吳玉群
江蘇宜興 宜興 214221
中國(guó)是禮儀之邦,并且是個(gè)愛好和平,提倡“仁義”的國(guó)家。孔夫子說:“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”。所以家里來了客人,必定是要盛情款待的,沏茶、敬茶這一番禮儀是必不可少的。而飲茶也是非常講究的,重點(diǎn)就是一個(gè)“品”字。不僅是品茶葉的優(yōu)劣,還包含了很多外在因素。飲茶需要安靜、清新、舒適的環(huán)境,泡茶的水質(zhì)、茶具、茶葉的質(zhì)量都影響著飲茶的氛圍和心境。試想一下,百忙之中,泡上一壺濃茶,啜上一口,閉上眼睛,在舒適安逸的環(huán)境中,可以消除一天的疲勞,慰藉心靈,凡塵俗世都拋之腦后。如果是三五好友,擇一幽靜之所,來上一壺香茶,談天說地,家長(zhǎng)里短和互相鼓勵(lì)慰藉中,多少煩惱都隨著升起的茶霧飄遠(yuǎn)了,這樣有茶相伴的生活豈不美哉。
隨著時(shí)代的發(fā)展,物質(zhì)文明和精神文明搭建而成的茶文化已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶,人民享受著飲茶帶來的諸多好處,并在一次次的細(xì)啜慢飲中享受茶香帶來的精神升華。近年來,茶文化被不斷推廣和發(fā)展,并逐漸國(guó)際化,已經(jīng)從日常飲用過渡到修身養(yǎng)性的形式之一,我們可以通過沏茶、賞茶等一系列優(yōu)美的舉動(dòng)中欣賞到禮儀之美,并修身養(yǎng)性,陶冶心境。飲茶,講究五境之美,分別是茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,五境相互配合,方能達(dá)到茶道中茶禪一味的清凈、恬澹境界。作為茶文化的重要組成部分,茶具也伴隨著茶文化形成了具有獨(dú)立意識(shí)的,有著濃重民俗特征和地域色彩的藝術(shù)象征。作為茶文化的載體,茶具在深厚的傳統(tǒng)文化熏陶下,被注入了強(qiáng)烈的文化意蘊(yùn),結(jié)合自身的特質(zhì),散發(fā)出不同的文化風(fēng)采,優(yōu)雅而迷人。
茶具在古代歷史上也是早就有之,有史據(jù)考證,古茶具至少24種?,F(xiàn)代茶具就比較簡(jiǎn)單,狹義上指的是茶杯、茶壺、茶盞等,種類繁多,除了實(shí)用價(jià)值外,還具有極高的藝術(shù)價(jià)值。
紫砂壺是目前市場(chǎng)上贊譽(yù)最多,也最受歡迎的茶具。這要?dú)w功于紫砂壺特殊的原材料和獨(dú)特的成型工藝,用它沏茶,茶味清香濃厚,明人文震亨說“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!弊仙皦剡€經(jīng)久耐用,歷久彌新,經(jīng)過茶水的沖泡和溫養(yǎng)后,反而更加潤(rùn)澤光彩。質(zhì)地細(xì)膩醇厚,氣質(zhì)不媚不俗的紫砂壺代表著中國(guó)茶文化的精致典雅,體現(xiàn)出超凡的藝術(shù)魅力。
紫砂壺作為茶具,首要功能是泡茶飲水。本文介紹的紫砂作品《提升套具》就是一套非常實(shí)用的器具。一個(gè)簡(jiǎn)約美觀的紫砂壺,四只精致文雅的茶碟上擺放了四只小巧娟秀的茶杯,這樣一套氣韻溫和的茶具可用可觀可玩,再配上三兩新茶,澆上一壺沸水,茶葉翻滾,下沉,最后散發(fā)出陣陣茶香,茶不醉人,人自醉。茶文化和紫砂壺文化相互配合,相得益彰,最后升華了茶韻和意境,心靈也得到撫慰,難怪世人喜愛飲茶,對(duì)紫砂壺趨之若鶩。一壺,一茶,一世界。
再看此套紫砂套具,首先映入眼簾的是提梁紫砂壺。此壺造型古樸簡(jiǎn)約,壺身呈四方柱體,周正有力,給人莊重敦實(shí)之感。線條流暢自然,貫通點(diǎn)線面。邊角線條柔順,弧度優(yōu)美,轉(zhuǎn)角過渡自然,這樣精工設(shè)計(jì)的四方柱壺身沒有一般幾何器型中的四方器那樣板正呆板,反而因?yàn)榫€條自然的處理在周正中帶了一絲俏皮,活潑可愛,富有生機(jī)。壺身底部一圈筋紋線繞壺身纏了一圈,使得壺的重心更加沉穩(wěn),加上方形的提梁設(shè)計(jì),虛實(shí)空間結(jié)合,更為壺增添了幾分穩(wěn)重和樸實(shí)。沒有什么華麗的裝飾,簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì),精致的工藝,細(xì)節(jié)巧妙的構(gòu)思,構(gòu)成的壺已是韻味十足,美觀大方。
壺嘴是一彎流,略微彎曲,這樣設(shè)計(jì)的壺流倒水方便,并且流暢。方口,方蓋吻合嚴(yán)密,并且壺蓋任意改變方向都可以與壺口合上。蓋上方鈕,拿捏適宜。細(xì)節(jié)決定了一件作品的成敗與好壞,我們觀察此壺的口、蓋、鈕等部位就會(huì)發(fā)現(xiàn)每一個(gè)細(xì)節(jié)手藝人都處理的很完美,每一個(gè)步驟都是精心設(shè)計(jì)并且全手工完成,不假他人之手。壺面上有刻銘文,“連晴”二字清晰工整,不禁想起范成大的詩句“連雨不知春去,一晴方覺夏深”,詩意盎然。四個(gè)茶杯皆是方口方把,緊挨著紫砂壺,仿佛在邀請(qǐng)人們品嘗去。
品茶是一件賞心悅目的事,用一把好壺煮上一壺香茶,自飲自樂也好,以茶待友也好,都可為在塵世中打拼的我們拂去心靈上的塵埃,偷得浮生半日閑,人生何其樂也,紫砂壺在這樣的樂事中發(fā)揮了巨大的作用。伴隨著茶文化的國(guó)際化,紫砂壺藝也是名聲大噪,聞名遐邇,作為傳統(tǒng)文化中的后來者,紫砂壺一直默默地埋頭追趕,現(xiàn)在在造型上,文化內(nèi)涵上,意境上都取得了巨大的進(jìn)步。未來紫砂壺的發(fā)展也必定是勢(shì)頭兇猛的,它除了具有實(shí)用功能,在藝術(shù)價(jià)值和精神層面都有著廣闊的發(fā)展空間和市場(chǎng)前景。