西紅柿是蔬菜還是水果

倪春

西紅柿也稱為番茄，是一種一年生或多年生草本植物。果實(shí)接近球狀，多汁液，在夏秋季非常常見(jiàn)。

圣女果是茄科番茄屬的一年生草本植物。果實(shí)小巧玲瓏，口感香甜，受到很多人的喜愛(ài)。而且，它還有多種顏色呢，如紅色、黃色、綠色等。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定，每人每天吃50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素和礦物質(zhì)的需要哦。炒著吃、拌著吃……統(tǒng)統(tǒng)吃起來(lái)！

這個(gè)問(wèn)題由來(lái)己久。據(jù)說(shuō)很久以前，有人因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題鬧上了法庭。那么答案到底是什么呢？不要笑！答案是——都行！水果是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味的可食用的植物果實(shí)，那么西紅柿可以歸于水果。蔬菜是指可以烹飪成為食品的一類植物或菌類。西紅柿做成菜后的品相和滋味，肯定是蔬菜中的佼佼者呀！所以，到目前為止，西紅柿既是水果，又是蔬菜。