培根到底有多致癌？

周末早午餐時(shí)，人們的腦子里都會(huì)糾結(jié)一個(gè)問題：我應(yīng)該吃這么多培根嗎？事實(shí)上，研究人員也在思考這個(gè)問題，特別是與癌癥有關(guān)的問題。最近的一份研究報(bào)告得出的結(jié)論是：培根和其他幾種肉類的確與乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)的增加有關(guān)。這個(gè)問題再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。該研究發(fā)表在9月份的《國(guó)際癌癥研究雜志》(International Journal of Cancer research)上，重點(diǎn)關(guān)注乳腺癌和加工肉制品之間的聯(lián)系。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天食用加工肉類在25-30克的女性比每天只食用2-5克的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高出約9%。