關(guān)于發(fā)展天山北坡山麓逆溫帶杏樹產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐

白振華 楊添慧

（中共阜康市委員會黨校，新疆 阜康 831500）

杏樹適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐寒、耐鹽堿，易于管理，其以果實(shí)早熟，色澤鮮艷，果肉多汁，風(fēng)味甜美，酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場占有重要位置，深受人們喜愛。杏果營養(yǎng)豐富，還有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及微量元素，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果，同時(shí)杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在干旱少雨的荒山或風(fēng)沙嚴(yán)重的地區(qū)，杏樹是防風(fēng)固沙、保土、改善生態(tài)環(huán)境、造林的優(yōu)選樹種。近年來，因杏花的美好寓意，以及其乍暖還寒時(shí)的花期，越來越受到疆內(nèi)外游客的追捧，對大力發(fā)展春季旅游拓展全季旅游的開發(fā)，有著重大意義，也改善了阜康市旅游資源時(shí)間分布不均衡的現(xiàn)狀。

一、阜康市水磨溝鄉(xiāng)所處的獨(dú)特地理優(yōu)勢

阜康市位于烏魯木齊東北60公里處，303國道及吐烏大高等級公路貫穿全境，境內(nèi)有國家5A級景區(qū)天山天池風(fēng)景名勝區(qū)，且處在北疆經(jīng)濟(jì)帶核心地區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，人口密集，位于天山北麓，地勢落差大，境內(nèi)自然地理環(huán)境多樣，旅游業(yè)發(fā)展勢頭良好。由于距離首府烏魯木齊較近，受“烏昌石”城市帶核心城市烏魯木齊的影響較大，所以適宜發(fā)展林果業(yè)。在全域旅游發(fā)展的今天，深度游和體驗(yàn)游空前發(fā)展，給阜康市發(fā)展農(nóng)場式特色林果種植業(yè)又帶來新的空間。

水磨溝鄉(xiāng)山泉中心村距阜康市區(qū)15公里，交通便捷，水資源豐富，土壤肥沃，海拔高度800-1200米，處于天山北麓逆溫地帶，非常適宜種植杏樹。但由于種植傳統(tǒng)影響，雖然有零散杏樹種植，卻一直未能發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)?；诖?，阜康市退休科技工作者楊添慧承包了山泉中心村廢棄的20畝校園試種杏樹，取得一定成果。

二、發(fā)展培育的杏樹成果

自2006年以來，阜康市科技工作者楊添慧躬身實(shí)踐，分別引進(jìn)美國凱特、歐洲金太陽、南疆小白杏、賽買提等十多個(gè)品種進(jìn)行試種，共引進(jìn)新品種13個(gè)，并用雜交、嫁接等育種的方法，選育雜交新品種11個(gè)，第一代雜交品種已成功育果，并從中選優(yōu)進(jìn)行再培育，目前已經(jīng)形成三個(gè)穩(wěn)定且品質(zhì)優(yōu)良的全新品種。

（一）特早熟品種

用金太陽做母本，紅杏做父本進(jìn)行雜交培育，獲得“金太陽×紅杏”雜交一代品種。品種顯著特點(diǎn)為早熟，比早熟品種金太陽還要提早一周成熟，品質(zhì)好，果實(shí)口感酸甜可口，離核，較其母本杏仁由苦變甜，果實(shí)成熟后不易落果，掛果時(shí)間長，有著較大的發(fā)展前景。

（二）口感好品相佳的新品種

用紅杏做母本，美國凱特杏做父本授粉雜交，選育的“紅杏×美國凱特”雜交一代。該品種顯著特點(diǎn)是果實(shí)個(gè)體大，最大單果重100克，離核、田仁，不易落果，抗風(fēng)力強(qiáng)口感非常好，味道酸甜爽口，深受游客歡迎。

（三）特別耐寒的新品種

用桃杏做母本，紅杏做父本進(jìn)行雜交授粉，獲得“桃杏-紅杏”雜交一代。該品種顯著特點(diǎn)是耐寒，在極寒天氣（-35℃）下能夠自然越冬，抗風(fēng)能力強(qiáng)，不易落果，果實(shí)個(gè)體大，品質(zhì)好，離核，杏仁甜，是一種在北疆極有發(fā)展?jié)摿Φ男缕贩N。

上述的三個(gè)雜交新品種，近幾年來深受市場歡迎，有些在成熟后往往來不及上市就被游客一采而空，有著良好的發(fā)展前景。經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)已建成多品種的生態(tài)杏園一座，年產(chǎn)杏果上萬斤，單株產(chǎn)量最高超過60公斤，單果重量最大超過100克，采果期由原來的一周左右延長至40天，甚至最長記錄為8月上旬仍有杏果掛在樹上。每年生態(tài)杏園游客增至4000人以上，并保持著穩(wěn)定增長態(tài)勢，也體現(xiàn)了科技示范帶頭作用。

科技示范的成功，極大調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展杏子生產(chǎn)的積極性，附近農(nóng)民從十年前的觀望不前，到現(xiàn)如今積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)杏樹栽培嫁接技術(shù)，杏樹苗木也從5元錢一株苗木無人問津，到現(xiàn)在50元一株杏苗還供不應(yīng)求，反映出附近農(nóng)民對杏樹選培成果非常有信心。鄰村村民亦提出引水上山，發(fā)展杏樹3000畝，建設(shè) “杏花村”的構(gòu)想。

三、發(fā)展杏產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的三大效益

一是經(jīng)濟(jì)效益。杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，杏子的營養(yǎng)豐富，特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質(zhì)，如胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，這些物質(zhì)都有防癌治癌功效。對杏子周邊產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)和開發(fā)也可大力促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)快速良性發(fā)展，杏子及杏產(chǎn)品具有很好的加工性能，果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁，糖水罐頭，果醬等，杏仁可制成高級點(diǎn)心的原料，杏仁露，杏仁醬，杏仁油，等極具特色的深加工產(chǎn)業(yè)鏈。杏園采摘，果品新鮮，單價(jià)高，每公斤售價(jià)在10-15元，畝收入5000—8000元，快速提升轄區(qū)農(nóng)戶年均收入，加快山區(qū)農(nóng)牧民脫貧致富步伐。山泉村村民許春梅種植杏園20畝，年增收入十萬余元。杏花旅游和杏國采摘在發(fā)展全域旅游的時(shí)代，也逐漸成為一種旅游新時(shí)尚，帶動(dòng)了村民收入成倍的增長。

二是社會效益。杏子成熟后，前來參觀學(xué)習(xí)，采摘體驗(yàn)的人越來越多，城關(guān)鎮(zhèn)南灣村黨支部支書記王文明帶領(lǐng)全村黨員干部參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)場咨詢技術(shù)問題，水磨溝哈薩克組牧民對山購買杏樹苗把自己的家園變成杏樹園，城關(guān)鄉(xiāng)城北五隊(duì)的維吾爾族老人伊力帶著女兒到杏園參觀學(xué)習(xí)，要求技術(shù)輔導(dǎo)，到杏園購買杏苗的人越來越多，杏苗現(xiàn)已遠(yuǎn)銷到烏魯木齊、昌吉、沙灣、奇臺、吐魯番等地。為附近農(nóng)民致富指出一條“杏”福之路。

三是生態(tài)效益。綠水青山就是金山銀山，發(fā)展杏產(chǎn)業(yè)的生態(tài)環(huán)境效益也非常明顯。由于杏樹具有易于種植，成活率高，耐性高，管理粗放的特點(diǎn)，使得杏樹成為新疆地區(qū)生態(tài)綠化的主力樹種之一。在實(shí)踐過程中，林下養(yǎng)殖業(yè)也取得良好發(fā)展，生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖效益初顯。

從整個(gè)新疆來看，杏產(chǎn)業(yè)已經(jīng)比較成熟，但北疆地區(qū)尤其是人口稠密的天山北坡經(jīng)濟(jì)帶杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有較大空間。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)育苗基地，培育優(yōu)質(zhì)的杏樹苗木，開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)更多的技術(shù)骨干人員，開展技術(shù)服務(wù)，扶持發(fā)展部分少數(shù)民族農(nóng)戶，發(fā)展一批科技示范戶，依靠科技示范帶動(dòng)水磨河谷杏子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把水磨溝河谷打造成杏花河谷，把優(yōu)良的杏樹推廣到臨近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托天池旅游發(fā)展成旅游果品，拓展旅游亮點(diǎn)，為阜康市脫貧攻堅(jiān)，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村助力添瓦，為阜康市創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)提供新動(dòng)能。