現(xiàn)代學(xué)徒制下的高職服裝專業(yè)校企合作與 人才培養(yǎng)模式的研究

彭慧

[摘? ? ? ? ? ?要]? 我國服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的現(xiàn)實需求對高職院校服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)途徑不斷提出創(chuàng)新的要求。目前國內(nèi)主要有“工學(xué)交替”“訂單式”培養(yǎng)、以企業(yè)為主的合作辦學(xué)三種校企合作模式，但各有其優(yōu)勢和不足。“現(xiàn)代學(xué)徒制”在借鑒英、德等國成熟教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了適合我國高職服裝專業(yè)教育的人才培養(yǎng)方法，以校企合作的模式進行服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的制度、課程、崗位、師資四個方面的建設(shè)。但根據(jù)當(dāng)前部分高職院?！艾F(xiàn)代學(xué)徒制”的校企合作實施過程來看，也存在一些企業(yè)不愿投入大量的時間與資金，學(xué)生實訓(xùn)崗位不明確等問題。我們可以通過政府政策等扶持，建立行業(yè)與產(chǎn)業(yè)部門參與職業(yè)教育辦學(xué)的機制等方法，將與我國高職服裝專業(yè)發(fā)展相符合的“現(xiàn)代學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)計劃更好地實施下去，以更好地推進我國高職服裝教育人才培養(yǎng)模式改革。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職服裝教育;現(xiàn)代學(xué)徒制;校企合作;人才培養(yǎng)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）31-0206-02

一、我國高職院校服裝專業(yè)校企合作的主要模式

高職服裝設(shè)計專業(yè)以“藝術(shù)與技術(shù)互動”的獨特特點，使學(xué)生需要經(jīng)過大量的實訓(xùn)和實踐，才能滿足當(dāng)前服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的市場需求，因此服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的人才培養(yǎng)模式還需要進一步創(chuàng)新。而目前在較多職業(yè)院校中實行的校企合作是一種以市場和社會需求為導(dǎo)向的運行機制，也是一種學(xué)校和企業(yè)雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程[1]。

（一）國內(nèi)目前主要的校企合作模式

國內(nèi)目前主要有“工學(xué)交替”“訂單式”培養(yǎng)、以企業(yè)為主的合作辦學(xué)三種校企合作模式[2]?！肮W(xué)交替”模式是目前各職業(yè)院校中采用最多的一種方式，是企業(yè)與學(xué)校共同制定出人才培養(yǎng)方案，學(xué)生交替在企業(yè)進行技能實踐和在學(xué)校進行理論學(xué)習(xí)的合作教育模式?！坝唵问健钡娜瞬排囵B(yǎng)模式是指由學(xué)校與企業(yè)共同簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，企業(yè)既參與制定人才培養(yǎng)方案的全過程，還會指派實踐技能強、理論知識豐富的服裝專業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校參與課程教學(xué)，同時也指導(dǎo)學(xué)生在服裝公司參與崗位實習(xí)。以企業(yè)為主的合作辦學(xué)模式，是指學(xué)校與具備一定行業(yè)優(yōu)勢的服裝企業(yè)合作辦學(xué)，為社會合力培養(yǎng)出技術(shù)型和應(yīng)用型人才，是一種合作性辦學(xué)模式。

每種校企合作方式都有自己的特點，也有各自的優(yōu)勢和不足，缺少企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方溝通困難是最主要的問題。因此，高職院校需要結(jié)合本校服裝設(shè)計專業(yè)發(fā)展的實際情況，才能探索出科學(xué)合理的校企合作模式。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制的校企合作模式

與其他專業(yè)相比，服裝專業(yè)有其獨特的特點。服裝專業(yè)包括服裝工程、服裝設(shè)計兩部分，是結(jié)合了藝術(shù)與技術(shù)的一門專業(yè)。只要經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，職業(yè)院校學(xué)生，特別是高職院校的學(xué)生是有能力設(shè)計出時尚而又能滿足市場需求的服裝。服裝工程方面，不論是在服裝工藝上還是樣板制作上，都要求科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。但該專業(yè)需要的一些制作技巧手法和所用到的數(shù)據(jù)很多都來自經(jīng)驗。因此，通過大量的實踐和訓(xùn)練，學(xué)生方可勝任相關(guān)崗位。

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是指通過學(xué)校與企業(yè)進行深度合作、學(xué)校教師和企業(yè)師傅的共同教授，對學(xué)生進行技能型培養(yǎng)為主的人才培養(yǎng)模式，是一種適應(yīng)服裝專業(yè)特點的校企合作模式。它將現(xiàn)代職業(yè)教育和傳統(tǒng)的“師傅帶徒弟”結(jié)合起來，實現(xiàn)企業(yè)師傅與學(xué)校教師在教學(xué)上“雙師”教學(xué)模式，也使學(xué)生的學(xué)生身份和企業(yè)員工身份的“雙主體”得以體現(xiàn)[3]，是一種以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式[4]。

二、高職院校服裝專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)及考核機制建設(shè)

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是在借鑒英德等國成熟教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，建立適合我國國情的“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，形成了服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的制度、課程、崗位、師資四個方面的建設(shè)[5]。

（一）高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制模式下的服裝設(shè)計專業(yè)制度建設(shè)

現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的服裝設(shè)計專業(yè)制度建設(shè)主要體現(xiàn)在：（1）在現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式下，學(xué)生具有學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份。（2）現(xiàn)代學(xué)徒制使學(xué)生既在院校培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，學(xué)習(xí)理論知識和基本技能，又在企業(yè)生產(chǎn)一線進行系統(tǒng)操作技能訓(xùn)練，學(xué)習(xí)實踐操作。（3）服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制是培養(yǎng)創(chuàng)新型的理論聯(lián)系實際的專業(yè)人才，學(xué)生在校期間需完成教師教授操作技能與理論工藝知識。（4）現(xiàn)代學(xué)徒制要加強共同培養(yǎng)教育、校企合作和共同招生的模式，在此背景下，實現(xiàn)在企業(yè)車間與校內(nèi)教室共同協(xié)調(diào)培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能。

（二）高職院校服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的課程建設(shè)

在現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式下，應(yīng)制訂符合服裝設(shè)計職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程規(guī)劃?？蓪⒖p制工藝實踐、成衣工藝實踐、畢業(yè)設(shè)計等實踐課設(shè)置為50%課時，服裝CAD、服裝結(jié)構(gòu)、服裝工藝、服裝工業(yè)制板等專業(yè)課設(shè)置30%課時，以此教授學(xué)生學(xué)習(xí)服裝設(shè)計和服裝結(jié)構(gòu)工藝的基本技能訓(xùn)練，通過理論與實踐的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備從事服裝生產(chǎn)管理和營銷、服裝設(shè)計等方面的職業(yè)技能。

（三）高職院校服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的崗位建設(shè)

要加強校企之間的進一步合作，以做到共同進步、優(yōu)勢互補為目的，建設(shè)校內(nèi)企業(yè)辦公場所，也就是“校中廠”，以此促進現(xiàn)代學(xué)徒制度的實施與推進。同時，更要建立適合現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的服裝設(shè)計專業(yè)的生產(chǎn)實訓(xùn)基地，保證實際生產(chǎn)過程中的科學(xué)性。

（四）高職院校服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的師資建設(shè)

（1）聘請服裝企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員在校內(nèi)兼職教授;（2）調(diào)整校內(nèi)有企業(yè)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的教師為實習(xí)實訓(xùn)教師;（3）聘用服裝企業(yè)的技術(shù)骨干為專業(yè)帶頭人;（4）聘用服裝企業(yè)客座教授參與院校的教學(xué)改革，建設(shè)一個能夠攻堅克難、教學(xué)相長的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)團隊。

另外，還應(yīng)建立完善的考核機制，即對現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式下學(xué)生成績的評定與質(zhì)量控制?？己藱C制要涉及以下六個方面的內(nèi)容[6]（見下表）：

三、現(xiàn)代學(xué)徒制在校企合作實施過程中的問題及解決措施

在高職院校實踐現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式，一定程度上扭轉(zhuǎn)了職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)生產(chǎn)所需人才脫節(jié)的現(xiàn)象。但這種新興的人才培養(yǎng)模式在我國目前的職業(yè)教育中還處在探索階段，在不同的教育背景與國情下，直接復(fù)制是不太現(xiàn)實的做法[7] ，實踐中仍存在諸多問題。

（一）院校服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實踐中存在的問題

1.企業(yè)對高職院校服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制缺乏積極性

在目前正在實行的現(xiàn)代學(xué)徒制中，部分企業(yè)對現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式的認(rèn)同度還不夠。其主要矛盾在于，企業(yè)認(rèn)為其花費一定的人力和時間對學(xué)生進行了培養(yǎng)，但學(xué)生在企業(yè)學(xué)會了相關(guān)技能后不一定會選擇留在企業(yè)工作[8]。因此，企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制模式中參與的積極性不高。

2.政府外部的校企合作培養(yǎng)制度不健全

目前，教育部在政策方面并沒有建立專門的推廣條例，沒有建立監(jiān)督、考核校企合作的機構(gòu)和機制，而只是將“校企合作”作為重點教育模式進行推廣。政府沒有建立激勵機制[9]，使企業(yè)的權(quán)利與義務(wù)不對等，從而導(dǎo)致企業(yè)參與合作的積極性不高，忽視了服裝企業(yè)在人才培養(yǎng)中的重要地位。

3.專業(yè)教師實踐技能不夠完備

現(xiàn)代學(xué)徒制“做學(xué)合一”的特征對學(xué)校教師與企業(yè)技師提出了要求。除了專業(yè)的理論知識，高職教師還需具備熟練的專業(yè)技能和豐富的企業(yè)實踐經(jīng)驗。但目前高職學(xué)校服裝設(shè)計專業(yè)的教師大部分來自紡織服裝院校，極度缺乏企業(yè)的實際生產(chǎn)經(jīng)驗。

4.學(xué)校缺乏成熟的辦學(xué)經(jīng)驗

目前實施的現(xiàn)代學(xué)徒制模式仍是以學(xué)校為主，去企業(yè)實際上并不能完全接觸到專業(yè)技術(shù)含量較高的崗位。企業(yè)的專業(yè)設(shè)備只是學(xué)習(xí)環(huán)境的一部分，在實踐中大強度的訓(xùn)練使學(xué)生技能得到實質(zhì)提升是核心部分，因此，目前的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案，仍無法滿足學(xué)生在企業(yè)的實際運用中落到實處。

（二）應(yīng)對策略

針對企業(yè)對學(xué)生完成的作品不能完全符合企業(yè)需求，高職院校服裝設(shè)計專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制下的企業(yè)積極性缺乏等問題，可以采取以下措施：（1）由于企業(yè)最終是以盈利為目的，而在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下，企業(yè)的實際生產(chǎn)與運行一定程度上會受到影響。因此，政府可在資金補助、稅收減免等方面給予企業(yè)一定的政策支持，也更有利于更多有社會責(zé)任感的企業(yè)投入校企合作的教育模式中來。（2）在校企合作的過程中，以“他方利益為先”為合作原則。由于企業(yè)與學(xué)校的出發(fā)點不同、職責(zé)不同，因此在合作過程中易產(chǎn)生利益沖突，因此尊重對方的利益，使校企合作長久發(fā)展、深入合作的基礎(chǔ)。（3）完善相關(guān)制度。在現(xiàn)代學(xué)徒制的教育模式下，傳統(tǒng)學(xué)習(xí)與現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式差異很大，需要完善各種制度來保障學(xué)生的教學(xué)需求和相關(guān)教師、企業(yè)師傅的利益。以上措施有利于我國高職服裝專業(yè)發(fā)展相符合的“現(xiàn)代學(xué)徒制”的人才培養(yǎng)計劃更好地實施下去，更好地推進我國高職服裝教育人才培養(yǎng)模式改革，促進我國乃至世界的紡織服裝教育的發(fā)展。

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編輯 陳鮮艷