鄢然：格爾木，我的夢(mèng)

文|潘建芳 圖|秦玉東

秋天，迎來(lái)藜麥豐收季的麥田

鄢然的人生夢(mèng)想，由“餐飲”“畜牧”“種植”“加工”“出口”這些關(guān)鍵詞構(gòu)成，同時(shí)這也是鄢然在西部的追夢(mèng)軌跡和發(fā)展坐標(biāo)。

祖籍四川遂寧的鄢然,從來(lái)沒(méi)有想到自己的命運(yùn)會(huì)與青海格爾木緊密相連。如今41歲，已經(jīng)是青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)的鄢然說(shuō)：“正是在格爾木，讓我開啟了圓夢(mèng)之旅?！?/p>

“格爾木”，蒙古語(yǔ)意為“河流密集的地方”，地處青藏高原腹地、青海省西部、柴達(dá)木盆地南緣，隸屬海西州蒙古族藏族自治州管轄。這里居住著漢、蒙古、藏、回等35個(gè)民族。

鄢然的人生夢(mèng)想，由“餐飲”“畜牧”“種植”“加工”“出口”這些關(guān)鍵詞構(gòu)成，同時(shí)這也是鄢然在西部的追夢(mèng)軌跡和發(fā)展坐標(biāo)。

2006年7月，鄢然到青海省海西州格爾木市參加工作，“到格爾木后，我邊上班，邊做些貿(mào)易生意，后來(lái)還做過(guò)餐飲等項(xiàng)目?！?/p>

8年之后，鄢然開始涉足農(nóng)業(yè)，2015年她成立青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，從此正式進(jìn)軍藜麥產(chǎn)業(yè)。

藜麥有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，距今已經(jīng)有5000-7000年的食用和種植歷史。2012年，海西州開始試種藜麥。海西地處高海拔地區(qū)、晝夜溫差大、光照足等環(huán)境特性非常適合藜麥種植，且品質(zhì)極佳。作為海西州加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的重要依托，藜麥和枸杞等已被列入該州“千億元高原特色生物產(chǎn)業(yè)集群”進(jìn)行重點(diǎn)培育。

2013年，聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織（FAO）第37屆大會(huì)將2013年設(shè)為“藜麥年”。FAO認(rèn)為“藜麥年”對(duì)推廣這種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的古老作物有重要意義，表明世界已承認(rèn)這一被安第斯人民稱為“黃金糧食”的食品，有助于改善人類營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)。聯(lián)合國(guó)66屆大會(huì)順利通過(guò)將2013年設(shè)為“藜麥年”的決議，全球?qū)⒃O(shè)立5個(gè)宣傳站點(diǎn)，中國(guó)是其中之一。

鄢然帶領(lǐng)著青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，以此為契機(jī)，從一開始就決定按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)藜麥。2016年該公司對(duì)將近1萬(wàn)畝的流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行了土壤改良，確保其達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)后從事藜麥的種植、深加工和銷售。

在海西州委州政府、格爾木市委市政府的支持下，公司在有機(jī)種植藜麥的基礎(chǔ)上大力提升產(chǎn)業(yè)附加值，積極推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，目前已研發(fā)出藜麥酒、藜麥醋、藜麥麥片等系列產(chǎn)品。鄢然還計(jì)劃逐步建立旅游配套服務(wù)，打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游為一體的“田園綜合體”。

鄢然每天從早上八點(diǎn)忙到晚上十點(diǎn)。她和公司不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、“鹽堿地改良”付出了努力，還為格爾木市產(chǎn)業(yè)扶貧貢獻(xiàn)了力量，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)刎毨罕姽餐赂弧Ｄ壳?，該公司已與中糧集團(tuán)建立了合作關(guān)系，與電商蘇寧易購(gòu)達(dá)成了合作意向。

歷史上，格爾木是古絲綢之路南道羌中道的重要驛站。如今的格爾木已深度融入青海省“一帶一路”建設(shè)構(gòu)建對(duì)外開放新格局，打造對(duì)外開放節(jié)點(diǎn)城市和向西、向南開放的經(jīng)貿(mào)共同體。