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    德國研究建議將菠菜提取物列入興奮劑名單

    2019-01-13 21:46:46
    中國食品學(xué)報(bào) 2019年6期
    關(guān)鍵詞:類固醇興奮劑菠菜

    新華社柏林6月26日電。動(dòng)畫片《大力水手》中卡通人物通過吃菠菜罐頭來增強(qiáng)體力。近日,德國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),一種菠菜提取物——蛻皮甾酮與類固醇有著相似作用,確實(shí)可提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),并建議將其列入興奮劑名單中。

    德國柏林自由大學(xué)25日在其網(wǎng)站上公布了這項(xiàng)研究結(jié)果。 不過研究人員表示,研究中受試運(yùn)動(dòng)員每日服用的蛻皮甾酮提取物劑量較小,相當(dāng)于250 克到4 千克不等的菠菜萃取出的量。 而人們要靠吃菠菜來達(dá)到同等效果,必須連續(xù)數(shù)周每天吃1 千克至16 千克的菠菜。

    在研究中,研究人員將受試運(yùn)動(dòng)員分為兩組,一組運(yùn)動(dòng)員服用這種菠菜提取物,另一組服用安慰劑。持續(xù)數(shù)周后,最終服用蛻皮甾酮的運(yùn)動(dòng)員在力量方面遠(yuǎn)超對照組運(yùn)動(dòng)員。

    研究人員表示,無論是在實(shí)驗(yàn)室還是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,蛻皮甾酮都顯示出對肌肉細(xì)胞的增強(qiáng)作用,甚至比合成代謝類固醇更強(qiáng)。

    這項(xiàng)研究是由世界反興奮劑機(jī)構(gòu)委托并資助進(jìn)行的。 德媒稱,是否會(huì)將蛻皮甾酮列入違禁藥品,有待該組織的進(jìn)一步?jīng)Q定。

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