鄰水縣現(xiàn)代草地畜牧業(yè)建設(shè)探索與實(shí)踐

蔣良瑚 謝德洲

近年，鄰水縣按照現(xiàn)代草地畜牧業(yè)特色特征定位思考，抓住項(xiàng)目建設(shè)契機(jī)，新實(shí)施了南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動(dòng)、種養(yǎng)結(jié)合一體化等項(xiàng)目，在推進(jìn)南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)和鄰水生態(tài)綠色畜牧業(yè)發(fā)展方面取得了一定的成績(jī)，加速了鄰水現(xiàn)代草地畜牧業(yè)的發(fā)展。

一、優(yōu)勢(shì)明顯 利于發(fā)展

1.氣候溫和 資源豐富。鄰水縣地處四川盆地東部華鎣山東麓，屬盆地中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年平均氣溫17.1OC，無(wú)箱期長(zhǎng)雨量充沛水源充足;華鎣山銅鑼山明月山三山綿延數(shù)百里，形成三山兩槽地貌，氣候溫和地帶和褶皺平行嶺谷低山丘陵地貌自然條件，適宜牧草生長(zhǎng)和養(yǎng)殖草食動(dòng)物。境內(nèi)可利用天然草地（山地草叢草地、疏林草地、灌木林草地、農(nóng)業(yè)隙閑草地）面積23.21萬(wàn)畝，還有供給草食牲畜草料的糧食副產(chǎn)物和農(nóng)作物秸稈。經(jīng)估算飼草飼料資源可載畜9萬(wàn)個(gè)黃牛單位（純養(yǎng)肉牛9萬(wàn)頭）。

2.區(qū)位特殊 交通便捷。鄰水地處川東門(mén)戶交通便捷，達(dá)渝滬蓉高速公路交匯于縣城南郊，國(guó)道210線和省道304線縱貫全境，是川陜渝鄂重要交通樞紐，在重慶直轄市1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，物流快速，是西南最大工業(yè)城市重慶市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)、加工基地之一。

二、實(shí)踐探索 初見(jiàn)成效

1.規(guī)模養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化得到提升。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建成了一批高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的草食牲畜養(yǎng)殖示范場(chǎng)，牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)落后的圈舍和配套設(shè)施得到技術(shù)改造，2018年糞污處理設(shè)施裝備配套率提高6%。

2.牛羊新品種和養(yǎng)殖新技術(shù)得到推廣。主推了西門(mén)塔爾牛、蜀宣花牛、波爾山羊、南江黃羊等優(yōu)良肉牛肉羊品種，推廣了適度規(guī)模肉牛肉羊養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)牧草栽植、天然草地改良和牧草加工秸稈青貯等種草養(yǎng)畜配套技術(shù)。

3.人工種草和天然草地生產(chǎn)力得到提高。草食動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)帶大量種植皇竹草、飼用玉米、黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，用紫花苜蓿、葦狀羊茅等優(yōu)質(zhì)牧草改良草地;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)天然草地管護(hù)，恢復(fù)牧草植被和提高草地生產(chǎn)力為草食畜牧業(yè)發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

4.科技示范輻射帶動(dòng)作用得到彰顯。在觀音橋鎮(zhèn)、柑子鎮(zhèn)、梁板鄉(xiāng)、四海鄉(xiāng)等項(xiàng)目實(shí)施地建立了肉羊養(yǎng)殖科技扶貧基地、肉牛養(yǎng)殖基地，輻射帶動(dòng)周邊村民養(yǎng)殖肉羊肉牛和利用耕地林地種植優(yōu)質(zhì)牧草。

5.飼料資源利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到推進(jìn)。在觀音橋鎮(zhèn)、長(zhǎng)安鄉(xiāng)、九龍鎮(zhèn)、柑子鎮(zhèn)、九峰鄉(xiāng)、梁板鄉(xiāng)等項(xiàng)目實(shí)施地大力推廣了飼料青貯技術(shù)，玉米稈等秸稈變廢為寶用于牛羊飼料，草食動(dòng)物生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，2018年產(chǎn)值遞增率超過(guò)6%。

三、主要問(wèn)題

1.零散養(yǎng)殖管理比較粗放。圈舍設(shè)施簡(jiǎn)單化，營(yíng)養(yǎng)需要、防疫滅病、消毒驅(qū)蟲(chóng)等飼養(yǎng)管理不夠，養(yǎng)殖效益低。

2.草料資源利用率不高。草食動(dòng)物總量偏少飼料青貯數(shù)量小，牧草農(nóng)副產(chǎn)物秸稈資源利用率低于50%。

3.產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)不夠強(qiáng)。牧草種植、草食動(dòng)物生產(chǎn)與加工、草地景觀等現(xiàn)代草地畜牧業(yè)特色不突出，示范帶動(dòng)區(qū)域小未形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。

4.規(guī)模養(yǎng)殖綜合效益欠佳。養(yǎng)殖理念落后經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)行成本高;糞污資源化利用等先進(jìn)設(shè)施配置和先進(jìn)技術(shù)發(fā)揮不夠，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)生態(tài)社會(huì)綜合效益稍差。

四、建議

1.強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題。成立縣級(jí)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展小組，明確各自職責(zé)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，研究制定扶持政策，及時(shí)解決生產(chǎn)中的征用土地道路修建、動(dòng)力配置、補(bǔ)貼政策和財(cái)稅政策落實(shí)技術(shù)改造及設(shè)施裝備、矛盾糾紛等問(wèn)題。

2.轉(zhuǎn)變觀念樹(shù)立生態(tài)綠色發(fā)展理念。習(xí)總書(shū)記指出：我們既要綠水青山，也要金山銀山，寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。這對(duì)生態(tài)文明建設(shè)提出了新觀念。我們要按照生態(tài)綠色發(fā)展理念發(fā)展現(xiàn)代草地畜牧產(chǎn)業(yè)，樹(shù)立大局觀、長(zhǎng)遠(yuǎn)觀、整體觀，遵守相關(guān)法規(guī)保護(hù)環(huán)境節(jié)約資源，將現(xiàn)代草地畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)融入生態(tài)文明建設(shè)中。

3.明確方向 打造草地特色畜牧產(chǎn)業(yè)。一是改良草地。對(duì)現(xiàn)有草地進(jìn)行改良，種植苜蓿、紅白三葉、紫花苕、葦狀羊茅、鴨茅等優(yōu)質(zhì)牧草，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

二是建立基地。在牧草資源豐富、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展好、優(yōu)勢(shì)突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立肉牛肉羊肉兔等草食動(dòng)物特色產(chǎn)業(yè)基地，強(qiáng)力推廣種養(yǎng)結(jié)合一體化養(yǎng)殖模式，大力發(fā)展草食動(dòng)物生產(chǎn)與加工配套。

三是示范帶動(dòng)。帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)向節(jié)糧用草、綠色生態(tài)、規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

四是融合產(chǎn)業(yè)。發(fā)揮現(xiàn)代草地畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的率先作用，融合一二三產(chǎn)業(yè)將草地景觀草地文化融合在畜牧業(yè)中，彰顯“產(chǎn)業(yè)興旺，生態(tài)宜居”特色。

4.強(qiáng)化服務(wù)依靠科技推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是科學(xué)規(guī)劃布局。新建養(yǎng)殖場(chǎng)先規(guī)劃后建設(shè)，保障規(guī)劃布局科學(xué)合理、生產(chǎn)規(guī)模與環(huán)境承載匹配、防疫與設(shè)施融合、當(dāng)前治理與長(zhǎng)期保護(hù)統(tǒng)一;投產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，強(qiáng)化對(duì)功能區(qū)域布局和糞污處理、設(shè)施配置建設(shè)存在問(wèn)題的進(jìn)行技術(shù)改造。

二是強(qiáng)化品種改良。進(jìn)一步發(fā)揮西門(mén)塔爾牛、蜀宣花牛、波爾山羊、南江黃羊、四川白兔等優(yōu)良品種效益。

三是開(kāi)發(fā)飼料資源。力求在山林草地改良和秸稈青貯兩方面取得突破性進(jìn)展。

四是推廣先進(jìn)技術(shù)。在營(yíng)養(yǎng)供給牧草種植飼料青貯疫病防控、廢棄物處理和資源化利用等方面推廣實(shí)用技術(shù)。

五是培訓(xùn)綜合技能。對(duì)養(yǎng)殖業(yè)主及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員，從技術(shù)體系熟悉、豐富經(jīng)驗(yàn)積累、獨(dú)特專業(yè)技術(shù)及綜合學(xué)習(xí)能力等加強(qiáng)培育，做大產(chǎn)業(yè)促進(jìn)發(fā)展。

5.種養(yǎng)循環(huán) 無(wú)害化資源化處理排放。一是種養(yǎng)循環(huán)。遵循“以地定養(yǎng)，以養(yǎng)促種”原則，根據(jù)土地承載能力確定養(yǎng)殖規(guī)模配套種植產(chǎn)業(yè)，推行“糧經(jīng)飼”三元結(jié)構(gòu)種植模式。

二是設(shè)施配套。按照“廢棄無(wú)害化，糞污資源化”要求，“植物生產(chǎn)，動(dòng)物轉(zhuǎn)化，微生物還原”思路，企業(yè)投資和項(xiàng)目建設(shè)扶持有機(jī)結(jié)合辦法，裝備糞污堆積加工處理設(shè)備設(shè)施（糞污處理車間、鏟車、攪拌機(jī)、輸送機(jī)、吸糞車、運(yùn)輸車等）和沼液灌溉處理設(shè)備設(shè)施（田間暫存池、田間管網(wǎng)等），收存糞污加工還田。

三是強(qiáng)化監(jiān)管。落實(shí)農(nóng)業(yè)、畜牧、環(huán)保部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域?qū)俚刎?zé)任及養(yǎng)殖企業(yè)主體責(zé)任，確保養(yǎng)殖污染防治常態(tài)化管理工作落到實(shí)處收到實(shí)效。

6.科技攻關(guān) 力求草地改良取得實(shí)效。堅(jiān)持科研單位和院校的指導(dǎo)，開(kāi)展山林草地改良專題研究，應(yīng)對(duì)牧草種植受寒、熱、酸、堿、貧瘠、肥沃、海拔高度影響因素，破解林地種草難題，開(kāi)創(chuàng)草地改良和加快草地畜牧業(yè)發(fā)展的新局面。

作者簡(jiǎn)介：蔣良瑚（1962-）男，四川渠縣人，高級(jí)畜牧師，現(xiàn)在鄰水縣畜牧食品局從事畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)工作。