茶文化旅游與資源開發(fā)利用探析

摘要：我國茶文化源遠流長，隨著文化旅游理念的日趨深入，如何促進茶文化旅游業(yè)發(fā)展對于提升各地區(qū)旅游經濟水平具有十分重要的現實意義。本文結合茶文化旅游的內涵，探討了茶文化旅游開發(fā)的重要性，并就茶文化旅游資源的高效開發(fā)利用提出了若干建議，旨在為茶文化旅游發(fā)展建言獻策。

關鍵詞：茶文化;旅游;資源;開發(fā);利用

文化旅游理念的逐步深化為茶文化旅游的發(fā)展指明了方向?？傮w而言，各地關于茶文化旅游的開發(fā)各具特色，也給予了足夠的重視，但部分地區(qū)茶文化旅游開發(fā)仍存在諸多問題，這導致國內茶文化旅游發(fā)展缺乏動力。為此，各地區(qū)必須著眼于茶文化旅游現狀，積極開發(fā)茶文化旅游資源，探索科學而系統的茶文化旅游資源開發(fā)利用途徑，以助推茶文化旅游的健康、持續(xù)發(fā)展。

一、茶文化旅游的內涵及開發(fā)茶文化旅游的重要性

茶文化旅游，是指以茶及茶文化為主題而開展的一系列旅游活動，具體而言，其借助茶葉、茶文化的美學價值、歷史文化價值、保健實用價值等吸引游客開展休閑體驗，集茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等多重要素于一體進行旅游開發(fā)，是文化旅游持續(xù)發(fā)展的基本產物。茶文化旅游依托秀美幽靜的茶區(qū)自然景觀及特定的歷史文化景觀，以茶區(qū)生產為基礎，通過豐富多彩的茶俗茶藝活動呈現獨特的茶文化內涵，形成涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、休閑娛樂、購物度假等具有多重旅游功能的新型旅游樣態(tài)。

當前，我國正值全面推進生態(tài)文明建設的緊要時刻，開發(fā)茶文化旅游既是全面落實生態(tài)文明建設的根本要求，也是響應鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基本內容，更是助推茶文化旅游持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，因此，全面推進茶文化旅游發(fā)展具有十分重要的現實意義。一方面， 茶文化旅游開發(fā)順應了我國旅游發(fā)展的基本趨勢，滿足了游客回歸自然、體驗綠色生態(tài)的訴求，對于推進茶文化旅游可持續(xù)發(fā)展乃至助推旅游產業(yè)整體轉型升級均具有十分重要的意義;另一方面，茶文化旅游開發(fā)有助于促進農業(yè)地區(qū)經濟結構的轉型與升級，促進“一產”“三產”的融合發(fā)展，切實落實綠色發(fā)展理念，全面推進鄉(xiāng)村振興計劃;此外，茶文化旅游開發(fā)體現了文化與旅游的深度融合，最大程度地發(fā)掘了茶園生態(tài)資源的獨特優(yōu)勢與茶文化的深刻內涵，為文化旅游業(yè)的發(fā)展帶來了強勁生機，也為茶文化的深度傳播注入了無限活力。

二、茶文化旅游資源的開發(fā)潛力

從國內茶文化旅游資源開發(fā)現狀來看，其主要是將茶區(qū)所具有的茶文化物質、文化及其他元素加以整合開發(fā)，從中提煉出與旅游相關的內容，并將其置于生態(tài)旅游大環(huán)境之下，并使之貫穿于旅游的各個環(huán)節(jié)之中。我國茶文化歷史悠久，其所蘊含的旅游資源豐富多樣，具有極大的開發(fā)潛力。

其一，茶葉生產資源。我國茶文化資源所涉及的農業(yè)內容，過去一直處于幕后，雖然其隸屬第一產業(yè)，卻未被納入生態(tài)旅游范疇內，但此類資源極具地域人文色彩與歷史文化底蘊。無論是種茶技術，還是采茶方法，抑或制茶藝術等，均可與生態(tài)旅游有機融合，經過科學的包裝設計，將其打造成為一個可供游客參觀與深度體驗的旅游項目，以深度發(fā)掘其背后所蘊含的深刻社會人文價值。

其二，茶文化美學資源。隨著旅游觀念的提升，越來越多的人開始注重精神文化享受。而茶文化作為一種集藝術、美學于一體的文化形式，其不僅具有茶歌茶舞、茶藝表演等豐富的外在呈現，還蘊含著深厚的歷史積淀與人文底蘊，更具有極強的美學欣賞價值。

其三，茶產業(yè)周邊資源。茶文化旅游資源絕不僅僅局限在茶產業(yè)范圍內，還涉及周邊產業(yè)及資源，為此，在資源開發(fā)中必須結合茶文化內涵與主題，打造出一系列既有茶文化內涵，又深受大眾青睞的周邊產品，如茶葉鑰匙扣、貼紙、采茶女手辦、茶鄉(xiāng)小吃等。

其四，茶鄉(xiāng)自然資源。旅游業(yè)的基礎是良好的生態(tài)環(huán)境，而在這一點上茶鄉(xiāng)具有獨特的資源優(yōu)勢?，F實而言，我國茶鄉(xiāng)通常具有絕美的自然景觀，有些甚至坐落在世界著名生態(tài)景區(qū)內，而要開發(fā)茶文化旅游資源，就必須全面考慮茶鄉(xiāng)自然資源，并將其與旅游有機融合，在不破壞環(huán)境的基礎上開發(fā)旅游線路、項目，以實現經濟效益、社會效益、生態(tài)效益的最大化。

三、茶文化旅游資源開發(fā)利用策略

作為一種融合多重旅游元素的新型業(yè)態(tài)，茶文化旅游要想實現市場價值的最大化，就必須立足于茶文化旅游資源開發(fā)現狀，構建集資源開發(fā)、整合、利用于一體的體系，以促進茶文化旅游逐步朝著縱深方向發(fā)展。

（一）挖掘資源，打造知名旅游品牌

國內茶文化旅游資源豐富多樣，開發(fā)潛力巨大，且各地區(qū)、各民族均具有不同的茶文化體系，為此，在茶文化旅游資源開發(fā)過程中，要全面認識各地區(qū)旅游資源的獨特性、差異性，深化茶文化旅游資源與地域特色文化的融合，進一步拓展茶文化旅游資源的價值與影響力，繼而滿足不同游客的個性化、多元化旅游需求。當前，大眾參與茶文化旅游活動的成熟度日漸提升，特別在旅游業(yè)由傳統觀光式旅游轉向新型參與式旅游的當口，整個茶文化系統所涉及的審美與體驗均為游客科學理解、認識茶文化價值奠定了堅實的基礎，為此，各地應以茶作為切入口，全面整合生態(tài)旅游資源與茶文化資源，打造國內乃至國際知名旅游品牌。例如，安康市立足于當地極負盛名的紫陽富硒茶以及豐富純凈的水資源，積極開發(fā)“茶文化資源+水資源”休閑娛樂游、“茶文化資源+硒資源”養(yǎng)生度假游等項目，促進了茶文化與水資源的完美融合，并打響了安康市“好水+好茶”的旅游品牌，使游客不僅體會到茶文化所帶來的平靜祥和，也深刻體驗到水上娛樂的休閑放松。

（二）整合資源，開發(fā)多元體驗模式

為了提升茶文化旅游資源的價值，各地區(qū)要集中整合當地優(yōu)勢資源，不斷完善大眾參與途徑，逐步豐富和拓展旅游渠道，實現茶文化旅游資源價值的拓展。具體而言，一方面，要系統挖掘和整合茶文化旅游資源，通過構建科學合理的資源開發(fā)利用機制，適應廣大游客的參與訴求;另一方面，要注重茶文化旅游的規(guī)劃與發(fā)展，通過統籌布局制定有針對性的旅游開發(fā)戰(zhàn)略，實現茶文化旅游資源的增效與健康發(fā)展;此外，在茶文化旅游資源開發(fā)過程中，各地區(qū)要注重協調品牌建設與旅游規(guī)劃發(fā)展間的關系。作為一種全新的旅游活動，關于茶文化旅游的認知仍處于初級階段，為此，在探索茶文化旅游資源開發(fā)利用模式時，必須樹立科學的開發(fā)利用觀念，尤其要注重對當前游客旅游活動的價值進行理性分析和理解，通過科學改造、生動詮釋，實現資源最優(yōu)整合與最佳開發(fā)效果。例如，南岳以禪茶文化旅游為特色，因而岳陽、張家界、長沙等地區(qū)通過區(qū)域旅游聯合發(fā)展與特色文化資源整合開發(fā)，打造了跨區(qū)域旅游線路與多元體驗模式，形成了以南岳衡山禪茶文化為核心的旅游線路，使游客深刻體悟南岳禪茶文化的魅力，也突出展示了南岳地區(qū)獨具特色的風景文化。

（三）建設資源，構建開發(fā)利用體系

廣義視角來看，茶文化旅游資源極為豐富，既有歷史實踐中所創(chuàng)造出的與茶相關的物質財富，又有覆蓋茶文化及地域文化的精神財富等等。為了深度開發(fā)茶文化旅游資源，各地區(qū)要立足當地風俗文化，積極建設獨具特色的茶文化旅游資源，構建起全面的茶文化旅游資源開發(fā)利用體系。從作為飲品到彰顯精神，茶資源的開發(fā)利用實現了從物質需求到精神需求的升華，各地區(qū)可以此為思路開發(fā)茶文化旅游線路，以實現資源開發(fā)與利用的全覆蓋與層次化。以安康市為例，當地茶文化旅游以秦漢古茶制作、古絲綢之路起點、茶外銷港埠為核心，為了提升游客的茶文化旅游認知，構建了茶馬古道生態(tài)體驗游、尋好水之旅等多個旅游線路，并以此為據點，輻射周邊，使游客在觀賞茶園、體驗采茶制茶之樂的同時，深切體會安康茶文化的精神，提升茶文化之旅的內涵。

一言以蔽之，近年來茶文化與旅游業(yè)的融合逐步深入，茶文化旅游發(fā)展體系日臻完善，并成為國內旅游資源開發(fā)的重要組成部分。在開發(fā)茶文化旅游過程中，要注重強化政策支持，科學統籌規(guī)劃，全面、高效地推動茶文化旅游的深入發(fā)展。在茶文化旅游資源開發(fā)與利用過程中，要秉持“生態(tài)”“綠色”等發(fā)展理念，不斷創(chuàng)新開發(fā)觀念、開發(fā)模式、開發(fā)機制、基礎設施創(chuàng)新，以深度挖掘茶文化旅游資源的優(yōu)勢，全面助推國內茶文化旅游業(yè)的全面、健康發(fā)展。

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作者簡介：

周飛（1978.5-? ），女，漢族，山東青島人，講師，碩士，茶藝技師，研究方向：古代文學、茶藝。