水喝得越多越好嗎

水喝得越多越好嗎

水可能是地球生命誕生最早的營(yíng)養(yǎng)，即使對(duì)于今天的人類來(lái)說，水也是不可缺少的。一周不喝水，人就會(huì)死亡。人不能不喝水，但并不意味著水喝得越多越好。

我們一天應(yīng)該喝多少水？一般的建議是每天8杯水(約合2升)，即使你不口渴，也要喝這么多水。根據(jù)美國(guó)生理學(xué)家海因茨·瓦爾丁的追蹤，這一建議最初的源頭，是1974年出版的一本書中偶然提到的一句話——每天喝6-8杯水，這不光指普通的水，還包括軟飲料、咖啡、茶、牛奶和啤酒。

但是瓦爾丁發(fā)現(xiàn)，這種說法并沒有科學(xué)根據(jù)。美國(guó)國(guó)家科學(xué)院食品和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的建議是，“對(duì)于絕大多數(shù)健康人來(lái)說，覺得口渴了喝點(diǎn)水，就能滿足日常飲水的需要。”唯一例外的是一些反饋機(jī)制出問題的老年人，他們雖然身體已經(jīng)處在脫水狀態(tài)了，卻還感覺不到口渴。

有人認(rèn)為，喝冷水可以燃燒卡路里。雖然吃飯前喝杯水確實(shí)可以減少卡路里攝入，但事實(shí)上，水對(duì)體重到底有多大影響，我們還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有搞清楚。

總的說來(lái)，喝水幾乎沒有什么負(fù)面影響，但好處卻是比較明顯的。有證據(jù)表明，保持體內(nèi)充足的水分可預(yù)防一些疾病，如結(jié)腸直腸癌、膀胱癌、心臟病、高血壓、尿路感染和腎結(jié)石等。體內(nèi)有了充分的水，可有利于腎臟順利排出廢物，降低對(duì)腎臟的損害。脫水導(dǎo)致的頭痛也可通過補(bǔ)充水分得以緩解(當(dāng)然，頭痛還可能由其他很多原因?qū)е?，傷風(fēng)感冒時(shí)多喝水，還可緩解流涕等癥狀。

還有一種讓人驚訝的說法是，多喝水可以提高注意力集中程度，特別是對(duì)于孩童來(lái)說。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，7-9歲的孩子多喝水，可以提高注意力和記憶力。也許是因?yàn)檫@個(gè)年齡段的孩子更容易脫水，而脫水往往會(huì)導(dǎo)致警覺性、注意力集中程度和記憶力下降。

多喝水一般不會(huì)構(gòu)成什么大問題，但家里有認(rèn)知障礙老人的要注意一點(diǎn)：水分?jǐn)z入過多，有可能會(huì)增加他們跌倒的風(fēng)險(xiǎn)。