。幸運(yùn)的是，我在德國的好友陳露為我在柏林找了一個(gè)合租房。室友是個(gè)女孩子，名叫瑪麗。說實(shí)在話，我聽到這個(gè)消息內(nèi)心有些矛盾，因?yàn)槲矣X得這似乎有些尷尬。但陳露在越洋電話里跟我說：“能有個(gè)便宜、舒服的地方就很不錯(cuò)了！瑪麗也是經(jīng)濟(jì)系的，她是個(gè)非常能干的女孩，你一定會受益的！”

2017年8月14日上午，我順利抵達(dá)德國，找到了瑪麗的住處。她是個(gè)高挑的女孩，她長發(fā)披肩，秀氣大方，人很熱情?，旣悂碜缘聡侥岷?。她之前讀法學(xué)，現(xiàn)在學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)專業(yè)。令我驚訝的是，瑪麗還會一點(diǎn)中文。

就這樣，我們夾雜著中文、德文和英文交談了起來。就像陳露說的那樣，瑪麗知識面豐富，見多識廣！

有了瑪麗的幫助，我很快適應(yīng)了在德國的生活。初來乍到，我常常會遇到生詞。一次，我看到“geil”這個(gè)詞，我知道它大概相當(dāng)于漢語中的“棒”或者“給力”這個(gè)意思，這個(gè)詞在德國年輕人中使用的頻率相當(dāng)高。

靠著語境，我已經(jīng)理解得八九不離十了，但是秉承著精益求精的精神，我還是向瑪麗討教。其實(shí)我的本意是，只要瑪麗點(diǎn)頭說：“是的，就是這個(gè)意思！”——能得到她的肯定，那我就認(rèn)為我知道這個(gè)詞的意思了。

可是，當(dāng)我向瑪麗提出這個(gè)問題后，沒想到她就開始“糾纏”這件事！

首先，她先用書面語向我解釋了一番，意思如下：“本詞屬于流行俚語，用于表達(dá)驚嘆、贊美，形容非常好，或者說某一事物很高程度地符合說話人的心意。還有一個(gè)意思，便是形容人性感，外表有吸引力，但是多為貶義?！?/p>

我聽到這么詳細(xì)的解釋，趕快用筆記下來了。本以為沒事了！沒想到，瑪麗又上網(wǎng)搜索了這個(gè)詞的詞典解釋。不一會，她興奮地嚷嚷開了：“云！這個(gè)詞在植物學(xué)中還有‘生長繁茂，甚至‘施肥過度的意思！”聽了瑪麗的解釋，我想我再也不會忘記這個(gè)詞了。

我贊美她說：“瑪麗，你好仔細(xì)！”瑪麗笑著說：“讀得仔細(xì)才有樂趣??！”而談到細(xì)致，瑪麗的另一次表現(xiàn)也讓我印象深刻。那次我買了張海報(bào)往墻上貼，貼完后不能確定是不是方正的。

正好她經(jīng)過，我便喊她幫我看看?，旣悤r(shí)遠(yuǎn)時(shí)近，一番打量后，卻始終默不作聲。接著，她一個(gè)轉(zhuǎn)身，跑到儲藏室，抄了把卷尺，我頓時(shí)就明白了！瑪麗又要“掘地三尺”找答案了！待她用尺子量完海報(bào)邊與房梁、墻邊的距離，獲得鐵一般的數(shù)據(jù)后，才輕吐一句：“你看，歪了?！庇谑呛酰旣悗е乙煌ㄕ{(diào)整，總算掛得“主觀和客觀”意義上都正了。

然而誰知夜里海報(bào)竟轟然掉下。第二天，我正打算就著墻上的鉛筆記號重貼，瑪麗告訴我這種膠帶貼不住，接著她就像哆啦A夢般，從包包里拿出剛剛買回來的專業(yè)的墻面貼以及一個(gè)電子秤。是的，膠帶每只承重200克，她必須測量海報(bào)的重量并結(jié)合墻面的光滑程度以確定需要幾個(gè)墻面貼。

結(jié)果那張海報(bào)到現(xiàn)在還在墻上貼得穩(wěn)穩(wěn)正正的，而瑪麗給我的感覺也是穩(wěn)穩(wěn)的！

細(xì)致，廚房堪比專業(yè)面包房

一晃時(shí)間過去了半年，我和瑪麗的友誼與日俱增?，旣惖母赣H是一家雜志社的主編，母親曾是一名老師。也許是受父母的影響，一直崇尚綠色健康的生活。有段時(shí)間，我和瑪麗因?yàn)楦髯悦χ撐模焯炜忻姘?。面包啃著啃著就覺得生活枯燥無味，但還是得啃！

德國人愛吃面包是出了名的，面包對于他們就像意面之于意大利人、法棍之于法國人、湯之于廣東人一樣。對于如此重要的主食，崇尚有機(jī)健康的瑪麗忽然心生一計(jì)：“云，我們自己動手做面包，豐衣足食吧！”

我立刻同意了！要知道，這樣可以省錢啊！然而，很快我就發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了！因?yàn)楝旣愐镜牟皇瞧胀姘?，而是“無面粉、無泡打粉、無添加、百分百全谷物有機(jī)面包！”我聽了這話，簡直吃了一驚！

幾天后，我才發(fā)現(xiàn)，瑪麗做面包，連酵母也要自己在冰箱里養(yǎng)！于是，我和瑪麗的廚房里從此住進(jìn)了一個(gè)新寵物：天然酵母。

從第一次烤制面包以來，瑪麗始終堅(jiān)持在一個(gè)本子上記錄烤制數(shù)據(jù)和成果，包括各種谷物的用量，研磨精細(xì)度，發(fā)酵時(shí)間，烤箱溫度，烤制時(shí)長以及成品的具體顏色、口感、濕潤度等等，不厭其煩，頗有做大做強(qiáng)的架勢！我打趣瑪麗說：“你干脆寫一篇論文好了！”

瑪麗俏皮地說：“你不覺得這很有趣嗎？”是的，瑪麗的這番動靜已經(jīng)成功地吸引了我的加入！瑪麗對面包的外形頗為講究，所以實(shí)驗(yàn)報(bào)告上從此多了新的一欄：平整度。

要知道，我和瑪麗都不是理工科的學(xué)生，我們卻著實(shí)把廚房變成了實(shí)驗(yàn)室。終于，經(jīng)過一次次的嘗試、失敗和改進(jìn)后，我和瑪麗終于成功研發(fā)出了完美的“三無面包”。

曾經(jīng)有一次，我們比例計(jì)算失誤，面包發(fā)硬掉屑，我“被迫”品嘗失敗的苦果。我問瑪麗：“瑪麗，請問，我們?yōu)槭裁匆@么辛苦，為什么我們倆不買臺全自動面包機(jī)呢？”

“那就不好玩了呀！”瑪麗大聲回答我！她的藍(lán)眼睛里閃爍著童真！

好玩，大概在一般人的印象里，很難將這個(gè)詞與“細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)”聯(lián)系在一起。然而在德國女孩的眼中，花費(fèi)大量時(shí)間和精力追求細(xì)節(jié)竟是一樁充滿樂趣的事情。

瑪麗的細(xì)致還表現(xiàn)在生活的方方面面。比如，每次做完飯，她會收拾得干干凈凈，你看不到油漬、水漬。不忙的時(shí)候，她經(jīng)常擦拭家具，不僅是家具表面，就連柜子的底部和反面那些被人忽視的地方都會不厭其煩地弄得干干凈凈。。

瑪麗的細(xì)致讓她充滿了女人味，我真沒想到德國女人竟然如此會過日子，簡直是生活專家，這真令人心動！

精致，德國女人打造出極致生活

在瑪麗的帶動下，我也學(xué)會了一套做家務(wù)的方法。我覺得，當(dāng)自己深入其中時(shí)，既能放松心情，而且充滿了學(xué)問！

更重要的是，我從瑪麗的日常中，觀察到了德國人的行為方式，這也讓我很快融入到了德國人中，和瑪麗在一起真的讓我受益匪淺，而我和她之間的友誼也越來越深厚了！

說實(shí)話，我從未遇到過如此細(xì)心的女人，而當(dāng)我見到瑪麗的母親蓋瑞太太時(shí)，才真的體會到德國女人的那份細(xì)致與精致！

2018年7月，瑪麗提前放假回到了老家慕尼黑。她知道我很想去慕尼黑旅行，所以在她的邀請下，我只身前往她的家。沒想到此行讓我對德國女人有更進(jìn)一步認(rèn)識！

在到達(dá)慕尼黑之前的兩天，瑪麗發(fā)信息給我，確定我到慕尼黑的時(shí)間，再確定從慕尼黑市區(qū)去她家的地鐵線路和具體時(shí)間。按照瑪麗的指引，我從市區(qū)乘地鐵到達(dá)了瑪麗家附近的那座地鐵站。

我一出地鐵就發(fā)現(xiàn)，瑪麗和她媽媽很早就在站臺上等我（慕尼黑地鐵站沒有檢票閘機(jī)，也沒見到查票的人），其實(shí)那只是一座小到不能再小的郊區(qū)地鐵站，從站臺走到出口不過兩三分鐘，但是我能感受到瑪麗的細(xì)心與周到。

瑪麗把她的母親蓋瑞太太介紹給我。初次見面，蓋瑞太太看上去平平無奇、親切友好罷了，但一踏入家門，乃知她是個(gè)不簡單的女人！

瑪麗家的客廳，優(yōu)雅高貴。白色的窗簾，白色的桌布，水晶花瓶里放著淡紫色的勿忘我。豆沙綠的皮沙發(fā)散發(fā)著柔和的光澤，米色的地毯一塵不染，讓人不忍心踩一下。

我到訪過不少德國家庭，卻第一次見到如此一塵不染、齊整有致的人家。桌椅、書架、擺設(shè)，各就其位，就連一盆盆綠植都挑不出一片黃葉。

接著，我被帶到樓上的客房，在一塵不染中，我甚至不知道該把我隨身的行李如何擺放了。而瑪麗家的洗手間，幾乎是家里第二干凈的地方了！因?yàn)榇纱u上幾乎看不到一滴水，干凈得可以光著腳在里面隨意走動！我不由暗暗驚嘆。

放好行李下樓時(shí)，經(jīng)過一個(gè)房間，瑪麗對我說：“這是我媽媽的辦公室！”

辦公室？蓋瑞太太分明是個(gè)專職的家庭主婦，竟然有自己正兒八經(jīng)的私人工作領(lǐng)域？足見她對生活有多認(rèn)真?，旣愓f，她媽媽每周都會在辦公室里制定周計(jì)劃，包括購物詳單、每日食單以及相應(yīng)的食材分量，且往往精確到克，而這些計(jì)劃不出意外將會在接下來的一周里得到嚴(yán)格執(zhí)行。

隨后，我又和蓋瑞太太去參觀了她們家的花園！如果說書房是女人的靈魂所在處，那花園自然就是女人的精神家園了！蓋瑞太太的花園很大，有兩畝地，里面百花爭妍、瓜果齊盛。每一株花草貼上字條，分別標(biāo)明澆水量和澆水頻次。

不僅如此，花園里還有蓋瑞太太的“植物日記”，里面密密麻麻寫滿了種植心得。我被一本《落葉集》吸引！

只見蓋瑞太太用花園的落葉作為特殊日子的紀(jì)念物，寫上一段段心靈感悟。這本落葉集是從瑪麗兒時(shí)就開始了?，旣惻d奮地對我說：“這些，還有這一些，都是我讀小學(xué)的時(shí)候制作的標(biāo)本！”

那一刻，我覺得這簡直就是德國女人的心靈田園！晚餐時(shí)分，蓋瑞太太摘了花園的香草和蔬菜。燒菜時(shí)，菜品、步驟、用量都是精確計(jì)劃好的，她不讓任何人進(jìn)入廚房，因?yàn)槿魏稳说纳米圆迨侄紩_亂她的排兵布陣。

那頓晚飯，只能用精美來形容！蓋瑞太太聽到我的贊美，興奮地說：“我知道中國是美食大國，我聽瑪麗說你做的蔥油拌面很好吃，你可以教我嗎？”

我欣然答應(yīng)。其實(shí)，做過這道菜的人都知道，它的配料非常簡單：細(xì)面、鮮蔥、白糖、生抽、老抽，當(dāng)然還有油。而當(dāng)一個(gè)德國人想要做這道菜時(shí)，會出現(xiàn)什么情況呢？

我一張口，蓋瑞太太就對“少許，些許，適量”這些字眼給弄糊涂了。第二天，她非要我陪她去亞洲超市買了生抽、老抽，她詳細(xì)地詢問了兩者的用途與區(qū)別，又記錄下各種配料的配比以及蔥段炸制的時(shí)間。

接著，我一次次幫她嘗味，終于蓋瑞太太做出了美味的蔥油拌面！她興奮極了，接著又要跟我學(xué)做麻婆豆腐：“云，豆腐要切多大，兩厘米還是三厘米？要放幾湯匙醬油？”

伴隨著這類問題，蓋瑞太太又學(xué)會了做麻婆豆腐。說實(shí)在的，我很欣賞蓋瑞太太做中國菜時(shí)的那份認(rèn)真和執(zhí)著，說起來這是“軸”，但其實(shí)更多的是對菜品和我的雙重尊重吧。

在德國生活兩年，覺得德國人的確是細(xì)節(jié)控，而德國女人是這種細(xì)節(jié)至上精神的開發(fā)者和實(shí)踐者！她們對細(xì)節(jié)的要求是一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度，也是一種源自內(nèi)心的規(guī)矩感。

德國的細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)是世界都出名的，他們做事極度嚴(yán)肅而認(rèn)真，很多事情都用一種近乎苛刻的態(tài)度去做。

這樣的德國人，嚴(yán)起來六親不認(rèn)、八匹馬拉不回;細(xì)節(jié)對了，合規(guī)矩了，便釋然開懷、笑逐顏開。和德國人交朋友，總有一種不會被糊弄的安心，怎能叫人不喜歡呢？

編輯 征貞