花椒雹后恢復(fù)性生長規(guī)律及其栽培技術(shù)

李彩玉，鄧麗俠

(韓城市林業(yè)科技中心，陜西 韓城 715400)

韓城市桑樹坪鎮(zhèn)2016年7月15號傍晚遭遇40多年來最大雹災(zāi)，共造成桑樹坪鎮(zhèn)梁山、趙家山村等8個村、2千多公頃即將成熟的花椒園不同程度受災(zāi)，其中絕收近900 hm2；受害較輕的樹上剩余有20%的椒果，受害嚴(yán)重的椒樹僅留無葉之干，面對重災(zāi)，技術(shù)人員不斷觀察、實踐、總結(jié)，通過兩年來的系統(tǒng)調(diào)查，總結(jié)出了以下防治技術(shù)，以期指導(dǎo)實踐。

1 雹災(zāi)當(dāng)年花椒生長與產(chǎn)量狀況

1.1 雹災(zāi)當(dāng)年花椒產(chǎn)量性狀恢復(fù)狀況

由表1可以看出，當(dāng)雹災(zāi)發(fā)生后，樹體自我修復(fù)功能啟動，災(zāi)后1周椒樹開始發(fā)芽。第2周，當(dāng)年已形成的部分花芽，開始開花，災(zāi)后2個月，花椒顆粒膨大基本完成，開始硬化、著色，災(zāi)后3個月，花椒基本長成，可以采摘。雖有結(jié)果，但每小結(jié)果枝僅有1～2爪椒，椒爪不緊湊，每爪椒也只有幾個最多十幾顆椒，盛果樹每株結(jié)鮮椒30 g左右,最多不超過50 g。

表1 雹災(zāi)后生長恢復(fù)、開樺結(jié)果調(diào)查

注：重度災(zāi)害是指減產(chǎn)8成以上，中度災(zāi)害是指減產(chǎn)3成以上，輕度災(zāi)害是指減產(chǎn)1成以上。

1.2 雹災(zāi)當(dāng)年樹體生長情況

從表2數(shù)據(jù)看，樹勢強的在越冬前抽生新枝長生長達到1 m左右,而且徑生長能達到1 cm左右； 樹勢弱的枝長生長僅達到20 cm,枝粗僅有0.2 cm。

雹災(zāi)后當(dāng)年能否安全越冬，主要取決于樹勢強弱和樹體恢復(fù)情況。2016年冬季氣候平穩(wěn)，未出現(xiàn)極寒天氣，災(zāi)后積極采取措施的花椒園，樹體恢復(fù)較快，基本上都能安全越冬；但災(zāi)后未積極采取措施，樹勢又不夠強的椒樹，由于萌枝生長量小且枝條幼嫩，所以，枝條抽干現(xiàn)象比較嚴(yán)重。經(jīng)調(diào)查，2 000多公頃受災(zāi)椒園，正常越冬且無凍害者達1 530 hm2，占76.5%，470 hm2椒園不同程度發(fā)生凍害，其中重度凍害者100 hm2，凍害率達50%以上；中度凍害者約33 hm2，凍害率達30%；輕度凍害者約330 hm2，凍害率達10%。另外，觀察發(fā)現(xiàn)，災(zāi)后立即進行重修剪的，凍害機率相對較大?？傊?，從調(diào)研、觀察情況發(fā)現(xiàn)，椒樹的災(zāi)后恢復(fù)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人們的預(yù)期。

表2 雹災(zāi)當(dāng)年樹體生長情況

2 雹災(zāi)后第二年生長結(jié)果情況

由表3可知，當(dāng)花椒樹安全越冬后，第二年的生長受到一定影響。因樹體損傷嚴(yán)重，樹勢會消弱，病害發(fā)生較普遍，主要危害嚴(yán)重的是流膠病(干腐病)，產(chǎn)量也有不同程序的影響。2017年因前期雨水相對較充分，花椒生長較好，只是受災(zāi)重的椒園與2015年相比減產(chǎn)30%左右，受災(zāi)較輕椒園，基本未減產(chǎn)，管理較好的椒園還增產(chǎn)20%，說明雹災(zāi)后只要進行科學(xué)管理，椒樹生長和產(chǎn)量可以完全恢復(fù)。

表3 災(zāi)后第二年生長結(jié)果情況調(diào)查

3 雹災(zāi)后補救措施

冰雹是突發(fā)性、破壞力極強的自然災(zāi)害。輕則造成花椒減產(chǎn)、品質(zhì)下降；重則絕收、嚴(yán)重傷害樹體、多年難以恢復(fù)，且災(zāi)后又易引起病蟲害的發(fā)生和蔓延。受災(zāi)后應(yīng)加強椒園管理工作，以減輕損失，快速恢復(fù)樹體，具體應(yīng)做好以下幾點。

3.1 及時輕剪折斷的枝干

減輕養(yǎng)分消耗，促使傷口早日愈合，把打傷的樹皮傷口修平，按照防治腐爛病的方法進行涂藥或涂保護劑處理，防治病菌感染。

3.2 對受災(zāi)椒園進行處理

經(jīng)上述處理后，立即噴布1次1∶1∶200倍波爾多液或其他殺菌劑。

3.3 追施肥料，恢復(fù)樹勢

雹災(zāi)發(fā)生后，椒樹不僅養(yǎng)分制造受到阻礙，而且傷口愈合又需要大量營養(yǎng)，因而要及時補充速效肥料。每隔一星期噴施一次磷酸二氫鉀葉面肥，以利恢復(fù)樹勢。同時，土壤追施1次速效性肥料，快速補充樹體恢復(fù)所需的養(yǎng)分。

3.4 對萌芽進行夏季疏剪

萌芽太多，消耗水肥嚴(yán)重，不利于樹體恢復(fù)，所以，有目的地進行枝條篩留，除去過密枝、徒長枝，使樹冠通風(fēng)透光，減輕負(fù)載量，促發(fā)壯枝，減少不必要的養(yǎng)分消耗，保證安全越冬。

3.5 疏松土壤

雹災(zāi)后土壤通透性變差，地溫偏低，根系生長受到影響，因而要及時中耕松土，增加土壤通透性。低洼地要做好排水工作，為根系的生長創(chuàng)造良好生長環(huán)境。

3.6 施足底肥

雹災(zāi)發(fā)生后，冬季椒樹是否安全越冬，也取決于樹體養(yǎng)分儲存是否充足，所以，在秋季雨季來臨前，應(yīng)提早施入基肥，以有機肥為主，確保越冬前，椒樹儲存充足的養(yǎng)分，增強樹體抗凍能力。

3.7 冬季細(xì)致修剪

應(yīng)根據(jù)受災(zāi)程度不同，進行細(xì)致修剪，以保證樹勢的恢復(fù)。

3.8 冬季樹桿涂白

樹桿涂白，能起到殺蟲、殺菌、防凍效果，因此，入冬前全園樹桿涂白，降低凍害發(fā)生機率。

3.9 春季發(fā)芽前，全園噴布石硫合劑

在椒樹發(fā)芽前，全園噴布3～5波美度石硫合劑，能起到殺蟲、殺卵、殺菌作用，預(yù)防病蟲害發(fā)生。

3.10 加強樹體管理

要讓樹體盡快恢復(fù)災(zāi)前狀況，必須加強樹體管理，及時澆水、補肥、防病、防蟲、除草、中耕，科學(xué)修剪，確保樹體健壯生長。