山核桃栽培關(guān)鍵技術(shù)研究

韓曉東

(國(guó)營(yíng)朝陽(yáng)縣六家子林場(chǎng)，遼寧 朝陽(yáng) 122625)

山核桃具有栽培易、花工少、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，高產(chǎn)山核桃林，畝產(chǎn)值達(dá)3000元以上。但目前山核桃分布地區(qū)狹小，年產(chǎn)量低，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求。隨著系列產(chǎn)品的開發(fā)和出口創(chuàng)匯，栽培山核桃效益日益提高，所以在加強(qiáng)山核桃現(xiàn)有撫育管理的同時(shí)，有計(jì)劃的擴(kuò)大栽培，是迅速發(fā)展山核桃的重要途徑。山核桃具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，性耐陰、耐寒，尤適于石灰土上發(fā)展，擴(kuò)大栽培前景廣闊。

1 造林地選擇

山核桃造林宜選擇土層深厚、保水保肥力強(qiáng)的陰坡土壤，在海拔200～1000m為好。

核桃幼苗幼樹遇擊水易爛根，要注意林地排水。在產(chǎn)區(qū)的溝谷破腳，生長(zhǎng)結(jié)果不良或成批死亡。在產(chǎn)區(qū)有些地勢(shì)平坦，土層深厚，但排水不良，土壤粘中且土壤容重大，雖然土壤潛在肥力很高，而產(chǎn)量卻不高，所以在一定范圍內(nèi)土壤物理性質(zhì)比化學(xué)性質(zhì)更重要。

2 造林措施

在疏林下營(yíng)造山核桃，成活率87.6%，而在林中空地及裸地造林，成活率僅44.8%，造林次年前者生長(zhǎng)量為80.82cm，后者生長(zhǎng)良僅41.67cm。據(jù)兩塊調(diào)查顯示，I號(hào)地為紫砂土，海拔300m，西南坡，坡度22°，土層厚80～100cm，造林時(shí)為裸地，現(xiàn)在植被仍稀少，1973年造林10多畝，現(xiàn)在只保留12株，保存率不到5%，保留下來(lái)的山核桃高5.2m，胸徑8.1cm，冠幅4.0m×4.5m，單株產(chǎn)量1.5～2.5kg。II好地海拔500m，東北坡，坡度10°，石灰土，土層厚60～80cm，植被茂密，造林時(shí)帶狀整地，保留側(cè)方庇蔭，造林6～7畝，現(xiàn)保留4畝完整林子，保存率60%意識(shí)，現(xiàn)在平均樹高6.0m，胸徑9.0cm，冠幅5.50m×5.0m，單株產(chǎn)量3.5～4.0kg。說明較陰濕的林地，并保留側(cè)方庇蔭，有利于山核桃成活與生長(zhǎng)。從調(diào)查來(lái)看，在疏林下造林或帶狀整地，保留帶側(cè)植被給幼苗創(chuàng)造側(cè)方庇蔭，成活率和生長(zhǎng)情況優(yōu)于裸地造林。

3 苗木質(zhì)量

許多地方引種山核桃失敗，是由于育苗失敗或造林的苗木不合格。

在排水不良的地方育苗，先是雨季圃地積水爛根，接著高溫干旱季節(jié)來(lái)到，因根系受傷，西水能力弱，使苗木水分失去平衡而大批死亡。臨安苗圃1963～1964年利用農(nóng)田育山核桃苗5.8畝，共用種子370kg，約23萬(wàn)粒種子，由于圃地積水和日灼使苗木大批死。最后只產(chǎn)7000多株苗，成活率僅3%，而且保留的苗85%下部根系腐爛。

栽培的苗木有兩類：一類是人工培育的實(shí)生苗，一般以2年生苗為好，但2年生苗山核桃主根發(fā)達(dá)，側(cè)須根少，成活率不高。最好是1年生苗移植1年，以促生側(cè)速根，可以大大提高成活率。

根據(jù)培育方式核桃苗分為實(shí)生苗、原種苗、嫁接苗3種：

(1)實(shí)生苗：普通的綿核桃栽植長(zhǎng)出的苗，沒有品種可言，產(chǎn)量低質(zhì)量差或者直接不結(jié)果。

(2)原種苗：是在授粉期的時(shí)候采集同一棵樹上的雄花人工授粉，然后套袋防止其他花粉的干擾，過了授粉期將袋子取下，這樣培育出來(lái)的果實(shí)經(jīng)過人工篩選后栽植出來(lái)的是原種苗，能保證品種的純度，沒有嫁接傷口適應(yīng)性更強(qiáng)，但是第一年的掛果率比嫁接苗低點(diǎn)，后期產(chǎn)量一致。

(3)嫁接苗：在實(shí)生苗的基礎(chǔ)上第一年平茬，再發(fā)出的新枝后，采集優(yōu)良品種采穗園里的接穗嫁接，再長(zhǎng)1年后出圃，有嫁接傷口適應(yīng)性稍差，但是第一年的見果率高。

4 撫育管理

4.1 幼林撫育管理

(1)部分地區(qū)全面除草送土，造成陽(yáng)光直射幼苗生長(zhǎng)不良。

1.1.1 材料 川木瓜鮮品，購(gòu)于廣西百色市凌云縣，將鮮品切開去除籽、切片、晾干、粉碎過篩備用。3T3-L1前脂肪細(xì)胞，購(gòu)自廣州賽庫(kù)生物，貨號(hào)：CC9039。

(2)多數(shù)地區(qū)對(duì)引種的山核桃未認(rèn)真撫育管理，有的任其自然，結(jié)果林內(nèi)叢生雜草，爭(zhēng)奪了山核桃的水分和養(yǎng)分，使幼樹生長(zhǎng)不良。

(3)有的地方，新造幼樹遭人畜破壞嚴(yán)重，因山核桃開始結(jié)果較遲，且一般先形成雌花，又因無(wú)雄花授粉而推遲結(jié)果，往往被誤認(rèn)為該地不適合山核桃生長(zhǎng)，不能結(jié)果而遭砍伐。

(4)幼林嚴(yán)禁放牧，幼樹低矮，牛羊很容易破壞苗木。

20世紀(jì)60年代初在疏林下營(yíng)造山核桃林，平均樹高8.6m，平均冠幅3.06m，平均根際直徑16cm，年高生長(zhǎng)量達(dá)0.82～1.13m，是少見的速生樹種之一，造林后第7年普遍結(jié)果。而造林后不加管理的林子要10～13年才能結(jié)果。

4.2 成林撫育

(1)山核桃雌花和雄花開放時(shí)間有不一致的現(xiàn)象，因此常導(dǎo)致不能及時(shí)受精，在條件允許的情況下(山核桃樹不是很高)可進(jìn)行人工授粉處理。

(2)?；ū９?月底至5月上中旬花期和5月底6月初幼果期可對(duì)山核桃樹進(jìn)行保花保果處理以提高結(jié)果率。山核桃樹若結(jié)果較多，為保證果實(shí)質(zhì)量，保證樹體營(yíng)養(yǎng)的平衡，可適當(dāng)進(jìn)行疏果處理，除去病果瘦果。

(3)施肥：3月中下旬可進(jìn)行一次施肥處理根據(jù)林地肥力及樹木生長(zhǎng)情況進(jìn)行選擇，然后進(jìn)行配方混施。土壤氮肥較好、樹木健壯的，應(yīng)重施磷鉀肥，反之，則應(yīng)增加氮肥的施用量。也可直接施用商品三元復(fù)合肥。施肥量每株0.5～1kg。

5 引種注意事項(xiàng)

5.1 按適地適樹原則，選好林地

營(yíng)造山核桃的林地，宜選海拔在200～1000m地帶；500m以下選陰坡；700m以上陽(yáng)坡，以石灰?guī)r、紫砂巖、花崗巖、凝灰?guī)r、灰質(zhì)頁(yè)巖等母巖發(fā)育的土壤，土層深度應(yīng)在60cm以上。在高溫干旱的低丘造林其早期應(yīng)與其他速生樹混交，以利迅速成林和得到庇蔭。

5.2 造林地宜帶狀整地

保留帶側(cè)植被，造成側(cè)方蔽蔭，注意苗木質(zhì)量，可充分應(yīng)用野生苗造林，人工實(shí)生苗最好是經(jīng)過移植1～2年生苗，造林前一定要保護(hù)好根系和避免風(fēng)吹日曬。

5.3 幼林撫育管理

初造幼林，春、夏兩季要及時(shí)在林地內(nèi)松土除草，秋、冬清除帶側(cè)雜灌木鋪于帶上。在條件許可的地方，可在造林初期套種玉米及速生經(jīng)濟(jì)樹種油桐、山蒼子等，以便為山核桃結(jié)果后全部砍去，形成山核桃純林，這樣既利于山核桃生長(zhǎng)，又可增加早期收益，達(dá)到長(zhǎng)短結(jié)合，以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。

5.4 病蟲害防治

主要是天牛、枝枯病和松鼠的防治。天?？捎枚灸嗳住⑨樧⒍疽旱确乐畏椒?，還可以剪除危害枝燒毀；枝枯病主要是求冬清除枯枝，消滅病原；松鼠可用人工捕殺。

6 結(jié)論

山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)嚴(yán)格遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，實(shí)行政府引導(dǎo)，市場(chǎng)為主的原則發(fā)展山核桃產(chǎn)業(yè)?？h級(jí)林業(yè)主管部門要努力好政策宣傳、下作指導(dǎo)、信息和技術(shù)服務(wù)、種苗監(jiān)管和市場(chǎng)監(jiān)督，促進(jìn)山核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；要大力宣傳山核桃及其相關(guān)產(chǎn)品，擴(kuò)大社會(huì)認(rèn)知度，提升加工企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加消費(fèi)群體和山核桃種植戶數(shù)量；要研究市場(chǎng)變化規(guī)律，消費(fèi)趨勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等狀況，有針對(duì)性地制定山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略和措施；要向林農(nóng)提供生產(chǎn)資料、技術(shù)應(yīng)用、加工儲(chǔ)藏、運(yùn)輸銷售等方面的信息服務(wù)，使其真正從山核桃生產(chǎn)種植中得到實(shí)惠；要加大種苗管理和加工，實(shí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，切實(shí)保證山核桃種苗和加工產(chǎn)品質(zhì)量；同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶開展山核桃低產(chǎn)林改造，組織農(nóng)技人員實(shí)地指導(dǎo)林農(nóng)開展林地管理、病蟲防治等，促進(jìn)山核桃產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。