世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情教學(xué)設(shè)計(jì)探討

鮑文 黃茜

摘要 ? ?世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情作為世界市場行情的一個重要組成部分，做好其教學(xué)設(shè)計(jì)對提升該課程的教學(xué)效果是大有裨益的。本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、輔導(dǎo)答疑3個方面進(jìn)行了設(shè)計(jì)，以飽滿的內(nèi)容、多元化的教學(xué)方法和課堂內(nèi)外相結(jié)合的措施確保世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情的教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 ? ?世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情;教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法;輔導(dǎo)答疑

中圖分類號 ? ?G642 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0253-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

中美貿(mào)易戰(zhàn)是當(dāng)今世界第一大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國和出口國之間的貿(mào)易戰(zhàn)，在深刻影響著世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情的同時(shí)[1-2]，也極大地增強(qiáng)了世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情教學(xué)的挑戰(zhàn)性和趣味性。因此，優(yōu)化世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情教學(xué)設(shè)計(jì)既是世界農(nóng)產(chǎn)品市場格局變革的需要，也是更好地適應(yīng)主要農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國加速調(diào)整政策的需要[3-4]。

1 ? ?教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

1.1 ? ?世界農(nóng)產(chǎn)品市場的基本格局

1.1.1 ? ?世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局。一是世界主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長率變化趨勢分析，如作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國的日本、韓國和農(nóng)產(chǎn)品出口地的歐盟和澳大利亞，與世紀(jì)之交相比，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長率不增反降，巴西、俄羅斯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長率則在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國中表現(xiàn)最好，世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長率上升最快的國家則主要是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的欠發(fā)達(dá)國家;二是世界主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國，如世界水稻、小麥、玉米、茶葉、奶制品、大豆、棉花、油籽、天然橡膠、牛肉等的主要生產(chǎn)國。

1.1.2 ? ?世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口格局。棉花，涉及的主要貿(mào)易伙伴國和組織包括美國、中國、印度、歐盟、日本、韓國、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、巴西等;肉類，主要出口方為美國、加拿大、印度、巴西、澳大利亞和歐盟，主要進(jìn)口國為中國、俄羅斯、日本、韓國、墨西哥、越南;糖類，主要出口國為巴西、印度、泰國和澳大利亞，主要進(jìn)口方為美國、歐盟、中國、印度尼西亞;油料，主要出口國為美國、加拿大、澳大利亞、巴西、阿根廷、烏克蘭、巴拉圭和烏拉圭，主要進(jìn)口方為歐盟、中國、墨西哥、日本、印度尼西亞、泰國和埃及。

1.2 ? ?主要經(jīng)濟(jì)體的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策

該部分主要包括歐盟的共同農(nóng)業(yè)政策;美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國、以色列等發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)政策;巴西、印度、阿根廷、墨西哥、印度尼西亞、土耳其、沙特阿拉伯等主要發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)政策。

1.3 ? ?世界糧食市場

1.3.1 ? ?世界糧食貿(mào)易。小麥，主要出口方為美國、歐盟、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、阿根廷，主要進(jìn)口國為日本、韓國、墨西哥、巴西、印度尼西亞、埃及、阿爾及利亞和摩洛哥;稻谷，主要出口國為泰國、越南、緬甸、柬埔寨、印度、巴基斯坦、巴西、美國、阿根廷、烏拉圭，主要進(jìn)口方為歐盟、印度尼西亞、菲律賓、沙特阿拉伯、伊朗、伊拉克、南非、馬來西亞;玉米，主要出口方為美國、巴西、歐盟、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、阿根廷，主要進(jìn)口國為中國、墨西哥、日本、韓國、沙特阿拉伯、伊朗、埃及和哥倫比亞。

1.3.2 ? ?世界糧食市場供求格局。世界糧食相關(guān)的國際貿(mào)易數(shù)量增長、范圍擴(kuò)大;凈進(jìn)口糧食的國家和地區(qū)呈多數(shù)，而凈出口糧食的國家和地區(qū)非常有限;粗糧（谷物類的玉米、小米、高粱、紅米、黑米等，雜豆類的綠豆、黃豆、青豆、紅豆等，塊莖類的土豆、紅薯、山藥等）已占據(jù)世界糧食貿(mào)易中的主要地位;世界市場糧食供求起伏波動急劇。

1.3.3 ? ?世界糧食問題。有價(jià)無市和有市無價(jià)，即存在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家賣糧難和發(fā)展中窮國饑荒卻無錢買糧并存的局面。

2 ? ?教學(xué)方法設(shè)計(jì)

2.1 ? ?講授法

針對世界農(nóng)產(chǎn)品市場基本格局和主要經(jīng)濟(jì)體農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策，通過理論分析和聯(lián)合國糧農(nóng)組織出版物中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長率地圖、食品凈貿(mào)易量分布圖、糧食進(jìn)口依賴度分布圖等讓學(xué)生了解和掌握世界農(nóng)產(chǎn)品市場的基本格局和主要經(jīng)濟(jì)體，制定農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策的主要依據(jù)和意圖。

2.2 ? ?案例分析討論

選取“中美貿(mào)易戰(zhàn)對大豆貿(mào)易格局的影響”“非洲索馬里等地饑荒問題”“歐洲糧倉烏克蘭何時(shí)才能名副其實(shí)”等問題，將學(xué)生分為5人一組進(jìn)行討論或小組辯論，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，通過討論掌握相關(guān)知識和培養(yǎng)合作精神。

2.3 ? ?讀書指導(dǎo)

選取聯(lián)合國糧農(nóng)組織出版物中關(guān)于全球食物市場的最新報(bào)告《糧食展望》英文版、世界貿(mào)易組織的年度報(bào)告有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易部分、中國商務(wù)部網(wǎng)站國別貨物貿(mào)易及雙邊貿(mào)易概況貿(mào)易報(bào)告中的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易部分等最新的書籍、報(bào)告供學(xué)生閱讀，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，同時(shí)讓其掌握所學(xué)知識。

3 ? ?輔導(dǎo)答疑設(shè)計(jì)

3.1 ? ?輔導(dǎo)

主要針對世界農(nóng)產(chǎn)品市場行情有關(guān)的一些問題，通過課下面對面交流、微信、手機(jī)短信、QQ等方式對部分學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，包括一些學(xué)生參與的涉及農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動、撰寫世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、如何獲取所需資料的數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站以及與授課內(nèi)容有關(guān)的問題。

3.2 ? ?答疑

答疑主要針對課堂講授的理論和知識點(diǎn)還不太理解或希望深入理解的內(nèi)容，包括教材中的一些小錯誤及與查閱資料之間存在的偏差、學(xué)生自身理解與課堂講授之間的不同等。通過答疑可以解決一些學(xué)生的困惑，并幫助發(fā)現(xiàn)授課過程中存在的一些不足之處。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 常生群.美國新農(nóng)業(yè)法案對中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響研究[D].杭州：浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院，2010.

[2] 陳陣.美國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策研究[D].長春：吉林大學(xué)，2009.

[3] 稅尚楠.世界農(nóng)產(chǎn)品市場和貿(mào)易環(huán)境的新變化及中國面臨的挑戰(zhàn)[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2010（6）：4-8.

[4] 徐曉亮.世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場和貿(mào)易環(huán)境的變化[J].世界農(nóng)業(yè)，2013（12）：86-89.